Histidine: foirmle, imoibrithe ceimiceacha

Gach duine againn ar a laghad uair sa saol a shíl mar gheall ar a aiste bia. Seo, mar shampla, cad é an norm laethúil substaintí éagsúla teastáil ag an gcomhlacht a thagann chugainn le bia? Cad iad aimínaigéid gá dúinn, agus cén? Sa lá atá inniu, táimid ag, ar ndóigh, a ligean ar labhairt faoi cothaithe cuí ina n-iomláine, ós rud é an ceann beag agus earraí fiú dosaen. Táimid ag insint ach substaint amháin, a bhfuil gan amhras an-tábhachtach don chomhlacht. aimín an histidine aigéad. Fuaimeanna a ainm ceimiceach casta - L-2-aimín-3- (1H-imidazol-4-il) aigéad propanoic. Ach rudaí chéad chéad uair.

Cad iad aimínaigéid?

Sula táimid ag plé a airíonna histidine agus a ról sa chorp, beidh muid a thuiscint leis an téarma "aimínaigéad". Iad siúd a bhfuil Fond spóirt, gur chuala faoi na substaintí sin. Tá aimínaigéad cumaisc orgánacha a bhfuil dhá ghrúpa bhunúsach feidhme a dhéanamh ar leith: an aimínghrúpa -NH _2, agus sin ar a dtugtar -COOH grúpa carboxyl.

Is é an chéad freagrach as na hairíonna bunúsacha na aicme neamhghnách na comhdhúile. De bharr nítrigine agus a leictreon péire aimínaigéad féidir fhoirm hiain dearfach a ghearrtar. Nuair a bhíonn an t-aimínghrúpa thiontú anseo sa ian den sórt sin: -NH ₃ ^+.

An dara feidhmghrúpa atá freagrach as na hairíonna aigéad. Tá sé in ann a bhronnadh prótón, ag éirí -COO anion ^-. chumas a leithéid de feiniméan salainn dteacht leis an ngrúpa taobh carboxyl.

Dá bhrí sin, tá an t-aigéad aimín dhá chuid, gach ceann acu in ann salainn dteacht. Ceann acu Soláthraíonn na hairíonna de na comhdhúile, aigéid, agus an ceann eile - na forais. Go ginearálta, is féidir leis an aigéad aimín a léiriú mar: NH ₂ -CH (T) -COOH. Litir T a thuiscint anseo mar "radacach", i.e. aon cáithnín orgánach comhdhéanta bhaineann leis na feidhmghrúpaí agus an chnámharlaigh carbóin agus atá in ann a fhoirmiú banna (nó bannaí) don aimínaigéad móilín tsubstráit.

De ghnáth, fiú iad siúd nach bhfuil eolach cógaseolaíocht agus nach bhfuil suim acu i spórt, aon uair amháin a chuala, ar a laghad, ó fhógraíocht, go bhfuil na aimínaigéid gá dúinn, agus go bhfuil siad an-chabhrach. A ligean ar a fheiceáil cad a fheidhm gcomhlíonfaidh siad i gcorp agus cén fáth is gá duit chun iad a fháil ar an ráta is gá de bia.

Aimín aigéid fheidhm sa chorp

Mar is eol duit, gach duine againn atá déanta suas de próitéiní, saillte agus carbaihiodráití. Agus mar a ithe againn orthu mar bhia a choimeád ar bun a inmharthanacht. Ach an t-ábhar an t-airteagal seo, táimid suim acu próitéiní amháin. Is é seo an móilín ollmhór, ag comhlíonadh a feidhmeanna go hiomlán difriúil agus an-tábhachtach i ár gcomhlacht: iompar substaintí, a chruthú cealla nua, na naisc idir néaróin inchinn. muid ag caint faoi ní hamháin próitéiní. Ós rud é go bhfuil na substaintí go léir déanta suas de aimínaigéid, lena n-áireofaí histidine. Foirmle fiú Cuimsíonn an próitéine a simplí ar a laghad deich aimínaigéid, ceangailte i slabhra polaipeiptíde. Gach ceann acu Tá a struchtúr féin agus cruth a ligeann sé an fheidhm a chomhlíonadh a raibh sé cruthaithe ag nádúr.

histidine

Áirítear ar an fhoirmle ar bith aimínaigéad, mar atá feicthe againn, ar a laghad dhá fheidhmghrúpa agus creatlach carbóin, iad a nascadh. Is é sin an fáth go bhfuil an difríocht idir na aimínaigéid (a, teagmhasach, d'aimsigh cheana féin cúpla milliún) fad an droichead carbóin idir an dá ghrúpa sa struchtúr radacach, adjoint dó.

Is é ceann de na aimínaigéid - - téama an t-airteagal seo histidine. Foirmle an aigéad riachtanach deacair. An slabhra carbóin is mó idir an dá ghrúpa feidhme a fheicimid ach adamh amháin. Go deimhin, gach proteinogenic neamhriachtanacha (in ann próitéiní a chruthú) aimínaigéid freisin ach adamh amháin as gach slabhra. Ina theannta sin, tá histidine struchtúr casta timthriall a chuimsíonn radacach. Thar aon ní eile is féidir leat a fheiceáil go bhfuil histidine. An fhoirmle, an struchtúrach gné arb sa heterocycle (cuimsiú aon adamh eile seachas charbóin) Tá, i ndáiríre nach bhfuil an tsubstaint is deacra.

Mar sin, aon uair amháin phléigh muid na coincheapa bunúsacha, a ligean ar aistriú go dtí na frithghníomhartha is féidir a thabhairt iad féin le histidine.

airíonna ceimiceacha

Imoibriú, a bhíonn ar an aimínaigéad, tá go leor annamh. frithghníomhartha tuilleadh le haigéid agus bunanna, thagann sé i an t-imoibriú biuret chun táirgí daite. Ina theannta sin, folaíonn histidine, a bhfuil a foirmle féadfar iarmhar de imidazole a reacted le haigéad sulphanilic in imoibriú Pauli.

Mar fhocal scoir

B'fhéidir gurb é gach ceann de na nithe móra dismantled againn. Tá súil againn go raibh an t-alt úsáideach duit agus thug tú eolas nua.