Cócaireacht Subh de plumaí ar ócáidí éagsúla

Jam cosúil le glóthach an-tiubh, agus éagsúlacht na subha. Pluma ina blas géar-milis oiriúnach do Milseoga agus miasa feola. Dá bhrí sin, féadfaidh an subh ó na torthaí a milis ach freisin spicy. chothaithe bán Last mar anlann leis mairteoil, muiceoil, cáiseanna odorous géarmhíochaine. A ligean ar a fheiceáil conas subh chun cócaireacht as na plumaí, ag baint úsáide as éagsúlacht na oidis. Is féidir leat a ghlacadh ach Ungáiris nó greengage, ach gan cosc a chur cineálacha eile.

Má tá tú a bailíodh overripe, softened, scáinte (aon fhocal amháin, chaill indíoltacht) torthaí, a dhéanamh ar an subh gheimhridh ó plumaí. Chun seo a dhéanamh, nigh na torthaí, síolta a bhaint. Fill sa bhabhla agus uisce a chur ar an ráta de 0.5 kg gloine leachtach ar an draein. Cook go dtí nach bhfuil na torthaí a bheith bog, ansin rub trí criathar. Tá rogha agus tá sé níos éasca: ach skip plumaí amh trí grinder feola le barraí go minic. Sa mush, cuir siúcra (300 g in aghaidh an lítir de anlann) agus cócaireacht, stirring go rialta, ar feadh thart ar 40 nóiméad. Hot Doirt isteach prócaí sterilized agus ukuporte séala.

Ach nuair a bhíonn an toradh unripe, géar, a dhéanamh marmalÚid ó plumaí. Lá amháin roimh an ullmhú rísíní solais sruthlaithe 100g mór, Doirt thar fiuchphointe uisce. Scinceáil agus Doirt leath gloine rum (nó aon alcól bhlaistiú láidre eile). Clúdaigh le scannán cumhdaithe. An lá dár gcionn, leath cileagram de plumaí mianach, síolta a roghnú, a ghearradh ar an coarsely flesh. Le dhá liomóidí agus dhá oráistí bain an zest agus Fáscadh an sú isteach i mbabhla. Cuir leath cupán uisce fuar agus a leagtar ar an tine. Nuair a heats an mais suas, cuir 300 gram siúcra. Tar éis fiuchphointe, cuir an méid céanna na meala. Bain an cúr gníomhach, agus ansin cuir isteach na plumaí agus rísíní, mar aon leis an alcól eile. Nuair a boils arís, fasten an teas a íseal agus cócaireacht go dtí mais tiubh - faoi uair an chloig. pluma subh te poured isteach prócaí ullmhaithe agus caipín scriú.

Ceadaíonn an t-oideas seo a leanas tú a ullmhú le haghaidh an anlann exquisite sa todhchaí le feoil, camembert nó Brie. Is maith le cheesecake mascarpone nó cheesecake freisin. Mar ullmhúchán do tháirgí subh sórt gan choinne i gceist, mar shampla garlic (3 clóibh), paprika talún (spúnóg mhór), piobar dubh agus piobar bándearg, salann. Na duilleoga tíme air agus bergamot thabhairt ar an anlann a charm úr agus uathúil. Seo bunaidh oideas subh pluma fios cócaireacht sin. Laíon draein (1 kg) pyuriruem i cumascóir. táimid ag bogadh i bakeware, ag cur garlic brúite, trí spúnóg bhoird de salann, 400 g de donn siúcra cána, 5 Eascraíonn thyme, duilleoga bergamot. Doirt 100 ml de fínéagar "Balsamic" agus a chur san oigheann ag 150 ° ^C ar feadh uair an chloig go leith. Ansin cuir an meascán de piobair agus arís ar ais chuig an oigheann do eile 15 nóiméad. I babhla phór spúnóg leath agar ar leith (geilitín atá ar fáil) le fiuchphointe uisce. Go cúramach, ionas nach mbeidh a bhfuil clumps, measctha leis an meáchan fruity-spicy déanta. Doirt ar na bainc cheannais ina saothraítear rónta.

atá cosúil leis an dessert candy a dtugtar subh ó plumaí agus úlla ann freisin. Torthaí a ghlanadh ó na cnámha. 2 kg de úlla ghlacadh leath milis Ungáiris. Na torthaí a chur i sraitheanna mbabhla, sprinkling gach ceann acu le siúcra (ach dul leath cileagram). Cuir chomh maith leis an zest grátáilte amháin líomóid agus cainéal. Cuir an babhla sa teas agus suanbhruith, stirring ó am go chéile, go dtí go thickens an meascán a comhchuibheas na glóthach an-tiubh. Cuir sraith ar pháipéar pár, dosushit le beagán san oigheann.