Cad é an t-oideas le haghaidh a rinneadh sa bhaile beoir le n-ól níos fearr?

Seo deoch, bunús stairiúil a théann chomh fada siar le ré ársa. Is é an t-oideas clasaiceach do rinneadh sa bhaile ól beorach simplí: giosta, siúcra agus uisce. Leis na céadta bliain, tá daoine experimented, iarracht é, invented, áit roinnt de chomhábhair i gcoitinne, a chumadh. Sa Rúis a chur Braga ar meala nó sú sméar agus giosta in ionad le pis leannlusanna. Aon feast princely dar críoch leis an braichlis na meala.

Amach as an bhfíric gur féidir Braga a úsáid mar deoch alcólach réidh-le-deoch, tá sé chomh maith an bonn le haghaidh a ullmhú fíona nó vodca sa bhaile (Moonshine). An próiseas bunúsach aon cócaireachta chos deoch - choipeadh nádúrtha. Braitheann caighdeán an alcóil ar an méid chríochnú an modh ullmhúcháin.

Tabhair aird ar an t-oideas brew bhaile ar feadh deoch, a úsáidtear le haghaidh ullmhú leann nó beoir Béarla. Tá an t-ullmhúchán de na deochanna atá bunaithe ar comhpháirteanna choipeadh láidir. Modhanna chun ullmhú beorach Gearmáine, ar a mhalairt, socrú maidir le ghiorrú an choipeadh. Ach sa Rúis baineadh úsáid as an t-oideas bhunúsach do rinneadh sa bhaile ól beorach Moonshine a dhéanamh. Bealaí is Fearr bríbhéireacht láimh síos ó ghlúin go glúin Bootleggers hereditary.

Baile beoir -brewed: chos ar feadh dí a ullmhú ó crackers

Ceann de na bealaí is coitianta de dí a ullmhú atá simplí go leor. Is Oideas do braichlis tapa: giosta, siúcra, uisce agus seagal crackers. Tá sé aon rún go bhfuil líon mór de na roghanna féideartha le haghaidh a ullmhú deoch támhaithe. Ceann acu - sa bhaile chos brew ar feadh deoch as subh. Ligeann an modh seo leat a fháil ní hamháin a táirge ardchaighdeán, ach freisin chun cinn an athchúrsáil barrachais na bliana seo caite subh, lena n-áirítear candied nó coipthe.

Modhanna maistreáin a ullmhú

1. An chéad chéim den ullmhúchán na dí - umar ullmhú. Dá bhrí sin tá sé cookware oiriúnach le cannaí bainne nó go maith nite 30 lítear uile enameled.
2. Ansin, an cumas ullmhaithe riachtanach chun áit ar siúcra subh nó an ráta de 40 lítear uisce / 10 kg de siúcra nó subh agus a líonadh réamhthéite (teocht an tseomra) uisce. Chomh maith leis sin tá an Wort mar thoradh air a leanas le torthaí, caora nó rísíní.
3. Cócaireacht leaven. Caolaigh giosta in uisce te agus a chur leis an mbraichlis mar thoradh air. Go críochnúil mheascadh leis an sciodar mar thoradh.
4. Níl an chéad chéim eile éasca. Ní mór duit a chinneadh, "thosaigh suas" baile-brewed beoir nó nach bhfuil. Má tá an próiseas ar fad a bhí i gceart, beidh tú ag éisteacht ar chineál an rustling maistreáin. Bheadh sé seo le fios go bhfuil choipeadh tús curtha (Braga imir).
5. An chéim dheireanach. Ba cheart cumas an mbraichlis a bheith fillte go maith i blaincéad agus a chur in áit te ar feadh tamaill (ó 3-4 lá go dtí 2 sheachtain), ar lena linn a an phróiseas coipthe. Ní mór a adhaint dtí nóiméad tairisceana ar gach lá. Réidh-brewed beoir - éadrom agus le teagmháil an bitterness. Má tá an aftertaste cheannas binneas, rud a chiallaíonn nach bhfuil an próiseas críochnaithe go fóill.

Ansin Braga brú is gá trí cheesecloth, fillte i roinnt sraitheanna nó criathar. Réidh dí a ól nó a overtake sa Moonshine.