Breac nó bradán - a bhfuil níos fearr? Breac nó bradán: conas idirdhealú

Go minic sa cheannaitheora ollmhargadh ní féidir an fhadhb a réiteach, "Breac nó bradán - a bhfuil níos fearr?" Ar dtús, ba cheart a thabhairt faoi deara gur i ngach an t-iasc dearg i gcainníochtaí móra Tá Tá Omega-3 aigéid sailleacha, atá le fáil i mbia annamh, ach tá a luach priceless don chomhlacht. Tá an tsubstaint teacht isteach sa chorp an méid gnáth faoi seach, tá tionchar dearfach ar cholesterol san fhuil, is cúis le soithigh fola le linn an t-am ar fad a bheith níos solúbtha agus láidir.

iasc dearg

I stair tá tuairiscí go céadta bliain ó shin, bradán mar gheall ar an scaipeadh mór ina nádúr, ith ach na ranganna níos ísle nach bhfuil aon gléas beo. Ach anois tá an scéal athrú ó bhonn. Tá daonra bradán a bheith deich n-uaire níos lú, tá na praghsanna éisc dearg ag ardú. Dá bhrí sin, ní léir go bhfuil na hacmhainní den sórt sin delicacy. Ach iasc dearg: bradán, breac - Is chomhlánú iontach agus blasta aon tábla saoire.

Bradán - is é seo an t-iasc is costasaí, agus breac agus bradán a fuair tóir i bhfad agus leathadh na margaí. Ach praghsanna difriúil fós breac meastóireacht le beagán níos saoire, bradán - níos costasaí. Tá sé tábhachtach mar sin a bheith ar an eolas faoi na saintréithe gach iasc. Ní mór duit fios a bheith agat an difríocht idir an breac bradán as. Ní mór dúinn a thuiscint go soiléir cad a théann an t-airgead. Agus ná a bheith thíos le calaois, a thabhairt go minic iasc i ndiaidh a chéile.

D'fhonn a thuiscint go hiomlán ar an difríocht idir breac bradán ó, is gá duit ach aon uair amháin chun aghaidh a thabhairt ar na foinsí, a thugann cur síos mionsonraithe ar gach cineál bradán. Ansin, roghnaigh beidh an fhadhb a réiteach uair amháin agus do gach duine.

Péinteáil agus méideanna na bradáin

Bradán - chomh maith an- iasc álainn. Tá sé an dath liath le Sheen silvery. Sa chás seo, tá go leor spotaí beaga dorcha ar chorp an t-iasc ar. De réir meáchain baineannaigh is mó atá os cionn fir. Baineannaigh fás suas le cúig cinn déag cileagram, cé go d'fhéadfadh fir mbeadh ar a mhéad de deich cileagram de réir meáchain. Ní hionann an fad comhlacht iasc freisin go forleathan.

Is féidir leis an dath an fheoil bradán éagsúil ó dearg geal a pink. Braitheann sé ar fad ar cén chéim an iasc a ghabhtar i an glan. Saineolaithe comhairle a thabhairt chun ghabháil bradán sula dtéann sé ar an abhainn a sceitheadh. Is fearr chun fiach an t-iasc trí seachtaine roimh an ócáid. Le linn é sceite feoil bradán, ní hamháin athrú a dath, ag an am seo laghdaíonn freisin ar a luach cothaithe.

iascaireacht bradán

An próiseas bradáin seo an-deacair agus difriúil ó na iascaireacht is gnách. Is chastacht an phróisis ar ball beag. Gcéad dul síos, ní mór duit a chinneadh i gcás an páirceála scoileanna éisc. Ansin, ní mór duit a roghnú an lure ceart. Má dhéanann tú botún, ansin ní bheidh an t-iasc bite.

Tar éis chinneadh na ceisteanna ullmhúcháin is féidir leat tosú iascaireacht. Fiú má tá an bite iasc, nach bhfuil sé chomh éasca a tharraingt amach. Is iad na toisí bradán go hiontach. thiomáineann sí na huaireanta iascaire uaireanta. Ní raibh sí i Hurry a fháil dó ar an Hook. Má iarrann tú iascairí taithí: "Breac nó bradán, tá sé níos fearr," an chuid is mó fanatical acu a roghnú cinnte an bradán. Agus ar chúis mhaith.

Comhdhéanamh an fheoil bradán

Ba chóir díriú freisin ar an bhfíric go bhfuil an dáileadh na saille sa feola beagnach éide, is deimhin tábhachtach agus go gcinnfidh an luach níos den chineál seo na n-iasc i gcomparáid le daoine eile. Ina theannta sin, ní mór do hostess maith fhios go bhfuil an saille - breac nó bradán, mar tá a lán cásanna inar féidir é a dhéanamh difríocht mhór.

Faoi é thionchar an chóireáil theirmeach dath feola beagnach gan athrú, éiríonn ach an Lí beagán níos éadroime.

Go tipiciúil, tá rogha tugadh saillte nó deataithe filléid éisc. bradán Blasta saillte lag coinníonn beagnach gach a cothaithigh. Tá siad ag teacht isteach sa chorp i bhfoirm gan athrú, tá buntáistí sláinte ollmhór. Tá fheoil bradán pyridoxine, vitimíní A, _B12, D, niacin, óimige-3.

Is iad na substaintí thuasluaite luachmhar do chorp an duine. Má itheann tú bradán ar bhonn rialta, athrú ansin chun feabhais ní féidir a overlooked. Bail ghinearálta a fheabhsaíonn, an metabolism, an obair ar an gcóras díleá, coinníoll ae. Tagann an ráta brú, a bheith soithigh fola sruth na fola níos láidre. Sna hathruithe staid níos fearr ar an néarchóras, tháinig méadú díolúine.

coinníonn bradán deataithe airíonna níos lú úsáideach. Ach, a bhuíochas sin do pacáiste séalaithe leathnaíonn, a stóráil, nach féidir a dteipeann le ceannaitheoirí a mhealladh. Má chuirtear iad faoi teasa cóireáil iasc dearg, is fearr a bhácáil i scragall, mar sin ní raibh sí a chailleadh go léir a chuid sochar mar a tharlaíonn sé i gcás nuair a í a ullmhú i bpanna friochadh.

Péinteáil agus méideanna na breac

Mar sin, léir mar an gcéanna: breac nó bradán? Cé acu is fearr? Tá an dá iasc úsáideacha. Chun freagra cinnte ar an gceist seo a thabhairt, tá sé riachtanach chun níos mó eolas breac.

Murab ionann agus speicis eile ar bhradáin, tá an t-iasc beag i méid go bhfuil sé ina ghné ar saintréith de. Níl a fhad níos mó ná tríocha ceintiméadar, agus an t-uasmheáchan - níos mó ná dhá cileagram. Tá cásanna de suas le méadar amháin, ach a tharlaíonn sé an-annamh a.

Ag brath ar na coinníollacha gnáthóige (beatha, athruithe séasúracha, an íonacht chéanna uisce) Ní hionann coloration iasc. I réimse an droma scálaí dath eite níos faide glas, uaireanta casadh dubh isteach. Is é an bolg dath bán nó grayish, agus na taobhanna atá clúdaithe le spotaí bána nó dearg. Tá difríocht Gnéis bhfuil mná níos mó ná fir, ach tá an dara ceann tá méid ceann níos mó.

iascaireacht breac

Réasúnta Is féidir le iascaireacht a rá go bhfuil an ghabháil breac níos casta ná bradán. Chomh maith le na príomhdheacrachtaí a bhaineann, tá ceann níos caveat tábhachtach. Breac - iasc an-cúthail. Tá sí eagla ar aon fhuaim iomarcach. Mar sin, go minic ar an bpróiseas iascaireachta is gá duit a thosú ar fad arís. Níl ach na hiascairí is othar rathúla. Saineolaithe tuarascáil go bhfuil an iascaireacht breac - nach bhfuil seo ach le próiseas, deasghnáth go n-éilíonn scileanna maithe agus an cheardaíocht.

Comhdhéanamh na feola breac

Ní féidir linn neamhaird ar an bhfíric go dtagraíonn breac le táirgí aiste bia. De réir na sonraí eolaíocha, sé ach 4.3 gram de saille. Sa somge beagnach trí huaire an oiread - thart ar 15 gram. Ach, in ainneoin seo, nutritionists a mholadh ní bhaint go hiomlán ó do aiste bia. Tá Breac chineál céanna i gcomhdhéanamh ceimiceach le bradán. Ach go hiomlán idirmhalartaithe, ní féidir leis na cineálacha na n-iasc a bheith. Mar sin, an cheist go bhfuil an fatter - breac nó bradán is féidir, a chur san áireamh dúnta.

iasc dearg ar díol i siopaí i bhfoirmeacha éagsúla. An chuid is mó go minic ar na seilfeanna is féidir leat teacht ar breac úr, reoite nó saillte. Níl sé níos lú ná an tóir a bhí ar somge. Is é an comhdhéanamh cáilíochtúil an breac go maith. Ina theannta sin, tá sé tréithrithe advantageously sa mhéid is go Cuimsíonn sé roinnt aimínaigéid riachtanach, aigéid sailleacha agus mianraí rian.

Ag brath ar an speiceas breac, ag athrú na cóimheasa cainníochta na cothaithigh ann. riandúile go leor atá sa iasc. Fluairín, sóidiam, clóiríd, maignéisiam, cróimiam, cailciam, copar, iarann agus moluibdín san áireamh sa feoil breac. Chomh maith leis sin sa iasc vitimíní A, B, D agus E.

An rogha na n-iasc dearg

Déan cinneadh ar a son féin an cheist "Breac nó bradán - a bhfuil níos fearr?" Is Léim. Ní mór duit ach a bhfuil acu an t-eolas is gá agus a thabhairt duit féin tuarascáil iomlán ina roghanna. Gourmets agus lovers de blas éileamh go bhfuil an chuid is mó scagtha agus milis i measc na speiceas bhradáin bric. A blas pronounced agus struchtúr feola ar leith mar gheall ar é a céatadán íseal saille.

Nuair a roghnú iasc, go háirithe saillte lag nach, ábhar, beidh sé ina bradán nó breac, is gá a mheas ar an dath. Níor chóir go Feola a bheith i bhfad dath geal. tá seans go bhfuil ach rud amháin - úsáid a bhaint as díoltóirí colorings shaorga a thabhairt ar an táirge cuma tharraingteach. Go feoil nádúrtha é nach mbeidh ann gcaithfidh aon breiseáin a veins bán le feiceáil, a léiríonn an caighdeán ard na n-iasc.

breac Delicious - Tá, ar ndóigh, breac amh, mar gheall ar an mbealach seo go gcoinníonn sé ní hamháin go léir a n-airíonna úsáideach, ach freisin blas. Mar sin féin, ag ithe amh iasc a mheas sé riamh sábháilte. Sin é an fáth tá sé comhairle a bhácáil le líomóid agus uachtar anlann, agus cócaireacht.

Anois, a fhios agam an difríocht idir breac bradán ó, is féidir leat dul go sábháilte chun siopadóireacht. Ní Ina húinéir ar an fhaisnéis atá uait a bheidh eagla ar a dhéanamh ar an rogha mícheart.

Bric nó bradán? Tá ábhar blas!

Spóir go blasta - breac nó bradán is féidir, caite go deo. Chun blas an fheoil na n-iasc sách deacair idirdhealú a dhéanamh. An níos mó gur féidir le daoine ngnáthnós acmhainn a dhéanamh ach amháin ar laethanta saoire. Gourmet nach bhfuil sé sa cellar.

Cad blasta, breac nó bradán, ní mór do gach duine a shainiú dó féin. Tar éis an tsaoil cách éagsúla go hiomlán. D'iarr duine éigin a maith chun iasc é fatter duine claonadh chun bia aiste bia, is fearr leis sin breac, an céatadán saille comhlacht a bhfuil go leor beag. Agus is é duine chor leis a shábháil, agus údar seo an rogha.