Pumpkin, marinaded: oidis le grianghraif. Delicious Estonian pumpkin marinated

I measc baile canning na glasraí áitiú an chéad áit trátaí agus cucumbers, zucchini, eggplant, piobair agus cabáiste. Pumpkin - salannaithe nó picilte - le chéile ar an tábla i measc na appetizers atá i bhfad rarer. Agus i vain! Tar éis an tsaoil, tá sí an-bhlasta, go háirithe má tá tú a chaomhnú i gceart agus úsáideach, freisin. Mar gheall ar a ligean ar breathnú ar feadh cúpla oidis - go tobann teacht i handy?

moltaí ginearálta

Tríd is tríd, ag ullmhú pumpkin marinated beagnach gach cineálacha de mealbhacán. Cé a mholadh príomhchócaire gairmiúla na muiríní. Tá siad idirdhealú go héasca, agus an chuma ó chineálacha eile de pumpkins. Squash cruth cosúil plátaí le himill droimneach. Athraíonn a dath ó bán agus pastel-glas go buí domhain. bealach amach háirithe rathúil pumpkin marinated cineálacha tsamhraidh "bán go luath", "bán", "buí árasán", "breac glas". Ach freisin gnáth, fhómhar, torthaí oráiste pozdnesozrevayuschie cas amach níos measa má tá tú iarracht. Má labhairt linn faoi na muiríní, do chaomhnú na n-eiseamal óga go príomha oiriúnach, aibíocht 5-lá. craiceann siad agus a síolta neamh-docht, agus neamhaibí. Ach tá an flesh go leor cheana féin dlúth. Ag ráta de suas le 7 cm trastomhas stánaithe pumpkin marinated fad. Glasraí níos mó gearrtha i slices nó diced. In aon chás, ba chóir na torthaí sula gcuirtear i mbainc Blanch - leath nóiméad mionghearrtha, 1 nóiméad, an ceann ar fad. Ansin, fhuaraíonn an preform láithreach in uisce fuar. Cuir suas ag bainc, pumpkin marinated cóirithe mar gheall ar an réitigh chéanna, atá ag ullmhú le haghaidh zucchini nó cucumbers.

Marinade le haghaidh pumpkin

Chaomhnú de ghnáth scuais agus cineálacha eile de pumpkin i mbainc - go leath-lítear, lítear, etc. Líon dhéanamh, de ghnáth i cóimheas de 5% salann i 1 lítear de leacht. Go raibh delicious marinated oidis pumpkin mholadh le húsáid na spíosraí: duilleoga horseradish agus cuiríní dubha, gairleog, milis agus piobair te. I marinade spicy atá leagtha bainc clóibh, cainéal. salann theannta sin, tá fínéagar leis an líonadh. pumpkin picilte Clasaiceach, oidis ar féidir leat teacht ar cookbooks sna blianta anuas, le caomhnaithe go 6% fínéagar. Ag toilleadh de 0.5 lítear jar éilíonn sé 40g, le L - 80 agus mar sin de. An chéim dheireanach den ullmhúchán - steiriliú. Agus anseo, freisin, tá a rialacha féin. prócaí leath-lítear a bhfuil tú a fhiuchadh 5 nóiméad, lítear - 8, 3 lítear - 20 nóiméad.

Pumpkin i marinade spicy

Ceann de na roghanna is suimiúla a bhfuil pumpkin stánaithe, picilte le haghaidh Breathnaíonn gheimhridh. Beidh ort amháin go leith kg de glasraí, 300 gram de fínéagar leann úll, 250 g de uisce agus 250 g de siúcra, bataí cainéal, gearrtha i bpíosaí beaga. Chomh maith leis sin pea piobar dubh, ionga gairleoige 15, píosa fréimhe ginger, sliste (1-2 a chur i ngach jar). Conas a ullmhú den sórt sin a pumpkin marinated sa gheimhreadh? Ar dtús, boil an marinade. uisce Preheat Doirt siúcra, salann, piobar, fínéagar Doirt agus corraigh, a thabhairt chun boil, scagaire. As sin uile a chur ar an pumpkin slisnithe i ciúbanna mór agus cócaireacht go dtí dtí go mbeidh sé tréshoilseach agus bog (thart ar 40 nóiméad ar an teas mheán). Ansin a leagan preform isteach i mbainc steiriúla, cuir bataí píosaí sáile cainéal, gairleog brúite agus slices ginger. Boil ar feadh 20 nóiméad agus rolladh suas.

géarmhíochaine pumpkin

fuaimeanna nach bhfuil sé, tempting - "pumpkin picilte san Eastóinis"! Ná bíodh iontas gur cuimhin linn an tír Bhaltach. Má chaomhnú linn é seo an glasraí annamh an hEastóine tá sé beagnach mhias náisiúnta. Tá saghas "anann Bhailt" - mar sin styled dáiríre mealbhacáin, ar a bhfuil muid ag scríobh. Agus tá sé sin, agus Estonian pumpkin picilte bhfuil gheimhridh sa pantry nó cellar gach housewife! Is blas tarraingteach iontach milis agus searbh, chomhchuí le miasa feola éagsúla, oiriúnach mar líonadh le haghaidh mionra agus sneaiceanna ar fad atá riachtanach!

Comhábhair: leath kg pumpkin glanadh cheana, 750 g de uisce, 12 bachlóga a chur leis, 15 piseanna dubh nó níos Piobar cumhra agus an géarmhíochaine céanna, 1.5-2 cupáin siúcra, nutmeg grátáilte, más mian cainéal beag agus ginger, 1 pod de dearg piobar te. Ní mór Fínéagar 200 gram leanas Ullmhaithe Estonian pumpkin marinated. Torthaí a ghearradh i ciúbanna de 4-5 cm. Iad a chur i sáspan. A ullmhú le comhábhair marinade liostaithe. Dó chop piobair te i bpíosaí beaga. Doirt marinade ullmhaithe thar an pumpkin, a chlúdach agus a chur ar oíche in áit fhionnuar. An chéad boil lá ann an glasraí thart 20-25 nóiméad, scaipeadh ar na bainc steiriúla preform agus boil ar feadh 10 nóiméad, ansin rolla suas. Ag tástáil le fínéagar agus siúcra, is féidir leat a foirfe an t-oideas conas a marinate pumpkin go gcomhlíonann sé go beacht do blas!

Pumpkin-Gríscín

Beidh Lovers de sneaiceanna coimhthíocha san am is mó a bheith ina pumpkin marinated i Cóiré. An t-oideas a ullmhú ar nós an cairéad cáiliúil Cóiré, agus an blas an rud éigin den chineál céanna. Toisc, más rud é an pickle cairéad ann, fiú le Pumpkin féidir déileáil le do cinnte! An t-aon "ach": Ba chóir go mbeadh an fómhar a bheith i codanna beaga, a stóráil i refrigerator níos faide ná 5 lá, nó fiú níos fearr - a ithe roimh an dáta sin agus a chur ar úr.

Mar sin: Young pumpkin níos aibí (scuaise) craiceann agus rub stiallacha a snámhphointe chéanna, atá deartha le haghaidh cairéad Cóiré. Ceann de méid mheán garlic (Is féidir a bheith amháin go leith), chop i bpíosaí beaga agus squeeze trí spadefoot. É a chur ar an pumpkin grátáilte. Corraigh 2 nó 3 spúnóg bhoird de siúcra, mar an gcéanna nó beagán níos lú ná an fínéagar leann úll, a salainn beag agus soy sauce. Pumpkin i Cóiréis, chomh maith le cairéid gá, cuid mhór de spíosraí. Is fearr a cheannach mála de cairéid agus sprinkle roinnt nó gach ceann de na workpiece. comhairle Ar leithligh oideas a mheascadh Piobar dearg fiery (talamh). Ach tá sé dóibh siúd ar mhaith a sneaiceanna an-blasta. Plus le gile dath a chur ar pinch de turmeric. Agus arís, an Koreans cleachtas Chomh éigeantach bia monosodium sóidiam, ach ansin fág do rogha féin. Maidir 50-100 gram an ola glasraí, go maith teasa, agus bhain caitheamh tobac. Agus iad a líonadh leis an pumpkin. Meascán maith, a chlúdach agus a cheadú chun seasamh do leath lae. Ansin, taitneamh a bhaint as an geal, aroma unforgettable agus blas an bhia!

Muiríní le horseradish

Chun blas iad na muiríní reminiscent zucchini spicy. excites n-boladh an goile, agus a ithe pumpkin mór an sásamh. Comhpháirteanna chos: i quart chaitheamh thart ar 650g patissons brainsí éagsúla dill agus tarragon, bileog leath horseradish 5-6 rudaí nó silíní duilleoga, roinnt bhá. Agus 2-3 clóibh de garlic. Marinade seo: le haghaidh bhfuil gach 1 lítear uisce 1.5-2 spúnóg siúcra, 1 tablespoon salann, 150 g de fínéagar (6%), spúnóg leath Chili talún teaspoon. Ag bun na prócaí aimridithe leagan Greens, gairleog mionghearrtha. Pumpkin glan, gearrtha i slices, plump, líon isteach a gcuid Banc ar airde. Boil marinade agus preform líonadh te. Steiriliú stánaithe 15 nóiméad, ansin rolla suas.

Pumpkin i Bulgáiris

Agus ar deireadh, is anseo chos ar an bunaidh, a thugann dúinn an ealaín na Bulgáire. Cad é neamhghnách: níor chóir pumpkin do mhiotail gearrtha i ciúbanna, slices nó bataí, agus réaltaí le gearradh speisialta. Is Nó conas a théann sé. An rud is mó go raibh shredder mheánmhéide. Cuir an glasraí meilte i sraitheanna leath-lítear nó prócaí lítear: pumpkin - luibheanna (peirsil agus soilire). I ngach coimeádán, add a piseanna allspice cúpla, a cumin beag agus lus an choire. Doirt marinade a brewed mar seo a leanas fiuchphointe: i gcás gach lítear uisce is gá chun 5 gram de salann; i sáile te poured fínéagar (cóimheas 1 go 2: 1 den aigéad, 2 uisce). Aimridiú na cannaí 15 0.5 nóiméad, 20 lítear, aon uair amháin rolladh suas.