Beoir Glas: comhdhéanamh agus tréithe táirgthe

T-ainm is "glas beoir" go minic tagairt do beoir leathchríochnaithe táirgí, ie immature dí. Mar sin féin, a bhuíochas leis an scil na Brewers, an dath deiridh an táirge deiridh a athrú trína thabhairt le lí emerald. El Green - deoch neamhghnách, coimhthíocha. Ar aird i bPoblacht na Seice, an tSín, Éire, An Astráil, an Ghearmáin, an tSeapáin agus an Rúis.

Cad a dhéanann beoir glas?

An chuid is mó a úsáidtear go minic le haghaidh a dhéanamh comhpháirteanna traidisiúnta (braiche, leannlusanna, giosta) agus comhábhair rúnda. Sa tSín, mar shampla, cuir bambú, an tSeapáin agus an Astráil - feamainn, sa Rúis - an sú aoil.

Mar sin féin, tá na breiseáin Bealtaine athrú ar an blastacht de na dí. Mar gheall ar in Éirinn El dhaite dath gorm, ós rud é is féidir leat a choinneáil ar an blas tosaigh an beoir. An Seice brew beoir speisialta do chos rúnda - tá sé dath glas ar leith agus blas searbh orthu.

beoir Glas ón tSín

Tanuki - Sínis Traidisiúnta beoir ón bambú geal glas dath a bheith á fortress nach mó ná cúig céim. Taste of naptika nach bhfuil go leor gnáth, ach tá go leor éadrom agus taitneamhach, le nótaí grassy. Foam tanuki Ní dlúth agus go tapa eisréimniú. Téann an deoch go maith leis an kreverkami, sushi, núdail, rollaí, muiceoil i bhfad friochta nó mairteola.

Do mhonarú Psyllostachys tanuki úsáid ar éagsúlacht speisialta de bambú, a fhásann sa tSín. I mí Mheán Fómhair agus Deireadh Fómhair na duilleoga briseadh amach, curtha in eagar go cúramach, triomaithe, agus ansin in eagar. duille bhaint as bambú déanaí a seoladh chuig na Stáit Aontaithe agus san Eoraip, ós rud é sna réigiúin nach bhfuil crann ag fás. I gCeanada, an sú a úsáid agus bambú duilleoga, tar éis fás i dtithe gloine.

monaróirí na Síne cloí le bealaí traidisiúnta brewing, ag athrú ach beagán ar an comhdhéanamh na dí.

Ullmhú beoir ag baint úsáide as Wort gráin coipthe (ríse nó eorna), leannlusanna Gaeilge a dhéanamh. Agus mar an príomh-chomhábhar a úsáidtear an sú nó sliocht bambú. Bhí boiled an meascán, scagtha agus tar éis fuaraithe, sáithithe le hocsaigin agus tugadh isteach giosta brewer 's (de ghnáth an bun-fermenting). Roinnt seachtainí ina dhiaidh sin, poured Braga isteach bairillí agus ansin i dabhcha speisialta, ina bhfuil an meascán á chothabháil faoi bhrú ard agus ag teocht nach mó ná dhá chéim. Tar éis sin, tá an beoir glas scagtha agus butyliruetsya.

beoir Síne bambú - go leor a táirge úsáideach, toisc go bhfuil sé amháin comhábhair nádúrtha, agus céatadán íseal d'alcól. Tá an deoch in ann tocsainí agus dramhaíl excrete.

Is féidir leat triail cocktail "úra". Is iad na comhábhair gin dó (píosa amháin), beoir glas (ceithre chuid), oighear agus sprig de mint.

Green Déardaoin agus Zelene pivo

Ní chomh fada ó shin (c 2006), bhí traidisiún neamhghnách i bPoblacht na Seice: sa Maundy Déardaoin (Eve Cásca) beoir glas a sheirbheáil i mbialanna. Tá sé seo mínithe ag an bhfíric go bhfuil an Déardaoin Green (tugaimid Glan) sagairt tír clothed i éadaí glas.

beoir glas (an t-ainm a pivo Zelene) - trinadtsatigradusny sé deoch foamy, a bhfuil déanta as comhábhair traidisiúnta, ach leis an Chomh maith de shleachta luibhe. Tugann sé seo an beoir lí glas nádúrtha. Is é an rún a dhéanamh a chuid cuideachta Starobrno rún go dlúth cosanta.

Chomh maith leis an táirgeadh glas ghrúdlann Starobrno beoir ag gabháil Lobcowicz. Leaganacha soláthar na dí tá dhá: íon dorcha emerald beoir agus dí ply atá comhdhéanta de dearga (donn-dearg) agus an glas beorach.

Beoir as Éirinn

Gach bliain ar 17 Márta an na hÉireann cóirithe i glas agus a cheiliúradh Lá Fhéile Pádraig. Bhí níos luaithe an lá tábhacht amháin reiligiúnach, ach inniu an áit lárnach na bhféilte anois tithe tábhairne Éireannacha. Tá cúpla lá roimh an ceiliúradh na ghlas in Éirinn a thiocfaidh chun bheith beagnach gach rud - ó féasóga agus cultacha le beoir.

beoir glas na hÉireann, nach bhfuil an comhdhéanamh a bheith éagsúil ó na gnáth, tinted le dathú bia gorm, agus sa tslí sin go bhfaighidh dath álainn emerald glas.

Emerald beoir. Cócaireacht sa bhaile

Má shocraíonn tú chun iontas do aíonna nó geal cheiliúradh beoir Lá Fhéile Pádraig glas is féidir leat cócaireacht sa bhaile.

Éileoidh sé seo:

• gloine beorach;
• méid beag de dath glas (bia nádúrtha);
• gnáth beoir éadrom;
• spúnóg a stir an dí dá bharr.

Próiseas Déantúsaíochta:

• Ní mór duit a Doirt go mall an beoir isteach i gloine (tá sé níos fearr leath nó aon trian de na cumas a líonadh).
• Cuir trí nó ceithre titeann lí.
• Go mall a mheascadh an t-ábhar le spúnóg.
• Líon go barr an ghloine beorach atá fágtha.

In ionad Is féidir le bia meisciúla dath gorm a úsáid, "Gorm Curacao" (20 ml de meisciúla i pionta beorach). Nuair a chuireann tú deoch agus cas glas (an cocktail, dála an scéil, tá sé an t-ainm "Green Dragon").

suimiúil

Chomh maith le beoir thuas glas ann dearg El Chill Chainnigh agus "hamanasu" (a mhonaraítear faoi seach in Éirinn, agus an tSeapáin), gorm Ryuho beoir Dréacht (An tSeapáin) agus beoir bándearg dorcha ón mBeilg Lindemans Kraek. Manufacturers ionadh beoir lovers ní hamháin i éagsúla dathanna de do is fearr leat deoch, ach freisin gach cineál neamhghnách blasanna (bainne, seacláid beoir, etc).