Conas chun cócaireacht raithneach raithneach. Conas chun cócaireacht le feoil agus raithneach i Cóiré

Tá mé cinnte go leor a bhfuil feicthe planda cosúil le raithneach. Ba chóir a thabhairt faoi deara go bhfuil thart ar 10 míle de chuid speicis ar fud an domhain. Is féidir an gléasra iontach le fáil i bhforaoisí na tíre seo.

Chomh maith leis na gnéithe cóiriú maisiúil, tá raithneach éagsúlacht (m.sh., raithneach), a úsáidtear go forleathan sa chócaireacht. Go blas Is planda inchomparáide le beacáin. Chun a chuid bhilléid Ba cheart (le haghaidh an gheimhridh) a bhailiú ach amháin na shoots óga, a bhfuil duilleoga nár fós oscailte go hiomlán, agus ba é an gas níos faide ná 25 ceintiméadar.

Mar sin, conas a cócaireacht raithneach raithneach? San Airteagal seo, beimid ag féachaint ar oidis cúpla tóir gur féidir a úsáid chun a chruthú mhias teaghlaigh neamhghnách.

Conas a ullmhú le raithneach goirt amháin (sa gheimhreadh)?

Chun a dhéanamh den sórt sin a ullmhú cumhra, ní mór dúinn:

• Tá duilleoga raithneach óga;
• salann;
• uisce óil gnáth.

An próiseas shailleadh

Sula tú ag cócaireacht Raithneach raithneach sa gheimhreadh, ba chóir é a chóireáil go maith. Ní mór Ar an gcéad dul leis na plandaí a chur as oifig calóga scothdhonn, a fhanfaidh i an bíseach fillte. Chun an nós imeachta seo a chur i bhfeidhm, craobhóga raithneach ag teastáil chun nigh, agus ansin boiled i cuid mhór de uisce salann (15 nóiméad). Ba chóir an leacht a dhréineáil agus shoots arís nigh go maith faoi uisce reatha. Next, bruite agus ní mór plandaí scafa bheith pacáilte go docht i prócaí sterilized.

Chun bhí an preform stóráil ar feadh i bhfad, éilíonn sé speisialta Doirt sáile. Chun seo, ba cheart uisce a fhiuchadh agus cuir an salann boird ag an ráta de 15 g in aghaidh 1 lítear. Bay saline bainc, is gá iad a steiriliú clúdaíonn rolla, agus ansin iompaithe upside síos agus a fhágáil ar an blaincéad te go dtí go cool. Mar thoradh ar ghníomhartha den sórt sin a gheobhaidh tú ar raithneach raithneach an-bhlasta agus cumhra blas goirt amháin. Stocála suas le haghaidh an gheimhridh, a rinneadh ar an mbealach seo is féidir é a stóráil ar feadh séasúir éagsúla.

An- mhias spicy de raithneach

Conas chun cócaireacht raithneach i Korean? Chun seo a dhéanamh, ní mór duit iarratas na comhábhair seo a leanas:

• oinniún géar - 1 ríomhaire.
• triomaithe raithneach - thart ar 100 g;
• ola glasraí (níos fearr a chur gan bholadh) - 4 spúnóga móra;
• Gairleoige - 2 clóibh;
• piobar dearg - 0.5 spúnóg milseoige;
• talamh piobar dubh - ¼ spúnóga milseoige;
• síolta lus an choire, talamh - teaspoon iomlán;
• soy sauce - spúnóg mhór;
• salann iodized - a chur chun blas.

bpróiseas ullmhúcháin

Níl a fhios agat conas a cócaireacht raithneach i Korean? Anois, beidh muid ag insint duit. Chun tús a chur le leagan amach na plandaż triomaithe i mbabhla domhain, agus ansin Doirt sé uisce te agus beagán saillte agus a fhágáil fiú más ar feadh lae. Tar éis 24 uair an chloig, beidh an táirge a bheith go hiomlán oiriúnach le haghaidh tuilleadh próiseála. Dála an scéil, ina theannta sin is féidir a leithéid de phlanda a boiled.

Tar éis an raithneach raithneach, a bhfuil a oidis san áireamh ach go mbeidh an chuid is mó comhpháirteanna bunúsacha a bheith réidh, tá sé riachtanach a chop isteach i idirlínte ar comhfhad. Thairis sin, ba chóir tús a ullmhú spicy líonadh flavored. Chun seo a dhéanamh, téigh an ola glasraí i bpanna, é a chur oinniúin, gearrtha i fáinní agus Fry go dtí donn órga. Ina dhiaidh sin a leanas glasraí Doirt talamh piobar dubh agus dearg, agus lus an choire, raithneach, gairleog grátáilte agus soy sauce. Measc na comhábhair, éilítear orthu Fry ar feadh 5 nóiméad agus ansin a chlúdach agus incubate ag teas íseal le haghaidh an méid céanna ama. Mar fhocal scoir, ba chóir sa mhias blas salann iodized.

Fern, bruite i Cóiréis, tá calorie cothrom íseal. Tá an mhias an-bhlasta araon te agus fuar. Téann sé go maith le ríse gráin fada bruite.

Cócaireacht raithneach muiceoil Braised

Conas a cócaireacht raithneach le feoil agus glasraí? Chun na críche sin, ní mór na comhpháirteanna seo a leanas a chur in áirithe:

• lean muiceoil - 300 g;
• raithneach úr agus óige - 150 g;
• soy sauce - 1 spúnóg mhór;
• Cairéid úra - 2 ríomhaire.
• oinniúin bolgán searbh - 2 cinnirí;
• Bulgáiris piobar - 1 píosa mór. (Red);
• ola glasraí (a ghlacadh gan bholadh) - bhreisluacha de rogha;
• salann agus spíosraí éagsúla - a chur chun blas;
• Gairleoige - péire de fiacla beag.

ullmhú comhpháirteanna

A thuiscint conas raithneach chun cócaireacht le feoil, ba chóir é a machnamh a dhéanamh ar cén mhias sa deireadh is mian leat. Más mian leat a hearty agus blasta chun beatha a dteaghlaigh, a dhéanamh den sórt sin dinnéar, tá sé inmhianaithe a úsáid muiceoil lean. Tá sé riachtanach go nigh go maith, agus ansin chop ag ciúbanna meánmhéide. Ba chóir an rud céanna a dhéanamh leis na glasraí. Mar do raithneach, tá sé inmhianaithe chun réamh-boil agus Doirt fiuchphointe uisce agus fág ar feadh na hoíche, agus ansin gearrtha i bpíosaí comhionann leis 4-5 ceintiméadar.

Cóireáil teasa bia

A ullmhú Is raithneach úr chomh héasca agus is tirime. Agus nach bhfuil miasa den sórt sin óna chéile difriúil. Sin an fáth go bhfuil an oiread sin daoine a bailíodh phlanda don todhchaí trí bhíthin thriomú traidisiúnta. A bhuíochas leis an modh seo is féidir leis an hostess taitneamh a bhaint as go léir stew gheimhridh de muiceoil agus plandaí raithneach cineálacha.

Chomh luath agus na comhábhair go léir a láimhseáil go cúramach, ba cheart é a chur sáspan, Doirt an ola agus an-te ann. In aice leis an miasa is mian leat feoil beagmhéathrais a fhoilsiú agus Fry go dtí órga. Chomh luath agus ar píosaí blasta screamh atá déanta, ní mór an t-uile Doirt uisce óil, a chlúdaíonn sé le clúdach agus suanbhruith os cionn teas íseal go dtí cócaráilte go hiomlán.

Nuair atá an muiceoil tairisceana, ba chóir é a chur leis réamh-cóireáilte le raithneach agus soy sauce. Sa comhdhéanamh, tá sé comhábhair inmhianaithe chun cócaireacht faoi na lid feadh thart ar 5 nóiméad. Mar fhocal scoir, sa mhias is gá a leagan amach oinniúin cheana rósta, piobair agus cairéid chomh maith le spíosraí, luibheanna agus mar sin de. Measc na comhábhair is gá iad a chur amach do eile 3 nóiméad, ansin cuir an clóibh garlic mionghearrtha, aon uair amháin measctha go maith, a bhaint as teas agus lid dhúnadh. Sa phost seo, ba cheart mias beag a go áitigh, tar absorbed go léir na blasanna na gcomhábhar eile.

ceart Freastal

Tugann Bracken raithneach (oidis le húsáid na Pléadh thuas phlanda) aon mhias blas ar leith agus aroma. Dinnéar, bruite mar aon le feoil, a chur faoi bhráid an tábla ach amháin nuair te. Is féidir é a úsáid mar mhias chomhlánú, agus a sheirbheáil le haon mhias taobh. Mar shampla, tá a leithéid de béile a fhaightear an-bhlasta agus sláintiúil chomh maith le rís bruite nó prátaí crumpled. Mar sin féin, is féidir leat úsáid a bhaint as an mhias taobh eile.

Déanaimid tapaidh agus blasta bricfeasta nourishing

A fháil amach conas a cócaireacht raithneach raithneach don lón agus mar snack, is féidir leat foghlaim ó na oidis thuas. Mar sin féin, is féidir a leithéid de plandaí a úsáid chun a chruthú bricfeasta folláin. Chun seo a dhéanamh, is féidir linn gá:

• uibheacha móra - 3 ríomhairí pearsanta.
• raithneach cóireáilte - 70 g;
• trátaí úr - 2 ríomhaire.
• gheir bhainne (is féidir leat a chur ar an uachtar) - 3 spúnóga móra;
• saigheada oinniúin glas - roinnt ríomhairí pearsanta.
• spíosraí, salann agus aon spíosraí - chun blas a chur;
• gan bholadh ola glasraí - a úsáidtear le haghaidh friochadh;
• úr dill - a bunch beag.

Ag ullmhú na comhábhair

Is Bricfeasta an-éasca. Sa chomhthéacs seo, is féidir a ullmhú do theaghlach ar a laghad gach lá. Chun seo a dhéanamh, ní mór duit a réamhchóireáil a ar an ngléasra, agus ansin gearrtha sé i bpíosaí 2-3 cm ar fhad. Ba chóir a thabhairt freisin ar leithligh whisk na huibheacha le bainne saille nó uachtar, spíosraí, salann agus spíosraí. Lena chois sin, an gá atá le chop dill úr, arrow glas oinniún agus gearr an trátaí i fáinní.

comhábhair friochadh

Ar mhaithe le hullmhú an bricfeasta is gá dúinn skillet. Ní mór é a théitear i limistéar mar aon le ola glasraí, a leagan ansin amach an raithneach próiseáilte, oinniúin agus saigheada glas go cúramach na Fry ar feadh 5 nóiméad. Ina dhiaidh sin, ba cheart sa mhias céanna a chur slisní trátaí úr agus láithreach iad a líonadh le meascán de uibheacha agus bainne, na comhábhair go léir sprinkled le dill úr. Go docht dhúnadh an clúdach ar an uile, tá sé inmhianaithe a iompróidh ar teas ard ar feadh thart ar 3-5 nóiméad. Le linn an ama, tá uibheagán cócaráilte go hiomlán, bíonn sé cumhra agus an-bhlasta. Freastal ar an mhias don bhricfeasta, tá sé inmhianaithe ach amháin nuair te le arán agus tae milis.

Leideanna úsáideacha housewives

Anois tá a fhios agat conas a cócaireacht raithneach raithneach. Ach sular féidir leat é a úsáid a chruthú ar aon mhias, tá plandaí úr inmhianaithe go teirmeach chóireáil. Ach nach bhfuil an rud is mó a díolama an táirge, ar shlí eile beidh sé agat ar leite agus unpleasant chun breathnú ar an mais. Is fearr a nigh go maith ar an Eascraíonn na raithneach agus simmered i fiuchphointe uisce.