Conas císte déiríochta a chócaireacht

Bíonn áit shuntasach sa saol inár saol. Tá bricfeasta bríomhar, dinnéar bríomhar agus dinnéar éadrom tábhachtach, ach ba chóir duit aird a thabhairt ar sneaiceanna, ar mhaith leat ceapaire tapa nó taosráin snasta le tae a chur le do thoil. Nuair a chuileann an saol le luas inmhianaithe, is féidir leis an méid a fhéadfar a ghabháil i mála agus a ithe i sos idir an obair a dhícheall suas go crua. Agus cé mhéad is féidir leat a spreagadh má tá an snack sin cosúil le blas an óige do dhaoine fásta agus go scaipeann sé an t-éad ar leanaí. Ceann de na delicacies is mó tóir ar an am atá caite ná an císte déiríochta - milseog, simplíocht agus cáilíochtaí blas nach bhfuil aon phraghas ann.

Korzhiki - milseog uilíoch

Tá níos mó agus níos lú ag banchéile nua an ama, mar ní mór don bhean gach rud a bhainistiú - agus an teach a bhaint, na páistí a sheoladh chuig an scoil agus iad a chur in ord. Ar lá gnóthach, laghdaítear an tréimhse a chaitear sa chistin, ach ag an am céanna le do thoil le do theaghlach le rud éigin sobhlasta. Is féidir leat dul i ngleic le fadhb den sórt sin trí rud éigin a ullmhú chomh simplí agus is féidir, ach blasta. Is milseog den sórt sin a bhí ina císte déiríochta, rud a d'fhéadfadh cabhrú in aon chás. Is breá ag gach duine bácáil agus bíonn áthas ar an laethanta saoire agus ar feadh na seachtaine. Is féidir Korzhiki a chócaráil ar bhealaí éagsúla: is fearr le duine cácaí atá bunaithe ar choirníní arbhar, duine éigin - ar uachtar géar, ach is é an t-oideas is coitianta go díreach an císte déiríochta. Déanann grianghraif de bhrioscaí álainn, smaoineamh ort go bhfuil go leor fuinnimh, am agus comhábhair de dhíth ort chun iad a ullmhú, ach go deimhin tá gach rud i bhfad níos éasca. Go háirithe is féidir é seo a ullmhú, ní hamháin mar ghnáth-mhias ar leithligh, ach freisin mar chuid de rud éigin níos féile. Mar shampla, cácaí bainne císte a bhfuil aghaidh ag gach mistress i gcuardach ar rud éigin tithe agus blasta.

Comhábhair le haghaidh cácaí déiríochta

Chun a chinntiú go bhfuil an císte déiríochta bog, lush agus gan a bheith scagtha, ní mór duit na comhábhair seo a leanas a úsáid i méid cruinn. Is é an bonn a bhaineann le haon bácála plúr, in aghaidh an tseirbhís a dhéantar de 10 brioscaí arb é 400 gram (is fearr aran cruithneachta a úsáid, tá rís nó arbhar oiriúnach freisin). Tugann an-ainm an t-oideas úsáid as bainne, a éilíonn 80 gram. Ar Aghaidh - 200 gram de siúcra gránach. Chomh maith leis sin, is é an táirge éigeantach im ag ráta 100 gram. Nuair a bheidh sé as láthair, is féidir leat margarine a athsholáthar. Tá gá le huibhe cearc amháin, cuirtear leath díobh leis an taos, agus úsáidtear an chuid eile chun na míreanna a lubricadh roimh bácáil agus 2 gram de shoda bácála le 4 gram de charbónáit amóiniam, agus is féidir púdar bácála (2 spúnóg) a chur in ionad freisin. Chun an boladh, is féidir leat siúcra folaile a chur leis.

Ullmhú an taos

An chéad uair is gá duit im nó margairín a bhuille le siúcra agus siúcra folaile. Tar éis duit leath uibheacha sicín a chur leis agus gach rud a thabhairt do chomhsheasmhacht aonchineálach. Ansin cuir púdar bácála nó sóid bácála le carbónáit amóiniam. Ní mór duit ach an plúr a dhoirteadh agus an mais mar thoradh air sin a mheas. Ní mór an taos a ghlanadh go láidir, fiú ós rud é gur chóir go mbeadh sé bog agus milis. Níor chóir go mbeadh an taos críochnaithe i do lámha. Le brú mall agus éadrom is gá an taos a ghlanadh ó gach taobh agus is féidir leat dul ar aghaidh go dtí an chéad chéim eile - an císte déiríochta a fhoirmiú agus a bhácáil. Laghdaíonn an t-oideas de réir GOST sa bhfoirm seo caiteachas fórsaí agus am, agus tá an toradh sármhaith.

Bácáil

Ceann de na céimeanna is íogair cócaireachta ná bácála, toisc go gcaithfidh tú am agus teocht a urramú go díreach. Bainne cíche Ní thugann GOST comhairle dó coinneáil san oigheann níos mó ná mar is gá nó le teas níos airde, mar gheall air ansin déanfaidh sé scagadh agus caillfidh sé blas. Sula ndéantar an taos a rolladh amach, is gá an dromchla a scriosadh le plúr. Chun níos mó áise a fháil, is féidir leat an taos a roinnt i dhá chuid. Rollaigh é go dtí tiús an taos thart ar 6 milliméadar. Ansin, ní mór duit todhchaí an chíste a ghearradh. Is féidir an cruth a bheith go hiomlán difriúil - ag tosú ó dhronuilleoga rialta agus ag críochnú le croí agus rianta. Sula gcuirfear iad ar thráidire bácála, caithfear a bheith clúdaithe le páipéar pá agus le ola. Ba chóir go mbeadh bácáil ag teocht 200 céim thart ar 10-15 nóiméad go dtí go donn órga. I gcás má úsáidtear amóiniam, is é sin, brioscaí den sórt sin díreach tar éis éirí as an oigheann, is fiú é. Is fearr a ligean dóibh "luí síos" ionas go gcuirtear deireadh leis na gaistí amóinia a scaoiltear le linn an dianscaoilte amóiniam.

Conas patrúin a dhéanamh ar dhrugaí déiríochta

Má tá leanbh sa teaghlach, is fiú smaoineamh go ndéanfaidh na páistí iarracht le hús a chur ar a bhfuil cuma álainn. Agus do dhuine fásta, tá ról taitneamhach aeistéitiúil na bácála chomh maith. Sin é an fáth, i láthair nóiméad saor in aisce, is féidir leat líníocht a dhéanamh ar dhromchla na brioscaí sa todhchaí. Chun seo a dhéanamh, ní mór duit na míreanna snoite a leigheas ní hamháin le huibhe ach le meascán díobh le huisce nó le bainne. Agus ansin tá gach rud an-simplí: ní mór duit forc a shealbhú thar an dromchla, ag cruthú patrúin éagsúla. Is féidir é a bheith ach línte, tonnta nó sreabhadh. Is féidir an-chruthaitheach líníocht shonrach a tharraingt le fiacail.

Conas císte déiríochta a sheirbheáil

Tá brúite déiríochta réamhdhéanta fíneáil iontu féin, ach is féidir feabhas a chur ar a gcuid blas trí iad a thabhairt go difriúil. Is fiú siúcra púdraithe a dhoirteadh agus athróidh a gcuma láithreach. Nó fónamh le mil, subh nó subh, a bhfuil éifeacht mhaith aige freisin ar an blas. Go hidéalach, má dhéantar táirgí friable den sórt sin a chaitheamh le bainne, rud nach ionann ach le blas na hóige, ach go n-athraíonn sé an t-anam sa tráthnóna te.