Caife Gréigis, nó caife in athbhreithnithe oideas Gréige. Cén áit ar féidir leat taitneamh a bhaint caife Gréige i Moscó

óltóirí caife Real versed maith, ní hamháin i ngráid an deoch bríomhar agus cumhra, ach freisin i na oidis a ullmhú. I dtíortha agus ar chultúir éagsúla caife brewed bhealaí an-éagsúla. Cé nach bhfuil an Ghréig a mheastar a bheith an-ghníomhach ina tomhaltóir, tá saineolaithe sa deoch. San Airteagal seo, beidh tú ag foghlaim an caife Gréige, is é an t-oideas simplí.

Cén cineál caife a ghlacadh chun ullmhú dí?

Tá a fhios lovers caife fíor nach mbraitheann an blas agus aroma na dí deiridh ach amháin ar an modh a ullmhaithe, ach freisin ar an éagsúlacht gráin a úsáidtear. Cén saghas roghnú: Arabica nó Robusta? I bprionsabal, tagann an caife Gréige amach delicious agus flavorful nuair cooked ó aon cheann acu, ach bheadh an réiteach is fearr a bheith a mheascadh leis an dá cineálacha de gráin. Is féidir leat a cheannach gráin talamh cheana féin, ach tá sé níos fearr a meileann iad féin sa bhaile.

An féidir liom deoch ag baint úsáide as caife an toirt?

Roinnt daoine atá ag iarraidh a dhéanamh deoch sa bhaile wondering cibé an féidir leat é a úsáid chun na críche seo gnáth caife an toirt? Is é an freagra don cheist seo diúltach. caife Gréigis Boiled ullmhú ar teas íseal ar feadh i bhfad, agus, ar ndóigh, ní féidir é a líonadh le fiuchphointe uisce i cupán, mar a dhéantar le púdar nó gráinníní intuaslagtha. Tá sé seo a tréith. Mar sin féin, sa riail bhfuil eisceacht. Gan tine, agus leis an úsáid a bhaint as púdar intuaslagtha ullmhaithe Gréigis chos caife iced a gheobhaidh tú san Airteagal seo thíos.

oideas caife traidisiúnta na Gréige

Caife i gcomhréir leis an t-oideas traidisiúnta, beidh ort uisce, siúcra agus caife. Gné thábhachtach den ullmhúchán - Turk. Ba chóir é a bheith leathan, le muineál barrchaolaithe in airde. I teocht POT dáilte go cothrom, agus beidh an t-uachtar teacht amach foirfe. Doirt san uisce agus a chur Turk trí thine. Nuair warms sé suas go leor, cuir an caife agus siúcra chun blas. Anois ag breathnú ar dó! Ní caife Gréigis boil in aon chás. Chomh luath agus a fheiceann tú go bhfuil an t-uisce réidh a ardú, a bhaint as teas Toirc.

Déan an cleas cúpla uair! bheith acu craiceann álainn a bheith sa deoch, agus a bhaint amach a fhoirmiú d'fhéadfadh a bheith ar an t-aon bhealach. Tá caife Gréigis, an t-oideas a bhfuil tú díreach tar éis a léamh, a ullmhú ar feadh i bhfad, thart ar leath uair an chloig, agus, ar ndóigh, nach bhfuil, oiriúnach do chócaireacht i rith na seachtaine ar maidin. Bain triail as a cócaireacht air san aschur, agus ní bheidh ort fanacht indifferent chun a blas unforgettable agus aroma!

Mar tháinig oideas caife frappe?

Go leor connoisseurs deoch bríomhar bhfuil an-Fond frappe caife. Cén cineál deoch agus conas a sé, go ginearálta, a thagann ó? D'eascair sé sa bhliain 1957 i Thessaloniki, a óstáil an taispeántas idirnáisiúnta bhliantúil. An t-ionadaí na Nestle ainmnithe Janis cuairteoirí ar fáil chun blas deoch nua seacláide toirt. Ba é a bainne púdraithe, siúcra agus cócó. Is é an púdar chaolú go simplí le huisce agus go tapa ghreadadh ag baint úsáide as Croiteoir. Le linn an tsosa, theastaigh Janis go tobann le cupán caife, ach ní bhfuair sé aon uisce te. Ansin, tá sé measctha i shaker fuar uisce, tirim bainne, siúcra agus, go nádúrtha, an púdar féin. Ainmníodh an deoch caife frappe Gréigis. Anois, tá sé an-tóir sa Ghréig.

Conas chun cócaireacht frappe caife?

A ullmhú ar an deoch de dhíth ort toirt caife, uisce, bainne, siúcra, oighear agus Croiteoir. I shaker chur ar dhá spúnóga siúcra agus caife agus corraigh. Cuir beagán uisce agus dún an coimeádán. Ní mór dúinn a cúr tiubh, ansin is gá duit a shake an shaker oiread agus is fada is nach bhfuil a bhfuil ann brighten, agus ní bheidh seal i cúr. Ansin Doirt an t-ábhar ar an shaker isteach i gloine ard, add a uisce beag a fháil ar bun agus caith cúpla ciúbanna oighir. Más rud é nach bhfuil tú mhaith caife ró-láidir, ansin cuir an bainne. caife Gréigis, léirmheasanna atá i gcónaí díograiseach, go maith cheer ar do shon! Mura bhfuil aon shaker, ná bíodh lagmhisneach ort i do theach, is féidir leat a ullmhú deoch i gnáth buidéal plaisteach. Just a Doirt sé le huisce agus cuir na comhábhair. Dún an lid agus croith an buidéal ar an mbealach céanna mar shaker. Is caife Gréigis Fuar réidh!

Conas caife le cúr uachtar a ullmhú?

A ullmhú deoch blasta a ghlacadh uisce fuar, siúcra agus caife spúnóg, agus Oileáin na dTurcach Turk do spúnóg fada. Doirt isteach uisce Turk fuar. Cuir an caife agus siúcra, spúnóg whisk. Turku chur ar teas mheán agus é ag breathnú go cúramach. Nuair ardú crema, Doirt go tapa sé amach arís agus a chur Turk trí thine. Déan an nós imeachta seo faoi dhó, ansin Doirt an dí fágtha isteach sa chupán. Tá caife Gréigis meisce i gcónaí le huisce fuar, agus mar sin in aice leis an cupán, cuir gloine uisce cool.

fad saoil caife

Recipes le haghaidh caife Gréige, tá go leor. Tá an t-oideas beagán difriúil ón leagan clasaiceach (ach amháin go bhfuil na céatadáin éagsúla). Bain úsáid as copar Turk. Líon sé le 100 ml d'uisce, add a spoonful siúcra agus blas caife. Drain ní gá oideas an cúr, is féidir leat a thógann ach an mhias os cionn na tine. Mar atá sa an t-oideas clasaiceach, ná lig na comhábhair boil!

Is iomaí duine suim acu i gceist faoi caife Gréigis conas rósta? Déantar é seo ar an mbealach traidisiúnta, mar d'ullmhú deoch ag baint úsáide as na cineálacha is coitianta, ach ard-chaighdeán.

An rún a cócaireacht an caife Gréigis

Is é an rún an caife Gréige a chócaireacht leisurely. Na Gréagaigh, a bhfuil a fhios go leor faoi an deoch, deir siad go bhfuil an Rush gá a fhágáil taobh thiar na doirse cistine. Fiú frása eolas dúinn chun ó mhodh Gréigis "oigheann" "caife a dhéanamh". Ciallaíonn sé seo go bhfuil sé ullmhaithe go han-mhall. An rún is mó de cócaireachta - a chruthú cúr. Chun seo a dhéanamh, boil an t-uisce is gá duit a mall síos ar an bpróiseas agus stop chor ar bith. Ach de ghnáth boils sé uisce i Turk thart ar 2 nóiméad ar teas mheán. Cad a tharlóidh mura bhfuil tú go mbeadh a brazier do chócaireacht? Is féidir leat a fháil trí ar a gcuid féin, mar shampla, a chur ar an miasa ar plamyarassekatel.

Is féidir leat úsáid a bhaint freisin ar an mbealach ársa: chur friochtán is gnáth agus Doirt an gaineamh isteach é (Ciallaíonn mé an abhainn, in ionad siúcra gráinnithe). Ba chóir an ciseal gainimh a bheith thart ar 3 cm. Anois chur ar an uile ar tine beag agus fanacht go dtí go bhfuil an gaineamh warmed go leordhóthanach ar bun. Ansin, chuir sé ceart isteach an Turk leis na comhpháirteanna is gá ar oideas. Mar sin, beidh an meascán a bheith ar feadh i bhfad chun languish, agus beidh a blas delight tú féin agus do aíonna.

Leideanna úsáideacha do chócaireacht caife Gréige

Más mian leat chun cócaireacht caife na Gréige go fírinneach cumhra, a bheith cúramach agus othar. Tá roinnt leideanna go mbeidh tú ag léamh thíos cabhróidh sé leat san ábhar seo deacair:

1. Lean an t-uisce sa tine. Má thagann sé chun boil, ansin beidh sé ag a dhoirteadh ach isteach sa doirteal mar nach bhfuil caife Gréigis gan cúr. Lena chois sin, beidh ort a scour agus leac
2. Má tá tú ag ullmhú béile ar feadh cúpla duine, ansin Doirt an deoch na dTurcach ag an am céanna i ngach na cupáin sa chaoi is a dháileadh go cothrom ar an cúr. Ní féidir leat a Doirt deoch do cupáin éagsúla re!
3. Is caife Gréigis mar gheall ar cur isteach arís agus arís eile phróiseas fiuchphointe go háirithe tiubh tiubh. Sin é an fáth go bhfuil sé ar meisce nach bhfuil go dtí deireadh an cupán. brú roinnt úinéirí é roimh ag freastal. Ní gá é seo a dhéanamh gan iarraidh toiliú na haíonna. Is fearr lán daoine a ól sé ó na forais. Freastal sé ach i cupáin speisialta, ná húsáid cupáin.
4. Tá sé an-áisiúil chun úsáid nuair nach bhfuil cócaireacht siúcra gnáth, agus scagtha. Ní raibh sé titim as a chéile ar dhromchla an pláta, agus beidh sé áisiúil a ríomh ar an méid.

Conas a ullmhú caife ar na Gréagaigh?

Tá mná na Gréige i mbun cócaireachta cosúil le dóiteán fíor, rite creidimh. Gach na rialacha á gcomhlíonadh go docht. Bain úsáid as uirlisí is gá déanta as copar, a dtugtar na Gréagaigh Bric, agus táimid - na dTurcach. Tugann Copper an deoch blas ar leith, mar cothaíonn sé dáileadh teocht aonfhoirmeach. Ag baint úsáide as miasa den sórt sin, tú nach raibh cinnte smell ar mold sa caife Gréige. mná na Gréige a shealbhú sa chistin an fhoireann iomlán na dTurcach, a cheapfar le haghaidh ullmhú amháin, dhá, trí riar. Hostess cheannach ar an margadh pónairí caife, Fry iad i bpanna le bun tiubh. Teagmhasach, níl an uile a úsáidtear chun críocha eile, sa chás seo arbhar choinneáil ar a boladh sainiúil. Next, meilte Gréigis pónairí rósta le púdar, ag baint úsáide as grinder láimhe. I mbeagnach poured Turk uisce oighir, wherein méid beacht. mná na Gréige go leor, fiú Doirt ar an gcéad uisce isteach i cupán agus ansin Doirt isteach i mbabhla do chócaireacht. Ansin i Turku cuir caife, siúcra agus beagán de thalamh cainéil a thabhairt ar an deoch blas ar leith. Sa Ghréig, d'fhóin an dí de vivacity i gcónaí le gloine uisce oighir.

An-go minic feidhmíonn freisin subh a dhéantar as gallchnónna glas, an-blasta agus flavorful. Sula dtosaíonn tú ag blaiseadh, ba chóir sa Ghréig duine deoch a sip beag, ansin sláinte a ghuí dóibh siúd go léir i láthair sa seomra do dhaoine: "Steen igiya sou" - agus tar éis cheana féin taitneamh a bhaint as an blas na dí.

Sa chás go cupán caife i Moscó?

Is iomaí duine suim acu i gceist i dtaobh áit ar féidir leat taitneamh a bhaint as caife Gréige i Moscó. Institiúidí i gcathair mhór go bhfuil an oiread, ach tá cuid acu ag freastal ar chaighdeán ard i ndáiríre agus deoch delicious? De réir na cuairteoirí, go bhfuil siad:

• "Coffeemania" - ar cheann de na bailte is coitianta le haghaidh Moscó an caife. Beidh an cluthar atmaisféar agus ard-chaighdeán brewed dí distract tú as na háiteanna is airde i bpraghsanna. A ollmhór caife móide - oibriú gan stad.
• Caife Bean ar a dtugtar "ceannródaithe Gluaiseacht caife". Tá sé bhunaitheoirí Caife Bean sna 90s don chéad uair ainmnithe an bialann agus caife siopa is chuir cosc ar chaitheamh tobac ann i Moscó, mar mharaíonn sé go hiomlán ar an blas na dí.
• Double B - caife an-beag agus inconspicuous ag freastal ar caife fíor! gairmithe ag obair anseo, go soiléir a fhios a gcuid gnó agus a rialú gach céim in ullmhú na dí. Is féidir leat freisin pónairí caife mórchóir agus fiú a ghlacadh a ullmhú ceacht baile an deoch iontach.
• "Gyros & Grill". Feidhmíonn an institiúid iontach gyros shaurmu Gréigis i éagsúlachtaí éagsúla. An príomh deoch anseo - caife, lena n-áirítear frappe (caife iced Gréigis).
• OMG! Caife - chomh maith le roghchlár cistin maith go leor, gheobhaidh tú anseo 40 cineálacha éagsúla de dí atá ag teastáil de chaighdeán den scoth.

Nuair a bheidh sa Ghréig chuma caife?

Seo deoch le feiceáil sa Ghréig le linn an riail Tuircis. Ba faoi riail an Impireacht Ottoman, na Gréagaigh don chéad uair tasted an blas na pónairí dubh (dála an scéil, fada roimh an hEorpaigh). De réir staitisticí stairiúla cheana féin sa 17ú haois i gcathracha na Gréige, bhí thart ar 300 siopaí a bhfuil cuairt á tabhairt leis an minicíocht céanna leis an Oileáin na dTurcach agus na Gréagaigh. An chéad teach caife Gréigis feiceáil i 1828 iar n-ionnarbadh na dTurcach ó chríoch na Gréige. Tá sé suite i mbaile Nafplion. Tá Róstadh úsáidtear potaí speisialta a bhfuil bun an-tiubh. Ware-fheistiú lid, ach bhí sé ar oscailt ar feadh spúnóg fada. Tá Corn agitated go leanúnach, mar sin nach bhfuil siad sruthán.

Tá siad meilte ansin ar grinder caife beag ríomhaire boise nó in aonad meicnithe mór. Sna tithe caife aois a bhí fiú a n-arduithe céime. institiúidí móra ina suí ar a n-doirse fhostaigh fear, agus rinne sé meileann grán, ag mealladh cuairteoirí aroma. Anois tír Mostly grá agus meas an dí ionas go bhfuil caife ann i ngach baile! Ní hé seo an caife deoch amháin agus bualadh le cairde, teaghlach agus do dhaoine teaghlaigh i gceannas ar an comhrá, éisteacht le ceol.

Bain triail as a ullmhú an deoch ina n-aonar sa bhaile agus beidh tú é a úsáid go minic. Agus, ar ndóigh, a thagann chun tabhairt cuireadh Mostly An Ghréig chun taitneamh a bhaint cheerfulness deoch fíor!