Farae sadhlais: bunús eolaíochta agus sochair

Soláthraíonn teicneolaíocht Sadhlas go leor ainmhithe sochair feirme. Ceadaíonn an modh chun bonn beatha beostoic cothaitheach a sholáthar ag am ar bith den bhliain. Má chuireann an féar traidisiúnta maidir le coinneáil 70% na n-eilimintí mianracha, méaduithe sadhlais an figiúr ag 20%. I go leor bealaí tá sé seo amach trí thimpeallacht a sheachnóidh na próisis diúltach de lobhadh na n-eilimintí, i measc a bhfuil an próitéine a chothabháil. Níos tábhachtaí fós, is féidir leis an sadhlas a shocrú fiú sna coinníollacha feirmeacha beaga. Ar ndóigh, tá muid ag caint faoi méideanna beaga agus le ar a laghad de na modhanna teicniúla ar chaomhnú na heagraíochta, ach is féidir le haghaidh talamh príobháideach tipiciúil bheith ina mhodh éifeachtach.

bhunúis eolaíocha ginearálta sadhlais

Tá an próiseas ag fáil bia dírithe ar a chinntiú don earnáil sprioc is mó le cothaithigh riachtanacha. Dá bhrí sin, bunaithe ar farae agus sadhlas á luíonn frithghníomhartha bithcheimiceach casta ina chaomhnú réasúnta úr, ach mais plandaí dlúth agus sábháilte. Teicneolaithe eisiamh ligean isteach aer ar an beatha sa todhchaí le linn caomhnú, mar thoradh ar an carnadh na aigéid orgánacha. Go háirithe, táirgeann sé aigéid lachtaigh, a bhfuil gá agus ciallaíonn sé a chinntiú tionchar leasaitheach. Chomh maith leis sin déanta ar an chéad chéimeanna stóráil bithcheimiceach Céadaoin chosnaíonn meáchan milleadh agus lobhadh.

Is féidir go mbeadh cheist nuair atá chomh riachtanach do chaomhnú na coinníollacha ábhartha fabhrach. Agus luíonn ann ar cheann de na buntáistí is mó na teicneolaíochta seo. Ós rud é go bhfuil an sadhlais isteach beagnach mionathraitheoirí speisialta agus gníomhairí. Gach ceann de na próisis a tharlaíonn le linn a chaomhnú, nádúrtha agus atá bunaithe ar obair na n-einsímí plandaí áitiúla agus microorganisms tairbheach a fháil i mbia le féar glas.

A chuireann isteach ar chaighdeán na sadhlais?

Saintréithe cáilíochtúil ar an mhais sadhlais ag brath ar dhá fhachtóir - a míne agus taise. Tá an próiseas imoibriú fearr is féidir lachtach chinneadh le tiúchan cothrom de siúcraí agus comhpháirteanna eile sa sú féar. Nuair ardaíonn taise ard an baol diluting an bonn siúcra, a bhfuil nach tionchar ag an bealach is fearr na airíonna na beatha críochnaithe. Ar an láimh eile, dryness iomarcach, mar riail, téann i mais de níos aer, rud a laghdaíonn éifeachtúlacht an chaomhnaithe féin. Is é an barr an ráta cion taise ábhar is fearr is féidir thart ar 70%. Maidir leis an meilt, is é an fachtóir a bhaineann leis an gceann roimhe. Má dhéanamh an tsadhlais Farae tháirgtear ag taise de 60%, tá an gearradh a dhéantar i incrimintí de 2-3 cm. Ar 70% eangú idir na slices Ba chóir go mbeadh 4-5 cm. Má mhéadaigh an táscaire taise go dtí 80%, soláthraíonn an meilt bearnaí 9 Is féidir le -10 cm. ag an féar melkotravyanistuyu a stóráil ina bhunfhoirm amháin gléasraí trudnouplotnyaemyh agus calloused.

Rialú mhicribhitheolaíocha

Táimid tar éis faoi deara cheana go bhfuil an mais sadhlais ó thaobh leasaithigh féin a choinneáil. Ach is féidir é seo a bhaint amach ach mura rialáil chuí na próisis bithcheimiceach a fhorbrófar ghné is mó atá gníomhach - aigéid lachtaigh. Is féidir leis an príomh-ionstraim chun bainistiú a ghiniúint ar a dtugtar an srian ar rochtain ar ocsaigin. Fully leabharmharc spás séalaithe a chur ar fáil sadhlas ard-chaighdeán. Múnlaí teacht i gcásanna shárú ar an riail, agus drochthionchar acu ar shaintréithe an mhais. Go háirithe, fungais aeróbach le feiceáil Mucor a léiriú agus Aspergillus teaghlaigh san aer agus dhianscaoileann ní hamháin aigéid lachtaigh, ach freisin comhpháirteanna próitéine le carbaihiodráití. Mura bhfuil aon mhuinín i an iontaofacht na struchtúir ó thaobh na saothraítear rónta, is féidir mar leasaitheach sa bhreis a úsáid forlíontaí beatha i bhfoirm moláis Molás chineál, aigéad formach, nó de chultúir sourdough nádúrtha ina bhfuil baictéir aigéid lachtaigh.

mais sadhlais Leabharmharc

Ba chóir go mbeadh an próiseas leagan a chur i gcrích chomh tapa agus is féidir, toisc go bhfuil an mais leagtha i heats an bhfoirgneamh suas agus teagmháil a dhéanamh leis an gcion ocsaigine mar thoradh ar chaillteanas de próitéine, agus éiríonn an próitéin dhíleáite. De ghnáth, nuair a fhreastalaíonn ar phróiseas mór stóráil il-ton a thógann sé 5-7 lá. Ba chóir go mbeadh obair dá leithéid ar fheirmeacha beaga a chur i gcrích i 2-3 lá tar éis an ócáid. Mar a leagan go tapa ar an ciseal chéad ábhar inslithe, trínar beatha leasaitheach sadhlais a tháirgtear go gníomhach agus a chaomhnú san fhadtéarma. Dá réir sin féadfar ábhar scannán a úsáid, ach amháin leis na notches athneartú a stiffen.

Áiseanna do chaomhnú

Anois, tá sé riachtanach a mheas níos mó go díreach leis an tógáil, inar féidir suiteáil a dhéanamh. Tá dhá leagan den heagrú an phróisis agus sadhlas á dhéanamh - cothrománacha agus ingearacha. I gceist leis an chéad rogha úsáid a bhaint as trinsí agus claiseanna, ina bhfuil an mais plandaí. Tá modhanna den sórt sin serviceability maith agus costas-éifeachtach. Ach tá siad úsáid níos mó i dteaghlaigh phríobháideacha, toisc nach féidir leo freastal ar na méideanna móra billet. bealaí Ingearach beatha sadhlais fios rannpháirtíocht struchtúir de chruth sorcóireach tógála. Siad ar a dtugtar freisin silo, agus, ag brath ar chur chun feidhme teicniúil féadfaidh ó roinnt go 500 tonna de ábhar plandaí.

mais Séala sadhlais

Is sactha freisin na céimeanna próiseas seo riachtanach in ullmhúchán na mhais plandaí a sadhlais. Is féidir oibríocht a dhéanamh trí mhodhanna teicniúla éagsúla go dtí go na n-ábhar eacnamaíocha seiftithe. Ní féidir overdoing an séala a - dá airde an dlús, is amhlaidh is fearr, mar go mbeidh níos lú aer fanacht sa sraitheanna Cruachta. Má tá tú ag sadhlais sa bhaile gan uirlisí meaisín, ba chóir aird ar leith a thabhairt ar na coirnéil agus áiteanna sna ballaí taobh. Sna ceantair is minic go bhfuil sé ag dul ar an aer a descends i sraitheanna níos ísle.

buntáistí a bhaineann le sadhlas

I gcomparáid le cineálacha eile de farae, ceadaíonn an rogha seo duit a fháil go bhfuil sé a táirge nádúrtha ar chostas íseal do chur i bhfeidhm céimeanna teicneolaíochta. Fiú amháin ar fheirmeacha beostoic móra, a infheistiú cistí nach beag a dhéanamh i saoráidí teicníc agus silo speisialta, fiú a bheith ullamh beatha as. Na buntáistí a bhaineann leis an modh a bhaineann le heagrú agus inrochtaineacht den phróiseas foriomlán. Fiú i dtimpeallacht teaghlaigh, is féidir leat breathnú ar an teicneolaíocht. Mar sin, an Basics of beatha sadhlais mar na príomhchoinníollacha ábhar plandaí éilimh ábhar áirithiú tightness. Is féidir go leor a dhéanamh ag baint úsáide as an domhain ar an trinse agus cúpla decks d'ábhar scannáin.

Mar fhocal scoir

Fós, ní raibh a ullmhú sadhlais go hiomlán roghanna saor in aisce do ag fáil bia cothaitheach. Daoine ar mian leo a triail a bhaint as an modh seo i dtéarmaí a eacnamaíocht costais ar dtús a chinneadh a bhfuil luibheanna ar fáil chun na críche seo. Mar shampla, tá sé molta a pischineálaigh agus gránaigh a úsáid. Chomh maith leis sin sadhlas, ag brath ar an scála de tháirgeadh gá monatóireacht rialta le cabhair ó na feistí speisialta. Mar sin, sadhlanna nua-aimseartha atá feistithe le feistí a chinneadh na coinníollacha taise agus teocht a thomhas. Ach in aon chás, fiú infheistíocht bhreise call leis an bhfíric go bhfaigheann an eallach bia i ndáiríre cothaitheach agus neamhdhíobhálach don chomhshaol, ar féidir a úsáid fiú amháin sa gheimhreadh, le caomhnú cuí.