Cén fáth a réiteach cácaí tar éis bácála? Cén fáth a réiteach briosca?

Cén fáth a réiteach cácaí tar éis bácála? Tá an cheist seo ábhartha do housewives i gcónaí. Iad siúd cúpla a bhfuil gach cineál na cácaí, brioscaí fós slán agus delight an blas agus faic na th ', i saol na cócaireachta sa chuid is mó a bhaineann leis an Kudesnitsa - toisc nach bhfuil uaireanta fiú an "comhábhair rúnda" agus "sceallóga" cabhrú.

In ainneoin gach rud, nach bhfuil an scéal chomh hopeless mar a bhreathnaíonn sé. Nach bhfuil an t-am go éadóchas! Agus, freisin an cheist maidir le cén fáth a bhfuil an bácála dtaisce tar éis bácála, do fhreagra. San Airteagal seo, a ligean dúinn machnamh fáth gur féidir sin tarlú agus conas a sheachaint.

An earráid ríomhanna crept

Go deimhin, tá sé an-tábhachtach a chur san áireamh, i gcás ina bhfuil sé botún déanta, cén fáth a bhfuil bácáil dtaisce tar éis bácála: b'fhéidir amhras ort an oigheann, ach an clib dhéanamh fiú roimh an nóiméad an taos amh, ullmhú chun bheith ina lush agus crisp, bhí ann a chur.

Mar sin, is é an méid seo a leanas ar chúis is fearr go bhfuil pastries "titim" nó "ní féidir an méid sin a dhéanamh in ullmhú taos."

Cúramach leis an triail!

Uimhir chúis amháin: an taos chroitheadh randamach suas. I gcás ar bith ní féidir a bheith go mór Slam an doras agus tú ag cócaireacht bianna íogair ar nós brioscaí, muffins nó cácaí. Déan an taos a dhéanamh ach go réidh agus go cúramach - ach amháin mar gheall ar go bhfuil an dearcadh thoradh ar "ag ardú" agus áthais an máistreás agus a blas teaghlach, aroma agus uigeacht.

Bhuaigh Mall agus seasta - ar siúl

Uimhir Cúis dhá: oscailt an oigheann ró-luath. Ba chóir aon earraí baked seasamh san oigheann 10-20 nóiméad ar a laghad. Roinnt - fiú níos mó (lean an t-oideas). Ach in aon chás, go arís tar éis uair amháin ní raibh a iarraidh ar cén fáth go settles císte tar éis bácála, ar son Dé, nach gá chun breathnú láithreach isteach san oigheann luath agus a chuir tú ann. No, ní fiú a fheiceáil "mar a ardaíonn sé." I gcás go bhfuil sé mar gheall ar ghníomh thoughtless agus beidh a miracle tarlú.

Leis an teas as an teas

Uimhir Cúis trí: nach bhfuil an oigheann warmed suas. Is é an oigheann molta a te suas roimh ré ionas go mbeidh, tar éis bácála bhaint as é, bhí sé leis an teas as an teas. D'fhéadfadh teocht neamhleor a bheith go maith an fáth settles císte tar éis bácála. Más léir go bhfuil an fhadhb córasach is féidir, tá sé riachtanach a sheiceáil leis an trealamh?

Dúthracht agus obair - gan mórán dua?

Uimhir Cúis ceithre: rófhada beating le cabhair ó meascthóir. Hostess, nach bhfuil an tréith thábhachtach sa chistin, ní ar chor ar bith éad éad bán iad siúd a bhfuil a úinéir. Tar éis an tsaoil, tá tú chun whisking de láimh: whisk, más rud é ar chor ar bith - le forc. Ach b'fhéidir rud éigin go raibh siad níos mó ádh? Tar éis an tsaoil, is féidir leis an meascthóir cúis amháin settles briosca tar éis bácála? Nó an bhfuil briosca, agus cáca lá breithe, a raibh súil ag gach duine do, agus sin sin maslach. Is é an rún gur chóir go mbeadh gach rud a bheith i moderation: whipping go leor a dhéanamh ar an taos a bhí aer, ach ní chomh fada go bhfuil sé "thit" as an turraing.

An chomhréireacht i matamaiticiúla - brains poraskinut am

gheall líon cúig: an cion de na comhpháirteanna na tástála a bheith violated. Más rud é ar dtús an taos a leanas plúr i bhfad ró nó, ina mhalairt de chás, leacht, ní dhéanann sé ardú mar sin ba mhaith landlady. Bunrang Moltar a mheascadh ach amháin le oideas, an níos forbartha - a oibriú beagnach intuitively, instinctively ag piocadh an méid na n-eilimintí áirithe den chomhdhéanamh. In aon chás, an chúis - an-soiléir den chaoi inar féidir bácála bheith millte i bhfad sular chuir sé san oigheann a ullmhú.

ullmhú i gceart

Tá liosta thíos go mion agus miondealaithe na cúiseanna, tar éis bácála settles arán agus cácaí titim:

• túisce tharraing an mhias. Ní chiallaíonn sé seo nach bhfuil masterpiece cócaireachta dopekli. Is féidir é a bheith measartha réidh, cas an oigheann ach go leor, ní a ghlacadh láithreach an mhias as é - Is titim teocht géar an-olc do na pastries, cad is simplí go leor chun a bheith cinnte. Tá go leor housewives "íospartaigh" earráidí den sórt sin;
  
• "Stuffing, a deir siad, nach dtarlóidh sé go leor," "bagáiste as an anam," nó, i bhfocail eile, gach beart is gá. In ainneoin an bhfíric go raibh moladh cácaí a rinneadh sa bhaile le haghaidh an méid feola / cabáiste / subh, a (nach bhfuil ag ceaintíní agus hlebzavod!) Ná brón do theaghlach, tá sé tábhachtach gan overdo sé. Tar éis an tsaoil, is féidir leis an méid breise a bheith ar an fáth settles císte tar éis bácála. Toradh: barráin galore, ach an taos bhfuil "níl." Sin an fáth sa casserole is gá a chur leis go leor rísíní / aibreoga triomaithe / prúnaí agus pie úll - úll. Ó shin i leith tá mé a Wonder cén fáth Socraíonn Charlotte tar éis bácála.

Cad atá le déanamh?

Tá sé sin go agus cosc a chur ar na hearráidí cur síos orthu thuas, nach bhfuil uaireanta cuidiú. Agus mná clutching a cheann, gan fhios agam conas é a úsáid a cócaireacht a luí aíonna, gaolta agus cairde. Fortunately, na rúin sa bhfearann poiblí agus curtha i láthair díreach faoi bhun:

• ná déan dearmad a sift an plúr sular cuireadh é chuig an taos. Tá sé simplí go leor, ach freisin úsáideach. Tá Gile ráthaithe;
• Is fearr is féidir - ar fud! Lena n-áirítear an teocht an uisce le haghaidh pórú giosta ann. Caithfidh sé a bheith díreach cosúil le duine folláin - tríocha sé. Iomarca Beidh leacht fuar faoi deara fanacht fada go dtí go mbeidh an taos deign a "ardú" agus nach bhfuil te spoil ach an miracle ar "éirí amach", ach is féidir go léir a mar thoradh ar milleadh an táirge;
• gréithe - ach tirim! Tá sé seo fíor go háirithe na, a bheidh bhuailtí próitéiní. nóta eile faoin bpróiseas painstaking: tá sé tábhachtach a dheighilt go cruinn na buíocáin ó na whites. Tá roinnt bealaí, lena n-áirítear deighilt na lámha ag baint úsáide as tonnadóir páipéar, chomh maith le baint úsáide as scian nó snáthaid;
• intuition intuition agus treoracha soiléire atá ar chúis. Má shonraítear an t-oideas an t-am bácála cruinn - pinpoint! Fortunately, nach bhfuil an stopwatch neamhchoitianta. Seachas sin, nach ceist cén fáth a bhfuil an císte i dtaisce tar éis bácála, agus "taitneamh a bhaint as" an titim. Is rialáil teocht, dála an scéil, tá freisin an-imní: uaireanta is gá i mbun an phróisis bácáil. Bhuel, ní mór duit a shocrú ar an luach ag tús na cócaireachta agus a dhéanamh ar - cúis naofa do airí ealaíne cócaireachta;
• seicheamh soyublyudat. Cuimhnigh conas sa "Harry Potter"? D'fhonn a fháil ar an potion ceart, ní mór duit a chur ach na comhábhair go léir, ach san ord ceart, agus freisin chun cosc a chur ar an líon cruinn na n-amanna i dtreo sonraithe go docht. Agus i bácála - a rúin. Mar shampla, go bhfuil an Soda féidir a chur amach ar leithligh ó na tástála, agus fiú níos mó ná sin - roimh ré. Tá sé dírchúpláilte leis na comhábhair eile, agus toisc go bhfuil splendour le baint amach ar chostas an gháis, agus más rud é nach bhfuil an táirge a chur amach sa tástáil, cuid acu (i gcomhréir leis an dlí na meanness - mhór) ach galú.

An rud sa gruth?

Cén fáth settles Casserole Cáis Teachín tar éis bácála? Cad a chuireann cosc sé fanacht airy agus solas, leá i do bhéal?

An pointe, ar ndóigh, nach bhfuil sa gruth. Agus ar feadh cibé milseog, toisc go bhfuil na gourmands is fearr leat, agus na mban ar aiste bia zabotyaschimimsya, go príomha mar gheall ar an figiúr, tá roinnt bealaí a sheachaint a shocrú. Gach iad bunaithe ar an teicníc a ullmhú.

foighne

Gcéad dul síos, ba chóir go mbeadh aon uair amháin agus do gach duine a mheabhrú riail seo: ná bain an cácaí láithreach! Sea, tá an ábhar sin a bheith sonraithe, ach tá sé chomh minic "gafa" fiú hostess taithí acu, ní ar sin peaca a chur i gcuimhne arís. héagsúlachta teochta - ábhar tromchúiseach. Nuair a cuireadh ceist faoi cén fáth a Socraíonn Charlotte tar éis bácála, císte nó an casserole céanna - is dócha, go raibh sé ach sin. Uaireanta, nach bhfuil sé fiú go raibh an pastries leagtha amach - is dócha go titim i láthair na huaire ar an taos nuair a bheidh an doras an oighinn oscailte. Mar sin, fiú glazochkom agus fiú "a fheiceáil" go bhfuil sé dodhéanta!

struchtúr

Má cáis teachín casserole agus ansin titeann agus dul i ngleic leis ní, is féidir leat poeksperimentrirovat a bhfuil an comhdhéanamh. Modhanna splendour chun blas táirgí cócaireachta go leor ó Soda, aol teilgthe le fínéagar haigéad / citreach, etc, atá fós in úsáid ag ár grandmothers, mór-grandmothers, le púdar bácála, arna soláthar cabhrach don mhargadh monaróirí éagsúla agus a dhíoltar i ngach newsstand. Go bunúsach, ar ndóigh, ina chomhdhéanamh, agus is dócha go mbeidh an t-sóid céanna agus an t-aigéad citreach céanna. Ach má tá an hostess a úsáidtear chun muinín na táirgí a ceannaíodh - cén fáth nach? Tar éis an tsaoil, tá siad chomh maith ag obair. Chomh maith le níos lú soiléir "hassle" leo. Smaoinigh ar an méid atá pointe a chur leis agus conas a "mhúchadh" Níl gníomhaire deascaidh ag teastáil. déanfaidh sé gach rud é féin.

Agus sóid, agus púdar bácála - Is rogha le haghaidh an chuid is mó leanúnach, ach tá sé tábhachtach a mheabhrú go bhfuil na táirgí seo, tá sé tábhachtach gan overdo sé. Tar éis an tsaoil, nach bhfuil an t-bácála titim go díreach, ach ní bheidh ardú, agus fiú leis an gcéanna a thabhairt Soda agus amóinia (tá sé uaireanta mar chuid de púdar bácála).

Te agus fuar

Tá dhá bhealach a ullmhú ar an briosca. Níos cruinne - an taos chun é. Ag brath ar cén roghnaíonn cineál hostess, beidh sí a fháil toradh ar leith.

Ní féidir liom a rá go bhfuil roinnt ráthaithe níos fearr agus an ceann eile - níos measa. Ach an fuar chun éitear-éadrom rollaí, crispness atá - ní duine.

Tugann Hot freisin de bharr daingean, ina theannta sin, tar éis nach raibh sé a Wonder faoi cén fáth go bhfuil an císte i dtaisce tar éis bácála - ní dhéanann sé de ghnáth.

Sa an modh seo tá an taos ullmhaithe i ndabhach uisce. Ba chóir a thabhairt faoi deara go bhfuil fearr le go leor cócairí bhealach fuar - toisc go bhfuil sé níos éasca, níos simplí agus níos éasca. Ach má tá an rud is mó - an toradh, tá sé go maith a bheith leisciúil agus ag obair go crua chun a fháil ar císte spúinse foirfe, ní bheidh a thagann.

ceist arán

Cad ba chóir dom a dhéanamh arán a dhéanamh gan dhó? An bhfuil aon subtleties na dhéanamh ar an táirge seo, gan nach féidir é a dhéanamh ar aon béile amháin, agus a, mar go bhfuil ar eolas go maith, "an ceann de gach rud"? Cinnte - yes.

An chéad fáth, tar éis settles arán bácála - stagnate taos. Ansin bíonn sé níos íogaire, agus nach bhfuil cruinneas a shábháil. Más rud é seo a tharlaíonn - taos peremesite arís agus a chur ar ais.

An dara chúis, mar gheall ar féidir leis an t-arán "titim" tubercles míchothrom agus a bheith an-ghránna - barrachas de plúr nó leachtach. Téigh ar ais go dtí an riail a ullmhú oideas soiléir agus ní bheidh tobchumadh.

Sin uile na rúin cén fáth a bhfuil bácála i dtaisce tar éis bácála.

Cook le pléisiúr!