Cén áit agus conas pangasius ag fás?

Pangasius, nó cat siorc, bhí an chuma méideanna ollmhóra ar na seilfeanna deich mbliana ó shin agus láithreach bhí an-tóir mar gheall ar a cheapness. A filet ullmhú sa bhaile, ag ithe i cafeterias, d'fhóin fiú i cafes buiséid agus bialanna. Bhí sé ach amháin tar éis tús ar feadh tamaill chun Wonder: tá mousetrap faoin blasta agus beagnach saor in aisce "píosa cáise"? Cén fáth a leithéid de phraghas? Conas pangasius a fhás ná mar go bhfuil sé chothaithe agus nach bhfuil díobhálach más rud é miasa ithe as an t-iasc?

Agus Mekong gcomharsanacht

Mar sin, cén cineál ainmhí agus cad a itheann sé, ba chóir an léitheoir bheith ar an eolas. Agus sin nuair foraged é? Conas a fhás? Pangasius i Vítneam - beagnach an táirge éisc is mó. An Abhainn Mekong - ina ngnáthóg nádúrtha - a eascraíonn i sroicheann uachtair na Tibéid agus cothófar oighearshruthanna agus sna hísealchríocha - báisteach. Delta na cinn is mó i Indochina uiscebhealach baile chun na céadta de speiceas de créatúir agus beatha na milliúin daoine.

Is siorc cat unpretentious, a fhásann go tapa agus bhí literally cúig bliana déag mar chrann taca ag an ngeilleagar na réigiúin ndeisceart na Vítneam. I gceann de na sráidbhailte in airde aige fiú séadchomhartha. Go leor ar dheis beo ar an abhainn agus an t-iasc a phóraítear ar na mbeathughodh féin (i líonraí nó ciseáin faoi na botháin ar pontoons - sa timpeallacht nádúrtha). Tá an modh seo an-difriúil ó conas a fhás onnmhairí pangasius. Cloí leis na ceanglais maidir le glaineacht agus caighdeán na dtáirgí, go bhfuil monaróirí a dhéanamh ar iarrachtaí suntasaí.

margaí baile agus iasachta

pangasius Pórú ar díol ag gabháil agus feirmeacha beaga agus fiontair tionsclaíocha móra. Tarlaíonn sé seo sna locháin shaorga, agus ní san abhainn. Cé go bhfaigheann an t-uisce sna locháin fós as an Mekong, comhdhéanamh agus íonacht, is féidir é a bheith an-difriúil ó na bunaidh.

Ó na fachtóirí (cén áit agus conas a fhás iasc pangasius) ag brath ar cibé an bhfuil sé chun an toil thomhaltas baile na tíre agus oiriúnach a chur i bhfeidhm a sheoladh thar lear. Ach nach bhfuil an leagan onnmhairiú an gcéanna: do thomhaltóirí Eorpacha Faigheann filléad ghlanadh go hiomlán de níos mó saille, go néata pacáistithe agus tá sé an-tarraingteach. Linn a fheiceáil go minic ar na seilfeanna oighir clad i sraitheanna de dath éiginnte, uaireanta fiú gan pacáistiú. An difríocht, ar ndóigh, an praghas, agus tá sé suntasach.

Cá bhfuil an fhírinne?

Eolas ar conas a fhás Pangasius iasc i Vítneam, in áit salach ar a chéile: tá opponents outspoken agus cosantóirí ardent an táirge seo. Chomh maith leis sin difriúil i tuairimí faoi na buntáistí a ithe pangasius feola.

I measc a n-airíonna úsáideach dtugtar próitéin ard, ábhar caloric íseal agus saturation na aigéid shailleacha agus orgánacha. Ag an am céanna, is féidir leis an leas iomlán nullify próiseas pórú féin, nó níos cruinne, na dálaí ina dtarlaíonn an próiseas seo. Mar sin, cad iad na tréithe ghnó seo? Cén fáth go bhfuil an t-iasc an oiread sin conspóid? Faoi cad iad na coinníollacha phóraítear uirthi? Conas a fhás?

Pangasius, a bhfuil a ngnáthóg - an Abhainn Mekong, mar a luadh cheana, is é an t-ábhar na trádála agus taitneamh éileamh mór. Geall leat! Éisc blasta, ullmhaithe go tapa, Tugann sochair don chomhlacht ... Stop! Is é an pointe deiridh go leor roinnt amhras. Cén fáth? Is féidir, mar gheall ar poisoned ag dramhaíl ceimiceacha agus orgánach uisce abhann a dhéanamh ar aon nimhe táirge. Áitíonn siad opponents: ach amháin má an salach Mekong? Mar gheall ar "Is é an fhírinne i gcónaí áit éigin in aice láimhe," iarracht chun tochailt é.

Tuairim "in aghaidh"

Mekong - an abhainn littered go holc. Taobh amuigh de na líon dochreidte de dhramhaíl bhaile agus thionsclaíoch agus fuíolluisce, tá sé lán de substaintí tocsaineacha, atá go flúirseach bhí sprayed thar Vítneam le linn an chogaidh. Conas pangasius ag fás i filth den sórt sin?

Toisc go bhfuil an cat siorc omnivorous, tá bheathú sé ná mar is gá, go dtí an feces. Chun dlús a chur le fás an t-iasc mar bheatha antaibheathaigh, hormóin, agus nach bhfuil sé soiléir cén cineál muck tocsaineach. A mhéadú Is é an meáchan ar na conablaigh nite le polafosfáití a chur chun cinn ionsú taise. Mar gheall ar seo, is mó an táirge deiridh uisce as an Mekong céanna. Le linn an t-am an tseachadta chuig an áit déantúsaíochta a le an bpointe díolacháin filléid féidir leáite arís agus arís eile agus reoite arís, nach a chur air úr. Ag monarchana próiseála a rialaíonn trí shaol coinníollacha unsanitary uafásach, tá an t-iasc infested le parasites.

Tuairim "in ionad"

Má tá an truailliú den sórt Mekong, conas mhaireann sé agus mothaíonn líon mór mór na n-ainmhithe, éin agus feithidí? Ós rud é an cogadh go bhfuil go leor ama a rith do chineál na am a ghnóthú, agus an bruscar a tógadh amach os cionn na farraige. Ina theannta sin, an t-iasc a bheadh díreach a fuair bás san uisce salach. Maidir omnivorous: muca ithe freisin gach rud. A ansa le go leor ailsí atá chomh blasta le beoir, tá scavengers. Mar sin, cad é? Agus ansin, i Vítneam tháirgtear mílte tonna de pangasius. Cá háit a ndéanfaidh ghlacadh truflais inite an méid sin? Is féidir le parasites a bheith in aon iasc. Chun seo a dhéanamh, agus tá a chóireáil teasa. Antaibheathaigh faobhar agus sicíní, freisin, ach ní féidir linn stop a ithe leo.

réaltacht

Pangasius é a onnmhairiú go leor tíortha, lena n-áirítear san Eoraip, ina bhfuil go cúramach monatóireacht a dhéanamh ar an fachtóir cáilíochta na dtáirgí allmhairithe. Sa Rúis tá sé Rosselkhoznadzor. Tréimhsiúil allmhairiú toirmeasc mar gheall ar an caighdeán neamh leordhóthanach na n-earraí. liosta nuashonraithe de na cuideachtaí a bhfuil cead a allmhairiú isteach sa mhargadh na Rúise iasc sin mar pangasius. Sa chás go bhfuil sé tar éis fás le haghaidh onnmhairiú? De ghnáth, tá sé monaróirí mór go leor le ceadúnais HACCP (córas idirnáisiúnta bainistíochta sábháilteachta bia). An t-uisce sna locháin agus linnte a ghlanadh go rialta le scagairí chumhachtach agus oxygenated le aerators speisialta. riocht sláintíochta de na fiontair - ag leibhéal na caighdeáin domhanda, ar shlí eile go raibh sé dodhéanta go simplí a fheiceáil an t-iasc ar na seilfeanna san Eoraip agus sna Stáit Aontaithe.

Fothaí sé gráinníní speisialta déanta den chuid is mó de dhramhaíl éisc (cinnirí, cnámha, miodamas), saibhrithe le vitimín agus forlíontaí mianraí. Ar ndóigh, nach bhfuil gach duine an deis a cheannach trealamh den scoth agus bia, agus mar sin tá sé tar éis fás ar fheirmeacha beaga de pangasius, uaireanta shocking. Sa an t-iasc timpeallacht cramped agus neamhleor glan faigheann tinn, agus tá cheana féin i rith na antaibheathaigh. Ach tá an táirge seo beagnach aon deis chun dul isteach i margaí eachtracha - tá sé chaitear sa bhaile.

Ghlacadh nó nach bhfuil a ghlacadh

Pangasius, in ainneoin na miotais go léir thart timpeall air - an t-iasc is gnách, tar éis fás ar an bhfeirm. Ar d'fheirmeacha den chineál céanna i dtíortha eile phóraítear breac, Carbán agus Sturgeon. Ithe é, ar ndóigh, is féidir. Dócha a dochar a dhéanamh dó níos mó ná ar na cosa céanna, stuffed le drugaí.

Ach ag an am céanna nuair a cheannaíonn tú a bheith cinnte aird a thabhairt ar roinnt fachtóirí:

1. Dath. Filléad de buí - Léiríonn an chuid is mó de ghrád íseal gur fhás an t-iasc suas i ndroch-choinníollacha; dearg - ní raibh sé filléid ocsaigine nó faoi réir dathúcháin de; bándearg éadrom agus an bán - na dathanna, is féidir a bheith níos mó nó níos lú muiníne.

2. Má tá rogha, tá sé níos fearr a chur ar an conablach, in ionad filléid, ós rud é na filléid go léir a allmhairítear isteach sa Rúis, polafosfáití áireamh chun meáchan a fháil. Éileamh Díoltóirí go bhfuil sé go hiomlán harmless agus bhainfaidh an t-iasc ar leith "abhainn" boladh, ach a thabharfaidh ráthaíocht?

3. gloiniú nó gleyzing. Reo sraith de uisce - mar theicníc a úsáideann déantóirí a chosaint ar an táirge ó zavetrivaniya, ach ba chóir é a bheith ina screamh tanaí, ní bloc mór de oighir.

4. Ní bheidh méid saille. An lú - an níos fearr: cuid mhór de saille i láthair sa saoire, agus dá bhrí sin a táirge íseal-chaighdeán.

5. Praghas. Is é costas Pangasius agus mar sin íseal go leor. Dá bhrí sin, nuair a go hiomlán neamhréadúil praghas íseal ar an ceannach níos fearr chun aon iarratas - is dócha a cheannach táirge stale, a sheachadadh chuig an bpointe díola i sárú ar chaighdeáin stórála.

An bhfuil sé dlíthiúil a chur ar an mbord?

In ainneoin labhairt faoin áit agus conas pangasius a fhás, tá athbhreithniú mar gheall ar an blas an iasc den chuid is mó dearfach. An dá Rúiseach agus saoránaigh de thíortha eile, mar aon le srianta ó thaobh acmhainní de bheith sásta a cheannach ar an táirge ar chostas íseal. coigiltis bhuiséad suntasach - ar cheann de na príomh-argóintí ina fhabhar.

Mar sin féin, tá fós rud éigin a dhéanamh go díreach cad nach:

1. Cócaireacht ar heh pangasius, sushi agus miasa eile ina bhfuil iasc amh a úsáidtear.

2. Tiontaigh sé isteach ar an bhunchloch do aiste bia - nach bhfuil an riosca a cheannach táirge ardchaighdeán go leor fós ann, agus substaintí díobhálacha, claonadh a charnadh i gcorp. Ní haon ionadh go fionraí é allmhairí don uair dheireanach déanaí - i 2014.

3. Eat pangasius le linn toirchis agus beathú - cion íseal de substaintí díobhálacha, a théann nach dtugtar ag an duine fásta, is féidir leis an leanbh a bheith ina chúis damáiste suntasach.