Sencha - tae. Cur Síos agus airíonna úsáideach

Sencha - an ceann is coitianta sa tSeapáin tae glas sa lá atá inniu grád. Tá sé tar éis fás agus a lománaíodh i gcríoch an tSeapáin agus ansin a onnmhairítear ar fud an domhain. Sencha - tae, a bhfuil déanta as duilleoga tae, déileálfar ar bhealach ar leith. Tá siad steamed agus ansin rolladh i stiallacha tanaí - "cosa Spider" (St), trína an táirge agus a ainm.

eolas ginearálta

Duilleoga Long tae Sencha tanaí chun breathnú ar agus resemble i ndáiríre cosa Spider. In ainneoin ndáiríre an maloappetitny, Sencha tae glas, arna ullmhú de réir na rialacha, tá blas toirtín deas le searbhas beag agus ar chineál an "farraige", nótaí luibhe agus nutty aftertaste.

Ba chóir Color brewed i gceart dí tae glas pale, ach ní buí. Sencha - tae, a bhfuil breá invigorates agus refreshes i rith an tsamhraidh. Ach is tábhachtaí - de gach speiceas ar eolas in ár lá tae glas go bhfuil sé an líon is airde airíonna úsáideach.

scéal

Ó ré ársa sa tSeapáin, glactar leis go bhfuil an chuid is mó tae is fearr a fhásann i réimse an Uji Kyoto Prefecture. De réir finscéal, an chéad toir tae ag an plandála beag, a bhfuil a méid - bhí ach thart ar shé méadar, curtha ag roinnt Kokenom manach ais sa naoú haois déag. Ó shin i leith, feadh na gcéadta bliain go bhfuil tae lománaíodh i gceantar Uji, i láthair mar bhronntanas do emperors an tSeapáin.

Sa 1738, an ceannaí Sawan Nagatani invented modh a phróiseáil duilleoga tae, atá anois maith ar a dtugtar Seapáinis Sencha. Tae, idirdhealú ag a bhfuil blas íogair subtle, is féidir a brewed freisin i taephota, ós rud é an am sin ar fáil, ní hamháin go mbeadh a fhios, ach freisin do dhaoine coitianta. Teicneolaíocht táirgthe táirge den sórt sin mar Sencha, agus ansin ar aghaidh ag feabhsú, ach tá an blas agus blas na dí agus fós a bheith slán.

Sencha (tae): Airíonna

Tá liosta de na cáilíochtaí úsáideacha possessed ag na Seapáine Sencha, go fírinneach ollmhór. Cuidíonn Ithe go rialta tae a choimeád ar bun shláinteachas béil. Mar gheall ar an cion ard de fluairín comhdhúile Sencha cosc ar fhoirmiú caries agus a throid plaic, neartaíonn an enamel fiacail, chomh maith le freshens den scoth anáil.

Catechins - frithocsaídeoirí cumhachtach a dhéanann suas tae glas - cuidiú a neartú an comhlacht ar chóras imdhíonachta agus go gníomhach ag streachailt le víris agus athlasadh.

Sencha - tae, cháilíochtúil in ann a ísliú brú fola, chomh maith leis an leibhéal colaistéaróil "díobhálach". Tá sé Creidtear go bhfuil an deoch úsáideach a úsáid i diaibéiteas, ós rud é stabilizes sé na leibhéil siúcra fola. Ina theannta sin, Sencha - leigheas den scoth le haghaidh cleansing craicinn. Níos mó tá an tae a úsáidtear le haghaidh cóireáil agus phróifiolacsas de roinnt ailsí, i leoicéime go háirithe.

tae Óil i gceist freisin úsáideach dóibh siúd a mbíonn go rialta strus: tá sé tionchar maolaithe, ach ag an am céanna a chuireann le soiléire smaoinimh. Bath, bruite le pacáiste nó sachet de tae is féidir, cuidiú go héifeachtach a scíth a ligean tar éis lá crua oibre.

A modh chun brewing

Sencha - tae, go leor unpretentious sa phróiseas chócaireacht. Cé go bhfuil an tSeapáin le dóiteán iomlán brewing an deoch (senchado) chun taitneamh a bhaint as a blas taitneamhach, ach go leor a dhéanamh ar roinnt céimeanna simplí.

Sencha Moltar a brew i mias poirceallán, de rogha éadrom nó bán. An t-uisce don deochanna a a théamh go dtí 85 céim ar chéim, é a sheasamh nach bhfuil na duilleoga tae a bheith níos mó ná cúig nóiméad déag. Tá an pointe seo caite an-tábhachtach - blas stagnate Seapáinis Sencha Tosaíonn chun blas searbh, agus an dath na dí thiocfaidh chun bheith go tapa scamallach.

Déan go bhfuil an próiseas tae brewing inghlactha, ach nach mó ná trí huaire i ndiaidh a chéile. I samhradh na bliana an deoch sheirbheáil de ghnáth i bhfoirm fuaraithe.

An úsáid a bhaint sa bhaile

Go leor leor de na deiseanna chun maoin neamh-fánach Sencha úsáideach sa saol laethúil. Mar sin, is féidir le duilleoga tae codlata a úsáid mar dea- leasacháin do phlandaí tí. Má fhágann an réamh-brewed tae a thriomú agus ansin iad a líonadh ar feadh cúpla lá taobh istigh den bróg, beidh sé cabhrú le haitheantas coibhneasta é de odors unpleasant agus deireadh a chur go leor de na sainiúil miocrorgánach agus baictéir a bheith i láthair ar na bróga i mbun an phróisis iompar. Bhuel, ar ndóigh, ní féidir linn neamhaird a dhéanamh ar an éifeacht cosmaideacha, a bhfuil Sencha. tae neart mheán, clóite ar an táithíní cadás is féidir, a úsáid mar moisturizing agus smoothening an craiceann masc facial.

Sencha ón tSeapáin agus an tSín

An áit bhreithe stairiúil an éagsúlacht tae - tSeapáin. Faoi láthair, áfach, níos mó agus níos mó a thiocfaidh chun bheith ar eolas Sencha tae Síne. Cén chaoi a bhfuil sé difriúil ó na deoch traidisiúnta na Seapáine?

Is féidir linn a rá go bhfuil Sencha tae tar éis fás sa tSín, blas beagán níos simplí agus níos boichte ná a mhacasamhail Seapáine. Na deochanna a ullmhú ar an mbonn sin tagann, go leor go soiléir searbhas, a in clasaiceach Seapáinis Senche subtle. Saineolaithe a chomhaontú go bhfuil a bunch de blaiseadh tae Síne chomh éagsúil agus geal. Mar sin féin, an praghas ar an éagsúlacht éagsúil leis an Seapáine i dtreo níos fabhraí. Mar sin féin, an caighdeán na Síne Sencha, a conquer an margadh lá atá inniu ann, tá feabhas gach bliain.

Go deimhin Aisteach: sa tSín creidtear gur chum a n-daoine i ndáiríre Sencha agus Seapáinis fealltach ghoid ach an t-oideas. Mar sin féin, is cuma cad é an fhírinne stairiúil cinnte rud amháin: an dá leagan tae - mar Seapáine agus na Síne - tá an ceart a bheith ann agus teacht ar a gcuid lucht leanúna agus connoisseurs.