Iasc bhíodh an milléad dearg - a delicacy beag

Tá iasc milléad dearg le fáil amach ó chósta thoir an Aigéin Atlantaigh. Na tréad is mó wander sa Mheánmhuir agus Dubh Mhuir. I bhfianaise na gcúinsí seo, bhí iasc milléad dearg ar eolas go maith ó na Gréagaigh ársa, Phoenicians agus pobail eile ina gcónaí sa réigiún seo. I cur síos ar na delights cócaireachta atá chomh mór le rá a indulge féin uasal tréimhse Impireacht Rómhánach meath, miasa ar aghaidh ó an t-iasc. Fiú ansin, meas gourmets cáilíochtaí blaistithe d'iasc beag delicious. líon níos lú de tréada milléad le fáil sna hOileáin Chanáracha agus na hAsóir, amach ó chósta na Albion, ar féidir le duine dá fho-speicis a ghabhtar fiú anseo ar an Mhuir Bhailt.

Tá iasc milléad dearg le fáil ach amháin sa chrios cósta is, riamh i bhfad ó snámha shiúl ón gcladach. San fharraige oscailte tá sé aon rud a dhéanamh, toisc go Fothaí sé ar inveirteabraigh bheantacha beag - mollusks, crústaigh, agus mar sin de, agus i bowels na doirtil farraige atá fíor-annamh, preferring chun doimhneacht de suas le tríocha méadar. ach amháin thiteann sceith thíos - suas go dtí caoga méadar.

Na samplaí is mó teacht ar fad de díreach os cionn tríocha ceintiméadar, agus an méid is coitianta na n-iasc - 20-25. Cnámha i sé beagán, mar sin chun cócaireacht milléad dearg - an pléisiúr. iasc gourmet nua-aimseartha luach nach lú ársa, mar sin tá costas delicacy ag leibhéal réasúnta ard. True, tá sé go mbeidh duine éigin nach dócha a bheith in ann, cosúil leis na Rómhánaigh, cheannach na nithe is mó ar an meáchan airgead (i chiall liteartha). Seo í - milléad dearg éisc. Ceannaigh Is féidir le cileagram de éisc reoite anois thart ar trí chéad go leith Rúbal. Go díreach ar an chósta na Mara Duibhe, is féidir leat a aontú leis na hiascairí, agus ar phraghas níos ísle, ach ní dócha go mbeidh sé an-difriúil.

Tá Iascaireacht milléad a nuances féin. Ós rud é go bhfuil an t-iasc in aice leis an bun an saol, an fearas is coitianta le haghaidh a cuid ghabháil - Donk leis an Hook an cúigiú-seachtú an méid. Mar an soic A ghabháil úsáidtear worm mullet Nereis, Gammarus mín slisnithe feoil nó iasc úr. Mar bhaoite iascairí úsáid roinnt diúilicín brúite.

Is fearr iasc milléad dearg ithir silty nó ghainmheach. Bogadh os cionn an bun, tá sé baint a mustache fada an talamh, cuardach le haghaidh bia. spawns Éisc ó Bhealtaine go Lúnasa, ag teacht in inmhe gnéis ag dhá bhliain d'aois. I séasúr amháin is féidir leis an mná sceith roinnt "Cineálacha cur chuige" a sweep suas le 88,000 uibheacha. Sa chéad bhliain den saol-iarrachtaí milléad dearg sroicheann suas go dtí dhá cheann déag de ceintimżadar, agus ní raibh ach go déanach sna Fry ag fás i bhfad níos lú bruscair. An tréimhse saoil an milléad dearg - go dhá bhliain déag.

An t-ainm neamhghnách Mhuirthead a fuarthas ón bhfocal Tuircis "féasóg". Gan amhras, mar gheall ar a tendrils fada crochta síos nós féasóg. Tá sé freisin ar an dara, ainm neamhoifigiúil - milléad. Ár Mhuir Dhubh a lán de na carachtair, duine amháin acu, níl aon amhras - iasc milléad dearg. Grianghraif den delicacies farraige beag adorn na ballaí an caife cósta, seastáin agus díograiseoirí suímh taispeántais grianghraf iascaireachta. Mar sin, torthaí, iasc - chun an delight de dúinn!