Bialann "Ainmhithe" (Krasnodar): Achoimre agus roghchlár feola

Tá Bialann "Animal" (Krasnodar) ag feidhmiú ón mbliain 2013. Tá breithlá na hinstitiúide a mheastar a bheith 14 Deireadh Fómhair. Speisialtóireacht go soiléir cinnte ón teideal, i ndéantús feola. Ba chóir a thabhairt faoi deara go bhfuil an gcéad dul síos Úsáideann sé Kuban feola. A choimeád ar bun é i riocht maith chun cloí le caighdeáin agus tá bialann ar ardchaighdeán sna seomraí atá feistithe le ceamara speisialta. Tá an cuisneoir domhanda i limistéar iomlán de bhreis ar an marc caoga méadar cearnach. Tá feistithe siopa búistéara fíor, ina bhfuil na táirgí próiseáilte. Tá gach miasa chomh maith príomhchócaire ullmhú le cabhair ó trealamh breise. Sa chás seo, an fhoirnéis guail.

Cosúil bialann?

Tá Steakhouse "Animal" (Krasnodar) chun freastal ar riachtanais a gcuid féin a bheith ag pórú tairbh de breeds éagsúla. I ndáiríre, mar gheall ar a feola, agus ansin d'ullmhaigh na miasa comhfhreagracha ón roghchlár. Gach oidis a bheith arna dtarraingt suas ag príomhchócaire gairmiúla. Ar mhaithe le hullmhú an úsáid a bhaint as gach cuid den chonablach.

Bialann "Ainmhithe" (Krasnodar): Clár

Áirítear deighleog Mairteola naoi miasa. An chéad cheann díobh - mairteola bruite. An costas trí chéad Rúbal. Seirbheáladh le cupán brat, luibheanna agus gairleog. modh cócaireachta cócaráilte. An dara mhias - easnacha mairteola. Costas: 450 Rúbal. I chuid amháin tá an chiumhais fad i láthair, a languishing den chéad uair i luibheanna agus na beorach, agus ansin rósta ar grill. An tríú mhias - shank, stewed i luibheanna agus marrow cnámh. Costas: 350 Rúbal. Bíonn shank cóireála teasa fhadtréimhseach le luibheanna smeara thart ar cheithre uair an chloig. Déantar é seo i bpanna iarainn theilgthe. An ceathrú mhias - medallions de ghualainn mairteola. An costas trí chéad Rúbal. Tá an próiseas cócaireachta cóireála fada teasa (suas go dtí daichead uair an chloig) agus feoil ansin fried ar grill. An cúigiú mhias - mairteola in anlann fíona. Costas: 350 Rúbal. Is é seo an leagan dílseánaigh den "Boeuf Bourguignon". Tá mairteoil marinated ar feadh lae, ansin ar feadh i bhfad tantalized ag an pláta.

Sé béilí - Stéig. Costas: 390 Rúbal. Seo feoil talamh i bhfoirm burgers, a chuirtear leis na huibheacha. Seachtú mhias - meatballs, aránaithe. Costas: 250 Rúbal. Is mairteola lánúinéireacht, a chur leis an oinniún, gairleog agus spíosraí. béile Ochtú: pie Oinniún le leicne laofheoil agus ola strufal. Costas: 350 Rúbal. Ar deireadh, an mhias naoú de chineálacha - uibheacha tarbh le biatas bhácáilte agus cáis caorach deataithe. An costas trí chéad Rúbal.

sneaiceanna

An chéad mhias sa chatagóir seo - an teanga i anlann creamy. Is é an costas 350 Rúbal. An dara mhias - Cainneanna bhfuil ubh picilte grátáilte. Costas: 200 Rúbal. Is Boiled teanga mairteola níos saoire ag beagnach céad (290 lch.). Costais terrine de ae lao le marmalade oinniún 250 Rúbal. Mairteoil tartar (rinneadh de réir an eagarthóir-oideas ar an iris "Afisha-Food" Alekseya Zimina) - 400. Is é seo an costas céanna agus carpaccio an Mairteola le Parmesan agus anlann mustaird.

steaks

An chéad mhias den chatagóir seo - filet Mignon. Beidh sé costas na cuairteoirí míle Rúbal. Tá sé seo le tras-alt ar an chuid lárnach den sirloin tanaí, lena thairiscint an chuid is mó agus feoil thrua. Tá Next an ribeye. Seasann sé ag dhá chéad Rúbal níos daoire ná a réamhtheachtaí. Ribeye gearrtha ó imeall mascara tiubh. Tá sé le líon mór de streaks sailleacha. Seirbheáladh sa bhialann le rogha de sauce. Na trí barr sa chatagóir seo Dúnann an steak ar an cnámh. Is é an luach an gcéanna (1,200 Rúbal Rúisis). Go deimhin, is é an tsúil rib céanna, ach ar an cnámh gearrtha as an gearrtha rib. Is é an chéad chéim eile striploin anois. Sé ar a dtugtar freisin ar an Nua-Eabhrac steak. Is píosa feola ón loin, loin imeall tanaí. Tá sé comhdhéanta de measartha mór, ach ag an am céanna snáithíní íogair agus dhírigh blas mairteola. Seirbheáladh le rogha de sauce. Is fiú a 950 Rúbal. Is é an mhias eile ar a dtugtar "Stéig Chúba." Mar a deir siad san fhoras, is é a fhreagra ar an steak Florentine. Is é an fheoil gearrtha as an gcuid lumbar an ais sna imill ghearradh tiubh. Is é an rud leathdhéanach ar an roghchlár an chateaubriand. Cosnaíonn sé 1,400 Rúbal. Seo imeall thicker an chuid lárnach den tenderloin mairteola friochta cothrom ar gach taobh. Gearr agus a thabhairt chun an róstadh beagnach curtha i gcrích sa im te. Mar sin, chinneann an chatagóir scairt mairteola. Tá sé ar eolas faoi ainm eile - "búistéir steak". Beidh an mhias costas 600 Rúbal. Tá blas feoil geal agus saibhir.

Bialann "Ainmhithe" (Krasnodar). Léirmheasanna

Úsáideoirí go leor a scríobh sa líonra idirnáisiúnta de níos mó ná institiúid seo a leanas. Restaurant "Animal" i Krasnodar dócha go bhfuil an ceann is cáiliúla an bhialann feola. Tá sé in ann aon duine go bhfuil decor simplí agus atmaisféar suaimhneach a rialaíonn trí shaol laistigh den institiúid a iontas. Foireann leor cairdiúil agus is féidir, más gá, i gcomhairle leis an chuairteoir teacht isteach. Deochanna alcólacha, a chuireann sé féin go bhfuil, an-éagsúil, agus is é an rogha na miasa feola in ann roinnt ama a thiomáint ar deireadh screeching fiú an leannán is mó taithí. Tá siad ullmhaithe, ar ndóigh, ní iontach, ach an-, an-tasty. Tá easnaimh Minor atá fós ann, ach tá siad íocann beagnach aon duine riamh aird.