Conas a chaomhnú sú beith sa bhaile

VU deja Pleasant

Gach ó aois na hóige beith holc an eolas, a bhfuil gan dath, uiscí beagán trioblóideacha a bhfuil blas milis taitneamhach. Gach earrach ó lár mhí an Mhárta go dtí deireadh mhí Aibreáin, is é a bhailiú gníomhach ar siúl. Tá sé go leor a dhéanamh notch sa chrann agus greamaigh a spout ar a mbeidh taosc an sú isteach i mias ullmhaithe. Ansin, is gá duit a fhágáil go léir ar an lá, agus an chéad lá eile is féidir leat taitneamh a bhaint as an deoch nádúrtha iontach.

Ach, ar an drochuair, nach bhfuil sé stóráil ar feadh i bhfad - ar an neart dhá lá ag teocht an tseomra, agus suas le trí nó ceithre lá, is féidir leat a chuireann ar a shaol in áit fhionnuar. Lig dúinn foghlaim conas a chaomhnú sú beith agus a blas a chaomhnú ar feadh ar a laghad roinnt míonna.

Canning bhaile

Chun sú beith sa bhaile a chaomhnú gan deacracht i bhfad ró-, ní mór duit a ullmhú na comhábhair seo a leanas: 1.5-2 lítear na dí beith, 0.25 kg de siúcra, thart ar 6-8 g d'aigéad citreach.

Next, roghnaigh an uirlisí is gá chun pasteurization. Is é an sú a bhailítear scagadh trí cheesecloth a ghlanadh as an bhruscar. Ansin a chur air na comhábhair thuas agus a chur chun languish ar teas íseal. Chomh fada is go bhfuil an t-dí brewed, déan iarracht chomh minic agus is féidir a stir air agus ná déan dearmad a bhaint as an cúr atá déanta le linn an bpróiseas chócaireacht. Mura bhfuil sé seo déanta in am, d'fhéadfadh sé a teacht ar unpleasant reddish-buí sa táirge deiridh dríodar. Anois, thagann sé chun solais pictiúr níos soiléire ar conas a chaomhnú sú beith sa bhaile.

Idir an dá linn, tá sé riachtanach chun a chinntiú nach bhfuil an t-dí chuaigh tríd an chéim fiuchadh. Chomh luath agus tús boilgeoga le feiceáil den chéad uair, bain láithreach as an teas.

Ansin, is gá duit a níos déine beith holc glan. Chun seo a dhéanamh, arís eile muid ag tiomáint sé trí criathar agus cheesecloth, fillte i roinnt sraitheanna. Sin beagnach an freagra ar fad ar an gceist ar conas a chaomhnú sú beith. Tá sé fós ach amháin a Doirt sé isteach prócaí sterilized agus dún an clúdach. Tar éis na miasa ar fad a líonadh le sú, cas muid prócaí upside síos agus é a fhágáil sa phost seo ar feadh uair an chloig. I ndiaidh an ama seo, ní mór dúinn dul thar arís chun a seasamh bunaidh agus a chur in áit fhionnuar ar feadh stórála níos fearr ar an dí.

An bhfuil stánaithe beith holc úsáideach

Anois, a ligean a fheiceáil go bhfuil, i ndáiríre úsáideach má tá sú stánaithe ullmhaithe lena lámha féin.

Let tús leis an bhfíric go bhfuil úr, roghnaíodh ach beidh an deoch a bheith úsáideach do gach duine aon amhras. San am atá caite le déanaí, chaith siad fiú othair TB. Tá beith holc in iúl freisin do dhaoine atá ag fulaingt ó ailléirgí agus galar craicinn. deoch éifeachtach sa troid i gcoinne acne déagóirí ar a aghaidh. Ach, ar an drochuair, seo go léir airíonna leighis cailleann sé cúpla uair an chloig.

Cé a fhios againn anois conas a chaomhnú sú beith, ach as an méid thuas go soiléir go bhfuil tar éis cóireála leis an deoch nach bhfuil rud ar bith úsáideach. Ach aon dochar, ní féidir leis a thabhairt. Nuair a úsáidtear, mbainfidh tú taitneamh as ach é a bhfuil blas an-taitneamhach. Agus más rud é i mbun an phróisis canning chur leis an sú roinnt torthaí agus caora (fíonchaora, úlla, piorraí, agus mar sin de), beidh sé blas níos fearr fós. A leithéid de chompóid iontach nestydno freastal. Agus creidim dom, ní bheidh aon duine a dhiúltú bhreiseáin.