Brioscaí le cáis: chos le grianghraf

Brioscaí agus cáis - tá sé ach a chóireáil, atá oiriúnach mar snack mear ar a picnic nó sa bhaile. Is féidir é a úsáid freisin mar appetizer leis na deochanna íseal-alcól. An blas agus uigeacht cosúil le cácaí fianán ceapaire.

Ba chóir go mbeadh an cáis?

Is féidir le Brioscaí le cáis cócaireacht gach ceann. Mar sin féin, ba cheart nuair a roghnú phríomh-chomhpháirt a bheith cúramach. Tar éis an tsaoil, braitheann cáilíocht an cáis ar an blas an bácála. Dá bhrí sin, nuair a roghnú an táirge ba chóir aird a thabhairt ar an bhfíric go bhfuil:

• Nuair a roghnú gan a bheith ar dhaoine eatarthu cáis le cáis táirge. An dara ceann, ina chomhdhéanamh Tá comhpháirteanna plandaí níos mó. eadhon Éilíonn cáis fianáin.
• Ní Seilfré i caighdeán an táirge níos mó ná 7 mí.
• Mar chuid de cháis uachtair maith Ba chóir go mbeadh uachtar i láthair, cáis teachín, cáis, bainne lom agus uachtar. Lena chois sin, is féidir leis an táirge iontu salann-melters cabhrú haonfhoirmeach Saillte agus próitéiní dhíscaoileadh. Is gá a cheannach táirge gan bhlastáin, dhatháin agus leasaithigh.
• Tá Dealramh tábhachtach freisin. Ba chóir go mbeadh cáis uachtair comhsheasmhacht aonfhoirmeach, blas creamy creamy agus dath aonfhoirmeach. Sa an táirge seo ní mór, crumble nó a cloí leis lámha.

Brioscaí le cáis uachtair: chos clasaiceach

is gá chun ullmhú goodies:

• margairín "creamy" - 250 gram;
• cáis uachtair - dhá pacáistí;
• siúcra nó púdar - 100 gram;
• plúr - 1 cupán.

Ba chóir an oigheann a théamh roimh ré (go dtí thart ar 200 ° C). Ba chóir go margairín roimh an chócaireacht an taos a reo beagán. Seachas sin, beidh sé deacair a meileann.

A ullmhú ar an taos a bheith rubbed ar cáis grater garbh agus margairín. Ba chóir an meáchan a chur leis an siúcra agus plúr. Mar fhocal scoir, gach ceann de na comhpháirteanna is gá a mheascadh go dtí go taos aonchineálach.

Ní mór don mais rolladh amach an tiús ciseal nach mó ná 1 ceintiméadar. Le cabhair ó na múnlaí is féidir a ghearradh as na workpieces tástála de gach cruth. Fianáin sa todhchaí is gá duit a chur ar bhileog bácáil, réamh-carpeted sé le páipéar páir, agus ansin a chur san oigheann. Tar éis 15 nóiméad, a chóireáil sé réidh. Is féidir le fianáin den sórt sin a mhaisiú le slisní cáise marmalade.

Fianáin le cáis soladach agus leáite

A ullmhú den sórt sin a chóireáil a ullmhú roimh ré:

• 2 pacáistí de cáis uachtair;
• 70 gram de cáis chrua;
• 100 g de uachtar ola-bhunaithe;
• 2 uibheacha;
• 1 ½ cupáin plúr;
• púdar bácála 1 teaspoon ½;
• 2 spúnóga mór de síolta sesame;
• gráinnín salainn.

céimeanna cócaireachta

Chun brioscaí le cáis, grianghraf de a chuirtear i láthair thuas cócaireacht, tá sé riachtanach a rub crua agus próiseáilte cáis ar grater garbh. Ní mór an ola a reo ar dtús, ach nach bhfuil i bhfad. Is é an táirge fiú a chnagadh ag baint úsáide as snámhphointe chomh maith.

whisk Uibheacha molta ar leithligh le gráinnín salainn. Is é an comhdhéanamh a thagann chun cinn a chur leis an meascán cáiseanna agus ime. Is gá freisin a thabhairt isteach an plúr, a bhainfidh le púdar bácála agus ansin knead an taos. Faoin am seo, ba chóir é Hurry, ionas nach an ola leá.

Is é an taos críochnaithe is gá a rolladh amach an ciseal. Ba chóir a tiús bheith níos mó ná leath ceintiméadar. Ó sé agus a ghearradh amach fianáin (aon cruth). Ba chóir Bearnaí lubricate an ubh buailte agus ansin sprinkle le síolta sesame. Ba cheart Brioscaí agus cáis a chur ar bhileog bácála agus áit i oigheann. Bhácáil ba cheart go mbeadh ar 190˚S ar feadh 20 nóiméad.

Brioscaí le cáis: chos i bpanna friochadh

A ullmhú delicacy gá sraith caighdeán na dtáirgí:

• próiseáilte cáis, ar nós "Cairdis", "Orbit" - 1 pacáiste;
• 1 ubh;
• siúcra - leath cupán;
• plúr - cupán amháin;
• Soda - 1/3 teaspoon;
• fínéagar;
• ola, plandaí-bhunaithe - le haghaidh friochadh.

Conas a cócaireacht i gceart?

Chun a dhéanamh taos le cáis leáite, tá sé riachtanach a ullmhú roimh ré na dtáirgí. Tógann an próiseas beagán ama. cáis uachtair rubbed le forc. Chun tá sé riachtanach a chur sóid aráin, Múchadh i fínéagar,, ubh siúcra agus plúr. De na táirgí knead an taos, ní daingean, ach go leor leaisteach. Níor cheart é cloí leis an tábla agus lámha.

Ní mór don taos unroll sa taiscumar, níos mó ná leath ceintiméadar tiubh. Ón ghearradh amach fianáin. Seasann Pan réamhthéite. Ba chóir a taosc an ola. Nuair a théitear, tá sé riachtanach a chur ar preform sraith agus Fry iad ar an dá thaobh go dtí donn órga. Ag deireadh na fianáin críochnaithe is féidir sprinkle le siúcra powdered.

Le ginger, cnó cócó agus dátaí

Chun seo a fianáin neamhghnách le cáis leáite ullmhú, beidh ort:

• plúr - 200 g;
• ar ola-bhunaithe uachtar - 8 spúnóg;
• púdar bácála - 1 teaspoon;
• salann - a pinch;
• uachtar cáise próiseáilte - 100 g;
• siúcra - 6 spúnóg;
• Comhdhúile fanaile - 1 teaspoon;
• figs mionghearrtha - 100 g;
• scamhacháin cnó cócó - 100 g;
• Triomaithe ginger - 1 teaspoon.

bpróiseas ullmhúcháin

Ba cheart Plúr a mheascadh le salann agus púdar bácála. I gcoimeádán ar leithligh siúcra, cáis uachtair agus im a whip dtí go bhfuil mais aonchineálach de bán. Anseo tá sé riachtanach quiet a chur leis, ansin mheascadh go maith. An chuid leachtach na tástála Ní mór a thabhairt isteach comhábhair i meascán tirim agus dátaí, ginger, sceallóga laíon cnó cócó. Ba chóir go mbeadh an t-ábhar a bheith ina meascán maith. Mar thoradh air sin, ba chóir go mbeadh taos éide.

Conas a bhácáil?

fianáin bácáilte ar bhileog bácáil, réamh-leagtha ag páipéar pár nó scragall. Scaip an taos a bheith ina spúnóg thábla rialta. Ní mór an fad idir na fianáin a laghad 5 ceintiméadar. Ba cheart Bake déileáil den sórt sin a 175˚S oigheann réamhthéite. Socraigh is féidir leis an ullmhacht na fianáin a ag a dath. Caitheamh Ba chóir go cheannach lí donn éadrom. As an líon seo na gcomhábhar bhfuil tuairim is 25 pechenyushek.

Ag deireadh na bliana

Is táirge uathúil ar bhonn féidir a bheith ullmhaithe mar crackers goirt amháin agus brioscaí milse - cáis uachtair. In aon chás, a chóireáil an-bhlasta. Is é an rogha de tháirgí den sórt sin mór go leor, mar sin nuair a cheannach cáise próiseáilte ba cheart scrúdú a dhéanamh ar an lipéad go cúramach. Baineann tábhacht ar leith leis an táirge. Mura bhfuil aon comhábhair ainmhithe, a cheannach ansin nach bhfuil sé riachtanach. Beidh an cháis spoil an blas na fianáin agus a chuma.

Is fiú a nótáil go Shaorghlan is féidir é a úsáid, ní hamháin do na brioscaí a dhéanamh, ach freisin le haghaidh táirgeadh uachtar, atá oiriúnach le haghaidh maisiú cácaí, pastries agus cácaí.