Cabáiste spicy i Cóiré. cabáiste spicy Cóiréis le haghaidh an gheimhridh: oidis, grianghraif

cabáiste spicy é an sneaiceanna iontach do lá go lá agus tábla Fhéile - i Cóiré. Ba chóir a thabhairt faoi deara go bhfuil in ullmhú an mhias aon déileáil mór. Tá sé féidir go neamhspleách a dhéanamh fiú amháin an chuid is mó taithí cócaire.

Cabáiste i chos Cóiréis, grianghraf de na sneaiceanna críochnaithe

Más mian leat a pamper féin agus do muintir le sailéad géar, is é an t-oideas chuige thíos-cur síos is fearr ar do shon. Tar éis an tsaoil, a bhfuil an condiment cabáiste Cóiréis ullmhú éasca go leor, agus casadh sé incredibly delicious. De ghnáth, tá an sailéad grá a blas hearty. Tá Gnéithe riachtanacha de na miasa cabáiste, gairleog chopped agus piobar dearg, agus comhábhair eile.

Recipes le haghaidh a snack, tá go leor. Tá sé seo mar gheall ar an bhfíric go bhfuil i ngach cúige an Cóiré sailéad spicy cócaráilte ina bhealach féin. Sa lá atá inniu táimid ar roinnt bealaí. Conas leas a bhaint as dóibh - tá sé suas a thabhairt duit.

Mar sin, éilíonn cabáiste spicy Cóiréis a bhí ar fáil do na táirgí seo a leanas:

• cabáiste uasta húire - thart ar 1 kg;
• meán cairéad juicy - 3 ríomhairí pearsanta.
• gairleog úr - 1 ceann mheánmhéide;
• uisce óil scagtha - 500 ml;
• úll fínéagar leann úll 9% - ½ spúnóg mhór;
• meánmhéide siúcra - ½ cupán;
• ola deodorized (lus na gréine) - cupán ½ =
• fíneáil salainn mara - 1,5-2 spúnóg mhór;
• Lavrushka - 1 leathanach mór páipéir;
• piobar dearg brúite - pinch de mheán.

glasraí próiseáil

cabáiste spicy i gcéimeanna ullmhú Cóiré. An Chéad ní mór dúinn a phróiseáil glasraí úra. As an táirge bán chóir a shruthlú, glanadh na duilleoga lofa, agus ansin gearrtha i tuí an-tanaí agus in áit gearr. Tar éis sin duit iarraidh leanúint ar aghaidh leis an bpróiseáil cairéid. Tá sé ach is gá a gráta ar grater an Cóiré.

Ullmhú sáile aramatacha

cabáiste spicy i Cóiréis úsáid seachtháirgí sáile bhlaistiú. Chun é a dhéanamh, tá sé riachtanach uisce a mheascadh sa choimeádán miotail, ola deodorized lus na gréine, siúcra meánmhéide, salainn mara, agus dearg lavrushki duille piobar meilte. Tar éis sin, na gcomhábhar a sholáthar dó chun a thabhairt chun boil trí thine tapa.

Ag deireadh na bliana 5-7 nóiméad, tosaíonn an leacht sa bhabhla a fhiuchadh go láidir, tá sé riachtanach a bhaint as an sorn, cuir an fínéagar agus meascán maith.

Foirmiú agus stóráil sneaiceanna Cóiréis

Chun a dhéanamh ar an sailéad le géar Cóiré cabáiste, ba cheart go dtabharfaí ceangailte le gach ceann de na glasraí próiseáilte i mór gcoimeádán agus ansin líonadh iad le huisce te sáile agus ansin stir. Next, na gcomhábhar a sholáthar dó a chur ar leataobh go dtí go miasa fionnuar. Tar éis seo snack mór a leathnú i mbabhla sailéad agus ansin i láthair leis an tábla dinnéar.

Dá chaitear é nach go léir na miasa láithreach, is féidir é a chur i jar gloine, dún an clúdach plaisteach agus a stóráil i refrigerator ar feadh 7 lá.

sneaiceanna blas an Lománaíodh don todhchaí

Cabáiste spicy, slices mionghearrtha, casadh sé amach nach lú blasta agus aramatacha ná an ceann a ullmhaíodh go i bhfoirm tuí. Ba chóir a thabhairt faoi deara go bhfuil a snack grá, ní hamháin sa Chóiré ach freisin ar fud an domhain. I dtaca leis seo an t-oideas le haghaidh an mhias is é sin ar eolas ag beagnach gach duine. Ach más rud é nach bhfuil a fhios agat, ansin beidh muid i láthair anois.

Mar sin, ní mór dúinn an méid seo a leanas:

• cabáiste úr belokochannaja mó - 1.5 kg;
• Is biatas beag - 2 ríomhaire.;
• cairéid juicy úr - 2 ríomhaire mheán =.
• gairleog beag - 5-6 clóibh;
• uisce óil scagtha - 1 lítear;
• fíneáil salainn mara - 2 spúnóg bhoird móra;
• siúcra - gloine iomlán;
• úll fínéagar leann úll - ½ cupán;
• deodorized ola - ½ cupán;
• dó Piobar (meileann) - 1/3 pod.

Ag ullmhú na comhábhair

Chun cabáiste píosaí géar iompaithe amach blasta agus crisp, ní mór plocóidí glasraí a bheith leaisteacha agus úr agus is féidir. Ní mór é a rinsed, glanadh ó dhromchla na duilleoga lofa agus a ghearradh i bpíosaí mór go cothrom. Next, ní mór dúinn a bhaint as an rind as na beets agus cairéid, agus ansin iad a rub ar grater mór. Maidir leis an garlic, ansin ba chóir é a bheith díreach chop mín.

Déan sáile cumhra

Ullmhú Cóiréis cabáiste i bpíosaí ní a chur san am i bhfad. Agus tar éis go léir na glasraí, ní mór duit tús a chur láithreach a chruthú go mbeidh marinade fragrant a phróiseáil. Éilíonn sé seo Doirt isteach uile scagtha uisce, agus ansin a chur leis sin ola deodorized, siúcra, gaineamh, salann mara agus piobar chopped dhó. Boil na comhábhair go léir, ba chóir iad a chur as an teas agus fág ar feadh tamaill ar an gclaí. Dála an scéil, chomh maith leis an sáile is gá a chur leis agus fínéagar úll.

Foirm a snack gheimhridh

Cé go fhuaraíonn an marinade, ba cheart é a chur trí lítear prócaí sterilized agus a claibíní. Is féidir an nós imeachta seo a chur i gcrích ar sorn cistin, choire dúbailte, agus fiú in oigheann micreathonn. Next, i gcoimeádán mór is gá chun nascadh na píosaí cabáiste úr, beets grátáilte, cairéid agus gairleog chopped. Ina dhiaidh sin, gach glasraí is gá duit a Doirt an marinade te agus meascán maith. Tar éis 2-3 uair an chloig, na comhábhair atá le haistriú i prócaí aimridithe (le sáile) agus go docht rolla suas.

modh stórála

I ndiaidh bainc blasta cooled go hiomlán, is féidir é a chur as oifig in aon áit fhionnuar. Eat an mhias Moltar ach amháin tar éis 4-7 seachtaine. Le linn an ama, beidh na glasraí sáithithe marinade spicy, a blasta agus cumhra. Coinnigh é a snack a cheadaítear timpeall 5-6 mhí. Mar sin féin, i ndiaidh oscailt an seilfré na mbanc bia laghdaithe go mór.

Déanann muid sailéad Cóiréis de chóilis

Spicy Cóiréis cabáiste le haghaidh an gheimhridh atá, agus le haghaidh an tábla dinnéar gnáth a fhaightear ó aon cheann de thionscnamh plandúil delicious. Agus más mian leat a éagsúlú do aiste bia, in ionad an táirge is gnách ar dath bán a úsáid.

Mar sin, ní mór dúinn:

• Fresh chóilis mó - 600 g;
• meán cairéad juicy - 1 ríomhaire.
• salann iodized beag - 2 spúnóga milseoige;
• siúcra meánmhéide - spúnóg mhór;
• piobar brúite - ¼ milseog spúnóg;
• lus an choire - teaspoon iomlán;
• gairleog úr - thart ar 2 cinnirí;
• úll leann fínéagar - thart ar 3 spúnóga móra;
• luibheanna úr - bhíoma beag;
• ola deodorized - ½ cupán.

comhpháirteanna próiseáil

Sula Doirt tú an marinade comhábhair bunúsach, ba chóir iad a caitheamh i gceart. Ní mór Cóilis a shruthlú i uisce te, scaradh ag inflorescence nach mór an-. Tá sé is gá chun a chinntiú go sa glasraí gnéithe éagsúla d'fhág lobhadh agus péisteanna.

Cóilis - glasraí deacair go leor. I dtaca leis seo, tá sé molta a fhiuchadh. Chun seo a dhéanamh, boil uisce óil i sáspan agus ansin é a chur i bpíosaí glasraí próiseáilte. Cook ba chóir iad a bheith thart ar 3-4 nóiméad. Tá chóilis Next teastáil a scriosadh i colander agus a mhéad bhaint go léir taise.

Maidir leis na cairéid, tá sé riachtanach go mín craiceann, gráta ansin ar an grater Cóiré mar tuí fada. Beidh Ag an am céanna a bheith juicier ná glasraí, an fháil níos blasta sailéad.

An próiseas foirmithe

Bunaithe mias Cóiréis géar go leor go héasca. Chun tús a chur, na glasraí próiseáilte (cairéid, cóilis) a chur i ngabhdán domhain agus ansin chun blas a salann iodized éadomhain, siúcra, gaineamh, piobar dubh brúite, lus an choire, fínéagar leann bia agus ola deodorized. Corraigh na comhábhair le spúnóg, ba chóir dóibh cuir an garlic grátáilte agus luibheanna chopped. Sa stát, tá sé inmhianaithe a sheasamh na comhábhair ag teocht an tseomra - 30 nóiméad, agus cuisnithe - thart ar 12 uair an chloig. I ndiaidh an ama, is féidir le sailéad Cóiréis géar i láthair go héasca leis an tábla. Bon appetit!

Mar achoimre

Mar a fheiceann é, chun a gcuid snack spicy Cóiréis féin ó lá go lá nó tábla Fhéile, aon déileáil mór. Thairis sin, a ullmhú an mhias, ní féidir leat úsáid a bhaint as ach amháin chun na tapa, ach freisin le haghaidh stórála fadtéarmach. Chun seo a dhéanamh, ba cheart na glasraí a chur i ngabhdán sterilized agus Doirt an marinade cumhra.

Ba chóir é a rá chomh maith gur féidir le tapas cócaireacht a bheith de chineálacha éagsúla de cabáiste. Úsáideann D'iarr duine éigin cabáiste, maith duine éigin ar dearg, agus daoine eile agus ní bhaineann le cruthú an dath bia nó táirge úr Beijing. Tá cuid de na comhábhair is fearr - go breitheamh deacair. Toisc go bhfuil gach ceann acu go maith ina bhealach féin.