Conas bagún a pickle le garlic Recipes le sáile

Is Blonag a táirge an-tóir ar chríoch na Rúise, an Úcráin agus an Bhealarúis. Ag an am céanna san Eoraip sa bhia nach n-úsáidtear go praiticiúil. Cé nach bhfuil sa chuid seo den muiceola bhfuil aon baictéir dochrach agus parasites is féidir a fháil sa feola.

airíonna Úsáideacha

Is fiú a thabhairt faoi deara go bhfuil an t-bagún blas goirt amháin le garlic airíonna úsáideach go leor. Tá go leor gnéithe atá riachtanach ag an gcomhlacht, a théann i bhfeidhm go dearfach ní amháin ar an sláinte ach freisin dea-bhail an i rith an lae. I go leor tíortha ar fud an domhain a chreidiúint, go nach bhfuil mar gheall ar an ábhar colaistéaról an táirge fiú ag ithe. Dá bhrí sin, an t-oideas, conas bagún a pickle le garlic, nach bhfuil siad á éileamh. Mar sin féin, is é an cholesterol go bhfuil sa táirge, tá absorbed fearr ag fear, ach nuair a thosaíonn sé a easpa á dtáirgeadh endogenously. colaistéaról a leithéid agus taiscí ar shoithí. Dá bhrí sin, a mholadh dochtúirí ag ithe in aghaidh an lae go dtí 70 gram de saille.

comhábhair

Nuair a roghnú chos, mar an bagún salann le garlic, ba chóir duit a bheith ag brath ar do blas féin agus idir a roghanna, ach tá roinnt comhpháirteanna atá ann a bheith cinnte. A ullmhú de dhíth ort:

- blonag - 1 kg;

- salann =

- piobar;

- gairleog =

- duille bá.

oiliúint

Is fearr bagún chun cócaireacht sa sáile. Ligeann sé seo duit a thabhairt dó cóireáil bog agus réamh-teasa a mharú go léir na baictéir atá lonnaithe sa interlayer feola. Dá bhrí sin, ní mór duit a ghearradh ar an bagún i bpíosaí beaga agus iad a chur sa bhuidéal. Tá sé anseo go mbeidh an próiseas ar fad ar siúl ar salann.

sáile

Go leor oidis ag insint dúinn conas saillte blonag le marinade garlic, a thairiscint chun cócaireacht sáile fuar. Mar sin féin, is fearr a bhaint as uisce te, mar gheall ar scalded ansin an táirge iomláin agus softens a struchtúr. A chur ar an uisce ar an tine agus é a thabhairt chuig an boil. Ansin, táimid ag dul a chodladh ina salann bhunaithe fiche faoin gcéad de réir meáchain saille. Má tá sé i bhfad ró, tá sé scary, toisc a ghlacann sé an méid is gá. Roinnt oidis ag insint dúinn conas saillte blonag le garlic, tá sé molta uair amháin i sáile caith na spíosraí. In ár gcás, Chuir ach duille bá agus cúpla clóibh garlic.

mhiotail

Dá réir sin, tá an sáile te poured isteach i buidéal agus a chur in áit dorcha ar feadh trí lá. I ndiaidh an ama seo tá an saille amach as an uisce agus cead a tirim. Ansin rub sé le meascán de garlic brúite agus piobar. Roinnt oidis ag insint dúinn conas saillte blonag le garlic mholadh a chur in ionad paprika Piobar. Ansin, tá sé curtha i páipéar pár agus áit i refrigerator. Tar éis podmerznet é, is féidir é a ghearradh i slices tanaí agus a sheirbheáil.

stóráil

Is féidir le bagún goirt amháin a stóráil san fhoirm seo ar feadh i bhfad, ach ní mór é a cuisnithe. Faoi ghnáthchoinníollacha, tá an tréimhse sin a laghdú go dtí trí lá, tar éis a thosaíonn an táirge dul buí agus faigheann a bhfuil blas searbh.