Bradán san oigheann: chos ar housewives maith

Is é ceann de na miasa is exquisite agus delicious bradán san oigheann. Oideas féidir a roghnú aon, ach beidh an toradh thar gach ionchas agus le do thoil na lovers is déine de bia maith. Just a roghnú an t-iasc cooled, le craiceann lonracha agus gills dearg.

Ar an gcéad dul an t-oideas is simplí - ". Bradán Sinséar san oigheann" Is é an t-oideas simplí go leor agus go tapa. Ní mór duit a ghearradh ar an t-iasc i codanna, marinate sé i meascán de Piobar, sú líomóide, ginger grátáilte agus salann. Cuir suas go léir i scragall gearrtha de réir tomhais agus a chur ar leath uair an chloig i refrigerator. Ansin, ní mór duit a paicéid a sheoladh in oigheann réamhthéite ar feadh thart ar fiche nóiméad. Freastal le haon mhias taobh. Is féidir Ar an tábla Fhéile a chur ar fáil i scragall.

Beidh Ceann de na is oidis Fhéile a ceann ina bhfuil an bradán ar fad baked san oigheann. Is é an t-oideas bunúsach, ach beidh a ullmhú de dhíth am. An riail is mó: ná húsáid cuid mhór de seasoning, nó "saoire" an blas ar leith de seo delicious rí-iasc. Meáchan bradán Meán (4.3 kg) sruthlaithe, agus tuáillí páipéir fliuch a bhaint taise nach dteastaíonn. Gearr roinnt liomóidí i slices tanaí. Gearr píosa scragall méid mór, a chur ar an t-iasc air agus go críochnúil cóta an bradán laistigh agus lasmuigh le meascán de salann, piobar agus mil. Anois, beidh ort a leagan amach i fáinní sraith líomóid amháin taobh istigh, faoi an t-iasc agus ar an dromchla uachtair; wrap scragall docht, ach fágtar an spás aer taobh istigh den phacáiste, agus é a sheoladh sa chuisneoir. Beidh ort ar a laghad 10-12 uair an chloig le héisc marinated. Ní mór Bradán san oigheann ar a laghad uair an chloig ag 180 céim. An mhias gá sheirbheáil te.

"Bradán Juicy san oigheann." Oideas do miasa deacair go leor, mar is gá duit a ríomh i gceart an cóimheas na n-iasc agus taobh miasa. Tá an t-iasc gearrtha i codanna, a bhfuil a tiús a bheith nach lú ná ceithre ceintiméadar. Ní mór Steaks a marinate meascán de salann, sú líomóide agus piobar. Anois, a ullmhú na glasraí: oinniún gearrtha i fáinní leath; trátaí i ciúbanna beag; cairéid coarsely rubs; Fennel shred mín. Ba chóir do gach glasraí a mheascadh mar sailéad leis an Chomh maith le méid beag de salann. Anois, ar na píosaí scragall oiriúnach sleamhnán de glasraí, agus ar barr - an bradán. Na clúdaigh mar thoradh air a sheoladh chuig an tráidire agus baked ar feadh fiche nóiméad. Ansin thóg sé amach as an oigheann agus d'fhág le fuarú ar feadh cúig nóiméad. Ansin, is féidir leat iarratas a chur díreach chuig an scragall le héagsúlacht na miasa taobh.

Tá "bradán chumhra" fhaightear má tá an marinade le sprigs de Rosemary chur leis. Ba chóir a thabhairt gearrtha i codanna; dhéanamh ar mheascán de ola olóige, salann, sú aol, piobar líomóid agus sprigs Rosemary comminuted. Tá gach píosa riachtanach chun smearaidh agus saoire chun marinate ar feadh lae. Ansin i bpanna friochadh, is féidir a chur san oigheann, Fry an t-iasc ar thaobh amháin agus é a sheoladh a bhácáil. Bradán bruite go han-tapa a fháil screamh órga álainn agus blas ar leith. Ag an am seo is féidir leat a dhéanamh ar an anlann meascán de uachtar géar, salann, oinniúin glas mionghearrtha agus Dill.

An chuid is mó Fhéile agus an- mhias delicious go bhfuil an "Bradán san oigheann le cáis agus trátaí." Ní mór Éisc marinate meascán traidisiúnta sú líomóide, salann agus piobar. Anois, ní mór duit a ghearradh ciorcail trátaí, coarsely gráta an cáis. Steaks decomposed ar bhileog bácála greased. Gach maonáis smearaidh, a chur ansin an trátaí, maonáis agus cáis arís ba cheart na sraithe barr a grátáilte. Ba chóir an mhias a bhácáil in oigheann réamhthéite ar feadh níos lú ná 20-30 nóiméad ag 180 céim. Is féidir le Garnish le bradáin sin beagnach aon.