Almond císte spúinse: go háirithe cócaireacht, oidis agus cineálacha

Almond briosca - cáca déanta as uibheacha fosta agus plúr almond. Tá an dessert mhaith ar bith éilimh eile ar sólaisteora a roghnú go cúramach na gcomhábhar, cloí go docht le oideas agus aird ar an réimeas teocht.

cineálacha brioscaí

Tá go leor oidis do dessert. Is minic, tá siad roinnte ina na cineálacha seo a leanas:

• Classic - tá sé déanta as plúr, siúcra agus uibheacha.
• Zhenuaz - sa taos add a im beag, a dhéanamh go bhfuil an císte críochnaithe le tairiscint níos mó agus juicy.
• Angelic - próitéiní ach i láthair sa an t-oideas.

Mar sin féin, difríochtaí sna brioscaí nach bhfuil íoslódáil. Má shocraíonn tú chun cócaireacht císte mil, ná déan dearmad a chur leis an taos mil beag más seacláide - an púdar cócó. briosca Almond, de réir mar a bheith agat guessed, a fhaightear in áit mar chuid den gnáth blúiríní plúr almond.

Gnéithe cócaireachta

An sólaisteora cáiliúil, stáitse agus teilifíse Alexander Seleznev aimsigh an rún a dhéanamh ar an briosca foirfe. Maíonn sé go an botún is coitianta i measc cócairí novice - buailte go holc uibheacha. Bheadh sé cosúil, cad é an deacracht? Tharlaíonn sé go raibh a bhaint amach an toradh inmhianaithe, ba chóir na huibheacha agus siúcra a théamh i ndabhach uisce, agus ansin whisk le meascthóir ar feadh ar a laghad deich nóiméad. Ba chóir an táirge críochnaithe resemble cúr bearradh cáilíochta. Mura bhfuil tú ag úsáid an chomhairle seo, ansin a fháil réidh le haghaidh an bhfíric go mbeidh an císte chéad ardú maith san oigheann agus ansin "titim".

Almond císte "La Gioconda"

Is féidir é seo dessert a úsáid le haghaidh ullmhú rollaí nó mar bhunús le haghaidh an císte. Casadh císte amach an-tanaí, leaisteacha agus bog. Sin an fáth a chrom sé chomh héasca gan scoilteanna agus fhillteacha dteacht. Lena chois sin, réidh-almond císte spúinse ní crumble, ní laghdaíonn d'uachtar nó de síoróip. Cook sé, is féidir leat ag an t-oideas seo a leanas:

• Whisk an dá uibheacha cearc, agus 50 gram siúcra púdraithe i mais iontach.
• Cuir le meascán de 50 gram agus 20 gram plúr almond. Whisk na táirgí arís.
• Tóg dhá uibheacha agus iad a roinnt ina whites agus buíocáin. Ní mór dúinn ach an chéad chomhábhar. Dá bhrí sin, whisk próitéiní sa foam, agus ansin go réidh iad a stir sa fuidrimh.

Is é an meascán críochnaithe a fháil leacht. Doirt sé isteach i múnla agus bhácáil san oigheann go dtí go déanta.

almond dakuaz

Cuirimid chun cócaireacht milseog delicious gur féidir leat é a úsáid mar bhonn le haghaidh an císte. Seo císte spúinse almond, a bhfuil a ainm is féidir a aistriú mar "Dacian", bhí an chuma ar an mbaile na Fraince de Dax suite san iardheisceart na Fraince. Is féidir leis an t-oideas a ullmhú a fháil anseo:

• Chun tús a chur, a ghearradh píosa pár, meaitseáil i méid dá mhalairt. Tar éis sin, peann luaidhe, tarraing ciorcal nó cearnach - beidh sé ina léaráid de do workpiece. Cas an aghaidh an chláir síos agus é a chur ar bhileog bácáil.
• I Bowl domhain, Doirt 100 gram de plúr almond agus 60 gram siúcra powdered. Cuir 30 gram de gnáth plúr cruithneachta.
• Measc na comhábhair tirim le cabhair ó na Corolla agus sift trí criathar, má fhaigheann tú ar an láthair lumps.
• 160 gram de próitéine buille le meascthóir ag luas íseal. This add chomh maith le cúpla cleasanna 60 gram siúcra powdered. Is Seiceáil mheascadh riachtanach ach amháin nuair a bheidh an t-meringue a bheith inbhuanaithe agus beidh lonrach.
• Cuir an próitéin bhuailtí thar an meascán tirim agus ansin meascán go réidh na comhábhair ag baint úsáide as blade silicone.
• Is é an méid seo a leanas a aistriú an taos i mála piping agus é a chur ar bhileog bácáil, an pár atá leagtha. Mar shampla, is féidir a thabhairt Korzh cruth ciorclach, más rud é a leagan ar an workpiece i bíseach.

císte spúinse Almond, a bhfuil a ainm fuaimeanna chomh coimhthíocha, ba chóir é a sprinkled le siúcra púdaraithe agus bhácáil san oigheann réamhthéite.

Císte Seacláid almond

Is císte, bruite sa an t-oideas, bog, milis agus an-solúbtha. Sin é an fáth go bhfuil sé in úsáid go minic le haghaidh cácaí nó rollaí dhéanamh. Conas a bhácáil císte seacláide-almond? Is é an t-oideas an-simplí:

• Briseadh ceithre uibheacha i mbabhla, agus ansin go héadrom le gabhlóg, mheascadh na buíocáin leis na próitéiní.
• An babhla meascthóir 160 gram ceangal plúr almond, 130 gram siúcra powdered, 15 gram de mil agus leath an meascán ubh.
• Táirgí buille díreach cúig nóiméad.
• Cuir an ubh atá fágtha i mbabhla agus corraigh táirgí ocht nóiméad.
• Ar leithligh, whisk an dá próitéine agus 20 gram siúcra do beanna cobhsaí.
• An greamaigh almond, cuir dhá spoonfuls de meringue agus go réidh mheascadh táirgí. Nuair a bhíonn an mais go réidh, cuir níos mó de na próitéiní, agus mar sin chomh fada is nach bhfuil siad ag rith amach.
• 20 gram agus 25 gram de cócó criathar plúr scagadh tríd agus i roinnt céimeanna chun nascadh leis an taos.
• Ann freisin 30 gram de im leáite agus ostuzhennoy go teocht an tseomra.

Clúdaigh an bhileog bácála le pár, agus ansin a leagan amach shraith tanaí de leath an taos. Razravnyayte spatula císte sa todhchaí, é a chur san oigheann réamhthéite agus bake go dtí dhéanamh. Mar an gcéanna, a ullmhú ar an leath eile den taos.

"Tenderness" císte

Cad é an císte spúinse Ainm almond le custard? In ár gcás is é an císte atá éasca a ullmhú don pháirtí tae gnáth nó chun an tábla Fhéile. Is féidir le oideas Dessert prochestnizhe:

• Cuir i mbabhla de cheithre buíocáin uibhe, iad a mheascadh leis an zest amháin líomóid, agus 125 gram de almóinní talamh.
• Sé buíocáin uibhe, buille le meascthóir, de réir a chéile ag cur leis sin 100 gram siúcra.
• Ceangail na táirgí ullmhaithe agus iad a chur ceann eile 125 gram de plúr almond.
• Doirt an taos isteach i múnla scoilte agus bhácáil an císte go dtí go réidh san oigheann, réamhthéite go 200 céim.
• A ullmhú ar an custard, boil i sáspan 250 gram an bainne le trí spúnóga siúcra.
• stáirse spúnóg measctha le dhá buíocáin uibhe.
• Beat le bianna meascthóir ullmhaithe, agus ansin iad a chur ar ais isteach sa tine. Fan go dtí go dtagann an meascán chun boil, ansin bain as an teas agus fuarú.
• Measc uachtar le 150 gram de im ag teocht an tseomra.

Gearr císte i leath, a dhéanamh ar an sraith de uachtar agus ansin smearaidh an taobh agus dromchla an císte. Decorate milseog, calóga almond agus seacláide grátáilte.

Roll "a chur in tae"

Ar an císte, ní mór dúinn a thuiscint. Agus an t-ainm císte spúinse almond le uachtar, má tú ag cócaireacht air ar bhealach eile? Cuirimid a leagan féin - rolla delicious le blas hazelnut.

• 75 gram de almóinní talamh measctha le 60 gram siúcra powdered.
• Cuir le ubh sicín bia agus dhá buíocáin.
• Cúig próitéiní whisk le 40 gram siúcra in cúr soladach agus nascadh le na táirgí ullmhaithe.
• Cuir an taos i leath teaspoon sóid aráin agus 60 gram an plúr.
• Ramhar an bácála nó a Clúdach pháipéar an bácála. Doirt an taos agus bhácáil go dtí go tairisceana.
• císte te a leagan ar éadach, wrap an rolla agus a chur sa fuar.
• Boil 250 ml uachtar agus cur leis an gcéanna 200 gram de seacláide, roimhe sin ar an briste i bpíosaí.
• Ar leithligh whisk meascthóir 150 gram mascarpone, agus ansin a mheascadh leis an uachtar seacláide.
• Ramhar an císte a fháil ar an uachtar, a thugann sé an cruth ar rolla, wrap i wrap plaisteach agus refrigerate.

Tar éis cúpla uair an chloig is féidir leat a fháil milseog, slice agus a sheirbheáil.

builín meatless

císte spúinse Almond - tá sé ina béile mór is féidir a ullmhú fiú sa phost. Is é a chos ar fáil anseo:

• Ullmhaigh an sú amháin líomóid agus oráiste amháin, agus ansin a mheascadh le zest ullmhaithe cheana.
• Whisk comhábhair meascthóir ullmhaithe ag cur leis sin 80 gram an ola glasraí agus 15 ml de fínéagar.
• De réir a chéile dul i mbun an taos 100 gram siúcra, 90 gram de almond agus plúr bán agus a salainn beag agus Soda.
• Bhácáil an císte.
• Whisk vanilla uachtar púdar mheascán de shaillte plandúla Saillte agus cnó cócó bainne.
• Ramhar uachtar almond císte agus é a fhilleadh isteach i rolla.

Sprinkle peitil almond milseog agus a chur ar an fuar.