Miasa ó anraith ventricles sicín le piseanna agus leitís le beacáin

Miasa ó ventricles sicín agus croí cosúil le an-beag, ach i vain. I ndiaidh gizzards sicín saibhir i próitéiní ainmhithe ard-ghrád, fosfar, potaisiam, iarann agus sinc, go bhfuil iontu freisin aigéad fólach go leor, vitimíní E agus C agus aigéid sailleacha eile. Agus ní mé ag caint faoi a n-sainiúlacht, ach a bhfuil blas an-taitneamhach agus íogair.

Roimh aon mhias de ventricles cearc ullmhú, nigh go maith leo faoi uisce reatha te, níos mó saille agus plenochki Baile Átha Troim, deireadh le haon gaineamh agus bruscar eile as a n-cuas. Ar ndóigh, beidh an t-am a chaitear ar ullmhú na béilí as an boilg a ghlacadh níos mó ná na miasa céanna feola, ach is fiú é.

Insanely Tá anraith delicious a fhaightear ó ventricles sicín le piseanna. An Chéad is gá duit a ghlanadh agus nigh na insides agus a líonadh le huisce. An uile le goilí salann, bá duille agus oinniún amháin ar fad. Cuir an coimeádán trí thine agus a thabhairt chun boil. Nuair a boils uisce, a laghdú teasa agus a choinneáil ar an phota clúdaithe. Mar sin, ní mór goilí boil ar feadh thart ar dhá uair an chloig.

Go dtí go bhfuil an fheoil cooked, gearrtha go mion oinniún mheán, gearrtha i stiallacha nó ciúbanna prátaí. Piseanna nite le huisce fuar. Fágann muid é san uisce, mar sin tá sé beagán swollen. Is féidir leat, fiú réamh-soak na piseanna ar feadh cúpla uair an chloig, ansin beidh sé ag cócaireacht i bhfad níos tapúla.

Glacann muid amach na ventricles agus oinniúin dhá uair an chloig ina dhiaidh sin. Goilí gearrtha i dhá chuid, oinniún caith. An brat Doirt an piseanna agus cócaireacht ar teasa trí mheán go dtí go bog. Ag an am seo, Fry an oinniún mionghearrtha i bpanna friochadh agus ventricles. Nuair a bheidh na piseanna softened, táimid ag bogadh isteach na prátaí brat agus oinniúin agus róstadh feola. Blaiseadh, má tá rud éigin ag teastáil, cuir againn. Boil go dtí go cócaráilte. Go mín chop an luibheanna, a titim ina chodladh i bpota agus cas an sorn. Cúlchiste againn an anraith infuse ar feadh cúig nóiméad déag. Sicín ventricular anraith sheirbheáil te le uachtar géar agus Brioscóga.

Tá sé freisin an-suimiúil, delicious agus a shásamh a salad de cearc ventricles, beacáin agus uibheacha.

Ar an sailéad, ní mór dúinn:

• ventricles sicín - 450 gram.
• Beacáin - 240 gram.
• Uibheacha - 4 ríomhaire.
• Maonáis - 100 gram.
• 1 oinniún.
• ola scagtha.
• Blastanais.

Tráth ullmhú an mhias ar ventricles cearc - 60 nóiméad; líon na n-riar - 5.

Ullmhú:

Boil go dtí go goilí cócaráilte roimh ré mar is gá iad am a cool síos. Chomh maith leis sin boil na huibheacha, Doirt an t-uisce fuar, purify agus gearrtha i ciúbanna beaga. beacáin úra glanadh faoi uisce reatha agus a ghearradh i ciúbanna mheánmhéide. Ní mór Oinniúin bheith glan, chop agus Fry go dtí trédhearcach. Ansin i bpanna leis oinniúin Doirt na beacáin, cuir roinnt salann agus Fry, stirring ó am go ham. Shift an glasraí ar phláta, clúdaithe le naipcín ar a ola gloine bhreis. Chomh maith leis sin ciúbanna (cé is féidir leat agus tuí) gearrtha isteach an ventricles. Doirt iad agus na huibheacha i mbabhla domhain. Tá chomh maith leis na beacáin agus oinniúin. a dheisiú againn go léir an maonáis, cuir, más gá, salann agus piobar. Corraigh. Sailéad réidh a sheirbheáil!

Is féidir freisin a ullmhú na miasa a leanas ó ventricles sicín: prátaí stewed leis na ventricles; Anraith samhradh leis na ventricles; sailéad géarmhíochaine as na goilí agus cairéid Cóiréis; ventricles marinated; ispíní liverwurst; ventricles i fuidrimh; cosa cearc goilí stuffed; pancóga le líonadh an ventricles agus an croí agus eile. Bain triail as sa chistin, toisc go bhfuil an tallann cócaireachta aon teorainneacha!