Císte soufflé: chos ar milseog delicious

Císte soufflé - milseog íogair agus exquisite a pleases fad gan eisceacht. Fíor chun cócaireacht air níos troublesome, ach tá an toradh cinnte fiú é. Is "bainne Bird" dócha go bhfuil an ceann is cáiliúla soufflé císte. An t-oideas seo a dessert síos mar seo thíos.

Spúinse císte - mar chuid lárnach beagnach aon soufflé císte. Leis an ullmhúchán agus ba chóir tús a dhéanamh císte "bainne Bird". Trí buíocáin uibhe bhuailtí le 100 g de im softened, whisk agus cuir leath cupán siúcra agus sóide aol teilgthe. Ansin tá an taos de réir a chéile isteach sa plúr, ach beagán níos lú ná an gloine. Anois is féidir leat a leagan amach an taos ar bhileog bácála nó i múnla agus bhácáil san oigheann.

Conas a cócaireacht císte soufflé? An chéad rud é le spúnóg bhoird de geilitín poured uisce te agus fág é ag at. Ansin bhí téite geilitín dtí díscaoileadh iomlán, tá sé tábhachtach nach é a thabhairt chun boil. Anois, tá sé riachtanach le fuarú an geilitín. Cé go fhuaraíonn geilitín, a whip 3 próitéin trí méid beag d'aigéad citreach. An cúr próitéine a chur de réir a chéile siúcra, leanúint ar aghaidh ag whisk an meascán. Doirt 1 cupán siúcra. Tar éis meascán próitéine-siúcra poured isteach geilitín fuaraithe.

Scaip ar phláta cooled císte, barr le shraith tanaí ar an soufflé dheighilt, a thabhairt dó reo beag, ansin leathadh an chuid eile ar bharr an soufflé. Císte chur i refrigerator do soufflés reoite. Ag deireadh an mhias sprinkled le icing seacláide.

Anseo agus réidh soufflé císte. An t-oideas simplí agus nezateyliv. D'fhonn a éagsúlú é, idir féidir Korzh agus soufflé a chur sraith de cad a roinnt torthaí: slices banana, slices oráiste, slisní úlla nó piorraí.

soufflé císte sú craobh. An t-oideas ar bhonn iógart. Is féidir le císte a úsáid mar an t-oideas roimhe seo. Cé go bhfuil an císte baked, síoróip shiúcra bruite ón gcéad licéar sú craobh: 120 g siúcra, Doirt isteach 120 ml d'uisce agus a thabhairt chun boil, ansin a bhaint as teas agus Doirt 50 ml de meisciúla.

Ansin cócaireacht soufflé. Is é an t-oideas le beagán difriúil ón leagan roimhe. 350 g tiubh fuip uachtar le froth, cuir 125 g de iógart sú craobh agus mar an gcéanna - sútha craobh úr sa deireanach roimh Doirt an geilitín tuaslagtha.

Anois bhailiú ar an císte. Tá an cáca gearrtha i dhá chuid. Amháin go bhfuil a chur ar bun an múnla, tá fliuchta le síoróip agus cuid den soufflé sú craobh tríú leathadh, agus a chur ar bharr an císte dara. Tá sé líonta chomh maith le síoróip agus scaipeadh ar bharr an chuid eile den soufflé. císte múnlaithe a chur i gcuisneoir. Tá císte réidh a chur as an múnla agus a mhaisiú le seacláide nó uachtar bhuailtí.

soufflé cheesecake. Níl an t-oideas casta, ach an bunaidh. Is é an bonn a úsáidtear an císte spúinse céanna, ina theannta sin, a ullmhú dhá chineál soufflés: rialta agus seacláide. Ní mór duit freisin go dhá fhoirm ullmhú soufflé a líonadh, de thrastomhas céanna leis an múnla do bácála, atá ag ullmhú an císte, an dara cúpla ceintiméadar níos leithne.

Gcéad dul síos, tá solas soufflé cáis teachín. Díscaoileadh an chéad chéim 10 g de geilitín. Cé swells geilitín agus Tuaslagann, warmed in uisce te 300 g de cáis agus 200 g de uachtar. De réir a théamh an dá táirgí liquefy beagán agus ansin beating iad níos éasca. Ansin, an dá chur sa cumascóir agus whisk. I ndabhach uisce a leá na píosaí briste na seacláid bhán (200 g) agus measctha le ceathrú cuid de na gloine bainne. seacláide leáite poured isteach an cumascóir go dtí an cáis teachín agus mais uachtar géar agus whisk arís. fós ach amháin a chur leis an geilitín tuaslagtha agus meascán.

Tá císte a chuirtear i múnla agus Doirt síoróip coinneac (meascán de síoróip shiúcra agus coinneac), agus bhí poured an barr soufflé réidh agus a chur i gcuisneoir.

Cé solidifies ullmhaithe soufflé bán dara sraith - Brown. Tá sé déanta ar an mbealach céanna chomh bán, ach in ionad bainne seacláid bhán úsáidtear, chomh maith le 200 ml bainne comhdhlúite.

Nuair a bheidh an ciseal chéad harden, tá an císte as foirm amháin agus athrú go dtí ceann eile, trastomhas níos mó, tá an dara sraith poured soufflé agus go mbainfear amach chomh maith i gcuisneoir a solidify.

Gearr scian císte níos fearr ísliú cheana in uisce te agus wiped tirim. Ní bheidh scian te bata.

Ar an gcaoi chéanna, is féidir leat cócaireacht císte soufflé uachtar, ach cuireann sé níos lú geilitín.