Volnushki. Beacáin bándearg agus bán

Housewives fhios go volnushki - beacáin, atá foirfe do chócaireacht miasa éagsúla agus shailleadh. San fhoilseachán seo beidh muid ag míniú a thabhairt ar níos mó faoi volnushki: conas a chuma atá orthu ná cabhrach. Beidh an léitheoir a fhoghlaim cá háit agus cén uair is gá iad chun breathnú sa choill.

Tuairisc beacáin

Volnushki - fungais nach a bhaineann Russula teaghlaigh. Tá siad cosúlacht beag le beacáin bainne, éagsúla uathu de réir méid, meáchan agus saintréithe eile. Ainmneacha Alternative - volnuha, an bhruitíneach dhearg, Volzhanka.

Tá lactarius Muisiriún torminosus ainm eile - Leamhain. Is trastomhas Cap 15 cm, an imill atá fillte síos. Ina ionad tá dúlagar beag timpeall a bhfuil fáinne Shaggy dorcha. Ag an cnaipe vlazhnovatoy sí, agus nuair a fhaigheann an bháisteach fliuch, bíonn sé greamaitheach. Is iad na plátaí an-tanaí, pale bándearg nó bán. An tiús na cosa suas le 3 cm Tá sé an dath céanna leis an hata :. beacáin Óga tiubh, agus an sean taobh istigh tá emptiness.

Is féidir leis an tuairim mheáite na bronntanais an nádúir inár aimsir le fáil in aon fhoraois. Is minic a fhásann sé crann beithe in aice le nó crainn d'aois. A chumasú timpeallacht volnushek bándearg - taise agus coolness, mar sin tá siad le fáil go minic i measc na toir nó toir. Uaireanta, áfach, d'fhéadfadh, a bheith ar an réidh, limistéir beagán grassy nó móinéir. Sa an séasúr tirim breathnú níos dlúithe ar an broom, toisc go gcoinníonn sé taise.

Muisiriún Lactarius pubescens i gcuma cosúil leis an bándearg, luíonn an difríocht amháin sa dath an caipín: bán nó uachtar le ciorcail dorcha. Is iad na plátaí bán. gnólacht Flesh, scaoileadh sú bán nuair a bhrúitear. Is comhlacht torthúla blas beagán difriúil, reminiscent an boladh faint de geraniums. volnushki eile bán i bhfad ar nós solas na gréine, ionas gur féidir iad a fháil go minic ar an imeall na foraoise.

volnushki Cé chomh húsáideach?

bronntanais nádúr i gceist comhdhéanta de saillte, carbaihiodráití, snáithín, mianraí, uisce, próitéiní. Comhdhéanamh na comhpháirteanna sailleacha measc lachtaigh, oleic agus aigéad aicéiteach. Volnushki - beacáin, a bhfuil, ar thaobh amháin, tairbheach, ar an taobh eile - tá díobhálach do dhaoine atá ag fulaingt ó gastritis, ar athlasadh na seicní múcasacha, de bhrí fíochán substaintí chitin. A n-foghlaimeoir dona ár gcomhlacht.

volnushki Search bheith ó dheireadh mhí Iúil go Meán Fómhair, ach ní roimh. Mura bhfuil aon sioc, is féidir iad a fháil fiú i lár mhí Dheireadh Fómhair. Fásann siad aonair agus i ngrúpaí beaga.

An úsáid a bhaint beacáin sa chócaireacht

Volnushki - beacáin, a chaithfear a phróiseáil go cúramach, ar shlí eile is féidir leo a chur faoi deara nimhiú. Más mian leat a Fry iad, ansin is gá duit an chéad chun soak ar feadh tamaill. Ansin volnushki bruite (10-15 min.), Poured isteach in uisce, beagán arís sáithithe agus ansin fried. Cineál Bán de beacáin Tá bitterness níos lú ná pink.

Is ullmhúcháin Dhéanamh le haghaidh an gheimhridh an chuid is fearr de na torthaí óg, an trastomhas an caipín nach bhfuil níos mó ná 3-4 cm. saillte volnushki bheith liath-bluish agus blas gach cineál na beacáin bainne inferior, ach beidh sé fós ina béile iontach ar do tábla. Tar éis shailleadh féidir iad a ithe tráth nach luaithe ná dhá mhí.