A trí-táirge i monarú ime - bláthach: céard é féin?

buttermilk Déiríochta, ar a dtugtar popularly an nipple, tá trí-táirge a fhaightear le linn a mhonarú ime. Tá sé uachtar beagmhéathrais.

Buttermilk: Cad is é agus conas é an táirge a fhaightear sa lá d'aois?

Ár ola sinsear déantúsaíochta i bó bainne bhuailtí ar feadh i bhfad. Táimid ag a fháil ansin a táirge uachtar agus bláthach. Bhí scartha an ola críochnaithe as an chomhpháirt tánaisteach.

Teicnící nua-aimseartha ar chumas a fheabhsú go mór a ullmhú bláthach. thairiscint slabhraí miondíola anois a táirge a fhaightear ó bainne lom go a chuirtear baictéir áirithe cultúir. Tá uigeacht tiubh An mhais sneachta-bán mar thoradh air. Tá Baictéir siúcra nádúrtha a chomhshó chun an t-aigéad a bheith i mbainne. Áirítear bláthach Réidh ina chomhaltas a laghad 0.5 faoin gcéad saill. Próitéin i láthair ann, chomh maith le lecithin, vitimíní, salainn mianraí agus siúcra bainne. resembles Bláthach iógart. Mar sin féin, tá an táirge blas tangy agus arís eile.

Buttermilk - cad é atá ann sa tionscal déiríochta?

I dtíortha áirithe, tá an táirge a úsáid go forleathan i dtáirgeadh deochanna aiste bia nádúrtha, lena n-áirítear a n-subtypes, lena n-áirítear blasanna agus líontóirí. rinne Buttermilk tiúcháin tiubhaithe agus tirim, atá beartaithe le haghaidh na páistí bia. Dúirt sí i réimse de tháirgí bia. Mar shampla, san Astráil, ar a mbonn a tháirgeadh aschur ime. Tá an táirge a tháirgtear le elasticity ard agus leathadh iontach ar arán fiú tar éis a bhaint láithreach as an cuisneoir.

Buttermilk - cad é atá ann do shaoránaigh na Bulgáire? An táirge seo, atá déanta ar bhonn méid ollmhór de Deochanna coipthe. Siad giosta báicéir ar a leanas leis an aeraithe. San Ungáir, an táirgeadh coigeartaithe na bláthach milis. Sa Ghearmáin, tá an táirge a úsáidtear i monarú cáise, uachtair agus cáis.

Buttermilk - cad é atá ann do bakers Éireannacha? Is é seo an comhábhar traidisiúnta i arán. De thoradh ar imoibrithe ceimiceacha sóid, púdar bácála, agus aigéid lachtaigh fhaightear builíní thar a bheith blasta agus saill. Cosúil le bláthach agus áitritheoirí na dtíortha trópaiceach. Tá sé coitianta san India, sa Mheánoirthear agus sa Phacastáin.

Bláthach, airíonna úsáideach ina bhfuil sláinte an gcorp an duine mar gheall ar a chomhdhéanamh cothrom comhpháirteanna mianraí, saillte a chuireann le ionsú bhfianaise intuaslagtha i saill vitimíní. I láthair sa hola trí-táirge agus fosfailipidí. Cabhraíonn siad cholesterol agus saill meitibileacht a normalú.

Le úsáid bláthach gníomhachtaithe corp rialta i gcoinne otracht agus feidhm ae abnormalities. Tá an táirge úsáideach nuair ailments néarchóras agus duáin. Molann saineolaithe bláthach i réim bia na n-othar a bhfuil Atherosclerosis a chur san áireamh. Léirithe as an cáis aiste bia deoch saibhir i lecithin, próitéin agus go leor substaintí luachmhara eile. Sin é an fáth go bhfuil sé molta a ithe le colitis agus enterocolitis. Tá sé úsáideach chun deoch agus ó chonair an díleá. Normalizes sé na próisis choipeadh sa stéig, cosc a chur le baictéir a iolrú putrid.