Stampa: oideas alcólacha sa bhaile

Dúinn, d'fhéadfadh sé cosúil go aisteach a eascraíonn an sanasaíocht an fhocail "Punch" ó Hiondúis. thiocfaidh chun bheith gach rud soiléir má fhéachann tú ar an stair an deoch. I go luath sa seachtú céad déag ionradh Bhreatain India. Ó bhuail an míleata na Breataine, le "sceallóga" an ealaín áitiúil. Measc go raibh an "Punch". Sa an focal Indiach chiallaíonn "cúig." Sin líon na comhábhair a dhéanamh deoch: uisce, alcól, sú torthaí, mhilsitheoir (siúcra nó mil) agus spíosraí. Breataine athrú ar an focal "Punch" sa "Punch", ach freisin thug rud éigin ar a gcuid féin sa deoch ársa Indiach. Ar dtús, ba é an chomhpháirt alcóil leann, coinneac, fíon níos lú. Ach ós rud é 1655, tar éis a ghabháil an Iamáice Breataine, tháinig an príomh-chomhábhar (i an t-oideas clasaiceach) rum. An popularized Breataine an deoch i an chuid eile de Eoraip. Buíochas le inimircigh, bhí aithne air i Meiriceá Thuaidh. Thíos Is féidir leat léamh roinnt leideanna maidir le conas a cócaireacht sa bhaile Punch. Níl alcóil oideas teoranta do amháin clasaiceach. Trí athrú na comhábhair, is féidir leat taitneamh endlessly cách éagsúla.

Bunrialacha le haghaidh ullmhú na Punch

Sa lá atá inniu, faoin ainm ciallóidh cocktail, ina bhfuil an sú torthaí i bhfeidhm. Wherein Is féidir dí bheith le nó gan alcól, te agus fuar. In ionad uisce, is indéanta tae (atá comónta leis grog) bainne nó caife le húsáid. Neart dí choigeartú ag branda a chur leis, rum nó a leithéid rogha "solas", Champagne nó fíon tirim. Ice Ciúbanna chur i Punch samhradh fuar. Éilíonn oideas clasaiceach ardleibhéal teocht ní hamháin alcól ach freisin ar an dí. Ach a choinneáil i gcuimhne go téamh thuas seasca blas rum nó coinneac nach féidir a athrú ar an níos fearr.

Ach spíosraí nochtann go hiomlán a cáilíochtaí i dtimpeallacht te. Dá bhrí sin, i rith an tsamhraidh chur siad níos punches sa gheimhreadh - níos lú. Go háirithe ba chóir é a chur san áireamh le clóibh, a bhfuil a aroma in ann chun tosta an blas íogair an cocktail géar.

Punch clasaiceach: an t-oideas ar an rum Jamaican dorcha

An Chéad a dhéanamh ar an síoróip. Tá sé níos fearr chun cócaireacht air ar méid beag de uisce, ansin i dtaithí ar an neart atá ag teastáil agus binneas an dí. Nuair a siúcra nó mil tuaslagtha go hiomlán in uisce agus a shroicheann an síoróip an fiuchphointe, spíosraí a chur leis. Sa leagan clasaiceach is pinch de cainéal, clove agus nutmeg - pinch. A nóiméad a choinneáil ar an phota ar an tine a spice "oscailt." Nó Dark hIamáice Rum Barbadós (céad agus ml) sú leath aoil caol. Barr suas le síoróip flavored - an oiread agus is a fheiceann tú oiriúnach. Punch Hot poured isteach spéaclaí le ballaí tiubha, ionas nach chun é a dhó do lámha. Is féidir leat a mhaisiú ar an slisní spéaclaí aon cocktail torthaí - anann, oráiste nó líomóid.

Punch seacláide

Déanann sé é simplí. Stogrammovuyu barra seacláide (dorcha agus gan líontóirí) briseadh i bpíosaí beaga. Cuir iad i bpanna de fiuchphointe uisce agus a líonadh (pionta). Rolling i siúcra - thart ar 200 gram. Théitear ar teas íseal. Nuair a bheidh an t-criostail siúcra a thuaslagadh, agus an t-seacláide leáite, Doirt lítear d'fhíon boird dearg (nó sangria) agus gloine coinneac. Stirring Cé, a thabhairt chun teocht de 60-70 céim. Doirt isteach i Punch mugaí porcelain. Oideas - alcólacha, agus fiú go mór, mar go bhfuil muid ann in ionad an sú ag baint úsáide as fíon dearg nó sangria. An ról a bhí ag Spice seacláide anseo. A freshen suas beagán le beagán te agus cluthar blas cocktail is féidir, a chur leis silíní coinneac nó slice de oráiste.

Tá gaol dlúth grog

Tá sé seo - Punch íseal-alcól. Roma dul ach suas le cupán an ceathrú cuid. Is deacair idirdhealú idir an Punch agus grog - deoch, a bhfuil an phríomhghné de tae. Mhanglaim den sórt breá te, ton, agus a tart quench. A toddy te, an t-oideas a dtaispeántar anseo, sáitheáin freisin - dtógfaidh sé 2-3 buíocáin uibhe dó. Dhéanamh brew tae - leath lítear. Idir an dá linn, gearrtha i bpíosaí beaga leath líomóid scafa, ag an am céanna a bhaint cnámh. Chur ar an laíon i sáspan, Doirt an brew, add a paicéad siúcra fanaile (roghnach) pinch de cainéal. Faoin tae chlúdach a thugaimid don boil agus ansin scagadh trí strainer. Buíocáin triturated le 150 gram siúcra. Tae Lig beagán fionnuar agus meascán leis an mais ubh. Pot a chur i ndabhach uisce agus corraigh, cócaráil go dtí go tiubh. Arís fuaraithe dtí 70 céim agus ag stealladh rum.

flaming Punch

Tugann oideas alcól sin a dhéanamh ar an deoch tú díreach os comhair aíonna. An próiseas cócaireachta agus siamsaíocht seónna - iontach. Mar an coimeádán is féidir a úsáid le haghaidh an phota fondue. Doirt ar ais buidéal fíona, gloine uisce, gloine coinneac agus vodca. a thagann againn asleep fiú 50 gram siúcra. Chur ar an mheascán ifreanda ar fad trí thine agus téite go dtí thart ar 70 céim. An mhias domhain a leagan amach ciúbanna siúcra scagtha - céad gram. Doirt méid beag de vodca agus ignite. Chomh luath agus na ciúbanna pobureyut tipping babhla dhó fondyushnitsu siúcra. Punch ansin mugaí dhoirteadh.

"Cat Dubh"

Is an t-oideas féidir Punch sa bhaile a dhéanamh in cúig nóiméad. stew Cuir i caife orgánach Cezve (dhá cupáin beag). Is féidir leat a add a pinch de cardamom nó nutmeg - go bhfuil duine éigin mar sin. An cupán rub an dá buíocáin uibhe le tablespoon siúcra púdraithe. Breiseáin dorcha rum - 70 ml. Nuair a bhíonn an caife cooked, ansin mheascadh leis an mais ubh. Doirt an Punch isteach cupáin. Savoring an te, inmhianaithe, a urghabháil éigin milseog.

Punch citris

I buidéal bán sú citris tirim fíon squeeze. Is féidir é seo a bheith ar cheann de cheithre grapefruit agus tangerine nó dhá phíosa oráiste agus líomóid. I mbeagán focal, meascán de torthaí aigéad agus milis. An rollta i sreabhach, agus 250 gram siúcra, stir go dtí go dissolves é. Mar spice, arb é a punch bhlaistiú, comhairle chos alcólacha a bhaint as ceann amháin nó dhá cheann clove. Is féidir leat a chur fiú maidir le bun an zest líomóid. Tugaimid an brew leacht ar feadh thart ar uair an chloig. Ansin a thógáil amach ar an craiceann agus clove agus bhí téite an deoch go 70 ° C. Bain as an teas agus cuir lítear duisce te agus buidéal (0.5 l) Roma.

Punch bainne

Boil lítear de bhainne, a chur air 120 gram siúcra. Corraigh go criostail a dhíscaoileadh. Nuair a bheidh an bhainne cooled beagán - 70 céim suas - tá sé in am a Doirt an alcóil. Seo punch - le rum. Molann an t-oideas le chéile sé le coinneac. Is fearr a ghlacadh ar leath cupán an dá deochanna alcólacha. Stirred agus poured isteach i gloine ard. Tá gach gloine riachtanach "púdar" le nutmeg grátáilte.

iced

Táimid tar éis cur síos cheana féin conas a ullmhú Punch caife. Is leagan sean - oideas "fuar iced alcólach". Cócaireacht chóir é a bheith níos faide ná mar atá te. Cook caife milis le craiceann oráiste grátáilte nó líomóid agus Múchadh é. Ansin, táimid ag plandaí sú citris Arabica chun blas. Nuair a chuirfear agus alcól. Is féidir an deoch a bheith (i embodiment na mban), bhranda nó rum (i fir). deoch Scagtha in spéaclaí ard. Beat i cumascóir trí nó ceithre whites ubh cuisnithe. Leathnú an spúnóg cúr clúmhach ar bharr an dí.

Daoine Punch

Cé gur ar ar tugadh an deoch san buíochas Eoraip do na Breataine tá na daoine coitianta an Rúis ar indulged fada féin rud éigin den chineál céanna. Pancake, le linn féilte, i cauldrons ollmhór bruite ceirtlise, cur leis é mil, mónóg agus sú craobh sú. Ach molann sé seo "Punch úll" oideas óil fuaraithe. D'fhéadfadh an bonn a cider dó. Ansin beidh an t-dí a bheith láidre níos. Ach beidh delicious agus Punch trína sú úll gan laíon. Bíonn sé lítear de leann úll, measctha le gloine leath de coinneac nó aon licéir, siúcra a chur le blas. Corraigh go dtí an cealú na criostail agus cooled.

Punch An Nua

Seo saoire ní mór dúinn cinneadh chun ceiliúradh le Champagne. Ach trí ól ghloine faoin clog chiming, wrestle againn leis an méid a dhéanamh leis an buidéal unfinished. Agus is féidir leat a ullmhú Punch le Champagne. Tugann an t-oideas dúinn dhá leagan na dí - te agus fuar. Ach ní féidir leis an Champagne a théamh. Mar sin, táimid ag dul mar seo a leanas: a fáinne mór de líomóid Doirt coinneac agus ar leataobh ar feadh tamaill. Céad gram siúcra Doirt uisce mianraí agus a thabhairt chun boil. Doirt trí chéad go leith gram de fíon bán thirim, na cuir liomóidí. Arís chur ar tine mall. Teas suas le 70 ° agus poured isteach spéaclaí. Ba chóir spéaclaí a líonadh trí dhá thrian. A líonadh ar an chuid eile den teocht an tseomra Champagne.

"Athbhliain le sútha talún"

Le Champagne a cooked agus Punch fuar. Forordaíonn an t-oideas a fhiuchadh ar feadh deich nóiméad ceithre gram de sútha talún reoite, trí taespúnóg craiceann grátáilte agus 50 ml de sú líomóide. Ina dhiaidh sin ba chóir an mais a cooled agus trí criathar. Nó Sula ag freastal crúiscín babhla cupán líonadh ceathrú cuid le ciúbanna oighir. Leag amach go dtí an puree sútha talún, Doirt dhá chéad millilítear Champagne, fíon bán tirim agus leathmhilis dearg. Ba chóir do gach deochanna alcólacha a bheith fuaraithe mór.

Punch fola

Déan úsáid mhaith as an Punch chos do Oíche Shamhna. Tá sú mónóg chur leis, ach ní measctha le halcól, mar gheall ar leachtanna dlús éagsúla Tugann "fola" streaks, a dhéanamh ar an deoch Faigheann cuma Gotach. Go méadófaí an bac is féidir a cloí leis an crúiscín na damháin alla glóthach punch agus péisteanna (maighdeana mara "HARIBO" cuideachta). Mar sin, meascán i bpota ar "Pinot Gris" leath fíona lítear agus leann úll agus leath gloine coinneac bhranda nó. Torthaí Cuir slisnithe - úlla, piorraí, péitseoga, slices anann. Choinneáil ar feadh ar a laghad uair an chloig i refrigerator. Ansin cuir 0.75 lítear de sú mónóg agus a sheirbheáil. Is féidir le Pitcher a cushioned ar gach ciúbanna taobh oighir tirim - ansin beidh an éifeacht a bheith an deataigh ifreanda.