Cá bhfuil vitimín C - bianna riachtanacha le haghaidh aiste bia sláintiúil

Nuair a imíonn vitimín C ón gcorp, níl aon réabhlóid ann, agus ní thugtar aird ar chomharthaí a easnaimh ar dtús. Mar sin féin, tosaíonn siad ar a gcuid oibre millteach. Más rud é go n-itheann muid bianna leordhóthanach ina bhfuil vitimín C, an chéad uair is mothú go ginearálta go bhfuil tuirse, pian comhpháirteach agus caillteanas an bhia. Ní hamháin ansin tá gumaí atóg agus folaithe agus seicní múcasacha. I gcásanna tromchúiseacha, fiú le mór-easnamh, tá scurvy ann. Tugtar isteach go suntasach go bhfuil ráta an chneasaithe créachtaithe, ní thagann an comhlacht daonna níos lú do chineálacha éagsúla ionfhabhtuithe. Má tá a fhios agat cá bhfuil vitimín C ann agus foghlaim conas é a úsáid i gceart i do aiste bia, is féidir leat feabhas a chur ar dhíolúine, caoinfhulaingt ar ghníomhaíocht fhisiceach, fad na fuar a laghdú. Is é an meán-riachtanas laethúil don tsubstaint seo do leanbh ná 40-75 mg, agus do dhuine fásta - 75-100 mg. Má tá tú ag fulaingt ó easnamh, ansin caithfidh tú aon rogha ach chun cúnamh a iarraidh ar cógaseolaíocht agus tosú ag baint úsáide multivitamins nó aigéad ascorbic i bhfoirm a íon, ina bhfuil vitimín C i gcainníochtaí druma (suas go dtí 1000 mg).

Mar sin féin, ag gníomhú di ar an bprionsabal "cosc a bheith níos fearr ná cóireáil", cuir isteach do bhianna aiste bia saibhir sa tsubstaint seo. Cuirfimid in iúl duit cad é an vitimín is mó C, cad iad na bianna ba cheart a chaitheamh.

Tá foinse inexhaustible de vitimín nádúrtha na hips. Ní siombail an óige é an gléasra seo. Dar leis na heolaithe, tá sé an chuid is mó vitimín C - Go bhfuil na cineálacha is úsáidí é 15 uair níos mó ná cuiríní dubha agus peirsil, agus 100 uair i gcomparáid leis an laíon de oráistí, lemons agus grapefruit. Ní dhéanfaidh ach 1/4 cupán sú (sleachta) ó madra úra torthaí ardaigh do leanaí agus 1/2 cupán do dhaoine fásta an tsubstaint seo a sholáthar go hiomlán lenár aiste bia laethúil.

Tá torthaí na mban mara agus na barraige an-luachmhar freisin - is foinse nádúrtha eile iad ina bhfuil vitimín C i méid mór. Tá an eilimint seo saibhir i dtorthaí agus caora, go háirithe cranberries agus viburnum. Is féidir torthaí an dara ceann a stóráil an-fhada i ndiaidh a bhailiú. Tá foinse iontach vitimín C sa mhéid 35-45 mg in aghaidh an 100 g caorann, atá saibhir i sóidiam, maignéisiam agus copar, aigéid orgánacha, tannins agus peictin. I leigheas tíre, baineadh úsáid as galair na scamhóga, na duáin agus an ae.

Tá sé ar eolas i gcónaí go bhfuil na príomh-tháirgí atá ar fáil dúinn ina bhfuil vitimín C torthaí úra agus próiseáilte go cuí, go háirithe torthaí citris. Mar sin féin, ba chóir iad a ithe i measúnú, toisc go bhfuil siad ailléirginí cumhachtacha. Lena chois sin, Torthaí eile trópaiceacha, sula bhfaigheann tú ar na seilfeanna ar ár siopaí, a shárú ar bhealach fada. Scriosann substaintí antiseptic a úsáidtear chun torthaí agus glasraí a chaomhnú vitimín C. Is é seo mar thoradh ar stóráil fhadtéarmach ag teocht an tseomra - laghdaíonn tiúchan na gcothaitheach thart ar 15% in aghaidh na míosa. Kiwi, fíonchaora, anann, sútha craobh, sútha talún - tá na torthaí go léir an-úsáideach freisin.

Trí huaire níos mó vitimín C ná i líomóid, tá sé i bhfuíoll dubh. Is féidir leat é a reoite agus é a úsáid ina dhiaidh sin le haghaidh glóthach agus subha. Tá torthaí luachmhara freisin ag úlla ina bhfuil Carbán Vitimín C faoin gcraiceann. Is é Antonovka an éagsúlacht is éifeachtaí ina leith seo. I measc glasraí, tá gach cineál cabáiste ina foinse iontach, ina bhfuil vitimín C. Thairis sin, ní bhriseann sé síos nuair a bhíonn sé díleáite, mar sin ná déan dearmad ar an táirge seo, go háirithe sa gheimhreadh.

Ach an chuid is mó de gach vitimín C i bpiobar milis. Atá ann, agus prátaí, díreach faoi bhun an craiceann, mar sin tá sé úsáideach chun cócaireacht na prátaí "in éide". Ná faillí greens: peirsil (178 mg de vitimín), dill (75 mg), oinniúin glas (60 mg), spionáiste (64 mg).