Jam oráistí: dóibh siúd a ghrá milis

Is Harvest séasúr subh an gheimhridh, ar ndóigh, an tsamhraidh agus an chéad leath de fhómhair. Bhí sé ag an am caora níos aibí agus torthaí. Bhuel, má tá tú ag stocáilte Seamer don todhchaí, ach cad atá le déanamh, mar sin más mian leat subh, agus ní raibh sé ar chúis éigin sa bhaile? Cócaireacht air. Mé le fios duit cócaireacht an subh ó oráistí. Casadh sé amach an-, an-tasty.

Conas chun cócaireacht an subh ó oráistí: oideas 1

Just a iarraidh a thabhairt faoi deara go bhfuil a ullmhú blasta subh oráiste beidh a tinker. Déantar é seo le do thoil spártha am, chomh maith le réamh-ullmhú na táirgí is gá.

Comhábhair: cileagram de oráistí (scafa cheana), dhá chéad punt de siúcra, dhá chupán uisce bruite.

Ullmhú: oráistí a chur in uisce te ar feadh 15 nóiméad, ansin deich nóiméad soak san uisce, freisin, ach sa fuar. Ansin, ní mór oráistí a fháil amach as an uisce agus a ghearradh i slices nó ciorcail. Cuir suas go léir i bpota cruan. Ar leithligh, i rolla bpota i naoi gram siúcra, caolaigh le huisce agus a thabhairt chun boil. Tar éis sin, boil an siúcra os cionn teas íseal ar feadh thart ar deich nóiméad. Réidh chun Doirt an síoróip oráistí, saoire a infuse (ocht n-uaire). Ina dhiaidh sin, ba chóir an síoróip a fholmhú a líonadh ar an siúcra atá fágtha agus boil ar feadh uair eile. Arís oráistí Doirt saoire síoróip feadh ocht n-uaire. An tríú huair an síoróip agus Doirt, boil, Doirt ar ais isteach sa oráistí. Boil an subh agus scaipeadh chuig na bainc.

Conas chun cócaireacht an subh ó oráistí agus líomóidí

Comhábhair: leath cileagram de oráistí, liomóidí oiread cileagram de siúcra agus lítear leath de uisce.

Oráistí agus lemons a nigh go maith, craiceann nach bhfuil sé riachtanach a scaradh: Ullmhúchán. Gearr iad i ciorcail, síolta a bhaint, chur suas go dtí an uile cruan. Doirt an t-uisce agus boil ar an méid ama a bhí na torthaí citris boga. Ansin a chur leo ar an siúcra agus cócaireacht os cionn teas íseal ar feadh 30-50 nóiméad. Liach an subh do bhainc agus aimridiú.

Teagmhasach, na torthaí citris cosúil le oráiste agus líomóid, is féidir leat a chur ar aon subh. Sa chás seo, beidh sé a fháil blas nua ar fad.

Conas chun cócaireacht an subh ó oráistí agus úlla

Comhábhair: ceithre chéad gram de oráistí (scafa cheana), ceithre chéad gram de úlla (scafa agus síolta), trí chéad gram siúcra, le spúnóg bhoird de sú líomóide.

Ullmhú: Úlla agus oráistí gearrtha i slices. Cuir suas go léir i sáspan cruan, cuir an siúcra. Cuir ar an tine, boil beag, ansin Doirt an siúcra atá fágtha. Tar éis a thabhairt chun boil, Doirt sú líomóide. Ansin boil an subh breis teas íseal ar feadh eile deich nóiméad.

Conas chun cócaireacht an subh na peels oráiste

Más mian leat, déan iarracht tú chun cócaireacht an subh an craiceann oráiste. Chun seo a dhéanamh, a chur le cileagram de craiceann oráiste, le cileagram de siúcra agus beagán de aigéad citreach.

Ullmhúchán: Doirt an craiceann oráiste le huisce, a chur ar an tine, a thabhairt chun boil agus lig suanbhruith ar feadh cúig nóiméad déag. Ansin taosc an t-uisce, Doirt nua, boil arís, a dhéanamh ar an rud céanna trí huaire. Is riachtanas is gá a craiceann as an bitterness chlé. Tar éis an draein seo caite an t-uisce, a ligean screamh fionnuar, ansin weigh siad. Twist an mais iomlán trí grinder feola (via nozzle an-mhín). Siúcra de réir meáchain, a chur an oiread agus is agus peels oráiste. Cuir an siúcra sa subh agus cócaireacht ar feadh daichead nóiméad. Tá cúpla nóiméad roimh dheireadh na cócaireachta cuir aigéad citreach le do liking.

Seo den sórt sin anseo bealaí is féidir leat a dhéanamh subh oráiste blasta. Tar éis dheireadh na cócaireachta rud ar bith níos mó ná mar is gá chun suí ag an mbord leis an teaghlach ar fad agus taitneamh a bhaint aroma dochreidte agus jams blas iontach coimhthíocha.