Lasagna le sicín agus beacáin, cáis agus liamhás

Is é ceann de na mhias is mó tóir na hIodáile lasagna. bileoga Lasagna a dhíoltar i siopaí miondíola, ach fós, roimh cócaireacht a bheith cinnte a léamh na treoracha ar an bpacáiste, mar is féidir iad a dhíol i bhformáid dhifriúil. B'fhéidir gur chóir dóibh a boiled nó a úsáid ina bhunfhoirm.

Lasagna le sicín agus beacáin

comhábhair:

• Lasagna - bileoga 4-6;
• cearc - 1 conablaigh;
• fíon bán - 300 g;
• Bow - cúpla píosaí;
• soilire - 1 gas;
• im;
• Gairleoige - 2 slices;
• Greens;
• plúr - 3 spúnóg bhoird;
• uachtar - 1 cupán;
• piobar, salann.

Is gá a ghearradh ina dhá leath ar an sicín, agus ansin líon isteach 1 L uisce agus leath na fíona. Ansin cuir salann, soilire, piobar clog agus cócaireacht go dtí tairisceana os cionn teas íseal. Tar éis sin, an sicín fuarú, scaradh an fheoil ó na cnámha agus é gearrtha i ciúbanna. Anois Fry go léir i im agus cuir na beacáin slisnithe. Gach seo Fry thart ar 6 nóiméad, ansin cuir an plúr agus Fry ar feadh thart ar 4 nóiméad. Anois go léir na beag fuarú agus Doirt an brat, fíon (atá fós) agus boil go dtí go tiubh. Bain ó theas, cuir cáis, uachtar, peirsil agus meascán maith. Anois, tá sé riachtanach a weld na bileoga lasagne in uisce saillte, agus ansin tumtha i uisce fuar.

I bhfoirm bácála Doirt anlann beag agus a chur sraith de lasagne ar bharr an sicín agus Doirt an sauce. sraitheanna Malartach 3-4 uair, ansin Doirt an ciseal barr anlann agus sprinkle le cáis beag. Bhácáil ar feadh thart ar 46 nóiméad ag 220 céim. Is Lasagna le sicín agus beacáin réidh! Freastal te agus is gá duit.

Lasagne le liamhás agus cáis sa anlann "bechamel"

Táirgí do chócaireacht:

• Lasagna duilleoga - 300 g;
• trátaí - 0.8 kg;
• liamhás - 0.6 kg;
• Cáis - 250 g;
• Gairleoige - 3 deighleáin;
• Bow - cúpla píosaí;
• ola glasraí;
• salann, piobar agus luibheanna.

A ullmhú ar an anlann "bechamel":

• im - 120 g;
• plúr - 5 spúnóg spúnóga;
• Bainne - 1 lítear;
• piobar, salann.

Gairleog agus oinniúin a bhfuil riachtanach chun go mín crumble. Ham gearrtha i ciúbanna. Trátaí gearrtha i ciúbanna. Ansin Fry píosaí slisnithe de oinniún agus gairleog i ola. Ansin iad a chur leis na trátaí agus luibheanna úr mionghearrtha. Gach Fry ar feadh thart ar 14 nóiméad. gráta cáis.

dul ar aghaidh againn le hullmhú an anlann "bechamel". Chun seo a dhéanamh, melt an t-im, cuir an plúr agus Fry beagán. Tar éis sin, Doirt an bainne, salann, piobar agus boil agus stirring-am ar fad. Nuair a thickens an anlann, ansin tá sé réidh.

Anois a bheith i bhfoirm haghaidh bácála agus leathadh bileoga de lasagne. Ansin Doirt siad anlann beag, leathadh leath den liamhás agus Doirt leath an sauce fágtha. Ón thuas tá sé riachtanach chun sprinkle le leath an cáis ghrátáilte. Ansin a leagan arís bileoga ar lasagne agus na comhábhair atá fágtha san ord céanna. Clúdaigh le leatháin de lasagna. Bhácáil an mhias ag 190 graudsah thart ar 42 nóiméad.

Nuair a bhíonn an t-lasagna réidh, ní mór duit a bhaint as an oigheann agus é a chur ar a trátaí, slisnithe. Ansin sprinkle le cáis atá fágtha ar an agus áit i oigheann go fóill rah (8-10 nóiméad). Tar éis gur féidir an lasagna a bheith gearrtha i codanna.

Lasagne le beacáin agus sailéad

táirgí:

• Lasagna - thart ar 15 plátaí;
• trátaí - 1 kg;
• green sailéad - 200 g;
• Gairleoige - cúpla clóibh;
• Bow - cúpla píosaí;
• ola glasraí;
• piobar, salann;
• Plúr - 50 g;
• im;
• Bainne - 750 g;
• beacáin - 450 g;
• Cáis - 230 g;
• nutmeg, basil tirim.

Ba chóir a thabhairt faoi deara go bhfuil an t-oideas beagnach mar an gcéanna lasagna le sicín agus beacáin. Ach amháin gan an sicín agus leis an Chomh maith leitís.

Gcéad dul síos, is gá duit a trátaí slice. Grind garlic agus stobhach i ola glasraí. Anois, gearrtha leitís agus meascán leis an garlic, cuir piobar agus salann. Seo ar fad stobhach ar feadh cúpla nóiméad. Ansin Fry an plúr i méid beag de im, ag cur ag an am céanna an bainne. Dá bhrí sin déanann sé anlann iontach gur gá duit a líonadh isteach ar an piobar, salann agus nutmeg. Anois a bheith i bhfoirm chun bácála agus lubricates im, agus ansin é a chur i bileoga lasagna. Cuir na beacáin ar bharr na sraitheanna, Doirt an anlann, sprinkle le cáis, scaipthe thar bileoga lasagna, ansin a chur ar an sailéad, Doirt an anlann, lasagna, anlann trátaí arís agus cáis. Seo ar fad leathanach clúdaigh ar lasagne agus Doirt an anlann fágtha. Bhácáil thart ar 43 nóiméad ag 190 céim.

Mar a fheiceann tú, lasagne le beacáin, chos a bhfuil an-éasca, ag fáil réidh go tapa go leor. Lena chois sin, tá bealaí éagsúla de ullmhú an mhias leis an Chomh maith sicín, liamhása, agus comhábhair eile. Tugtar faoi deara go bhfuil lasagna go háirithe blasta fhaightear le sicín agus beacáin.