Spionáiste: Ag fás agus úsáideach cáilíochtaí

Spionáiste - planda den Chenopodiaceae teaghlaigh, goosefoot coibhneasta. I gcultúr feiceáil den chéad uair san Iaráin. I XVI i spinach bhí sé ar eolas cheana féin san Eoraip, agus i scaipeadh naoú haois XIX sa Rúis. Sa lá atá inniu, tá sé tar éis fás i ngach áit, ach i gcainníochtaí beaga.

Spionáiste - cultúr tuar dóchais inti, thar a bheith úsáideach agus oiriúnach don aiste bia. Tá a lán de na iarann agus cailciam. Carotene i spionáiste níos mó ná cairéid, méid stórála fuar sin a mhéadú. Ina theannta sin, tá spinach saibhir i iaidín, tá sé casta le vitimíní agus mianraí. Mar gheall ar an úsáid a bhaint as spionáiste thaispeántar i galair a bhaineann le easnamh iaidín. Tá Spionáiste an-úsáideach le haghaidh na fola toisc go bhfuil sé a lán de chlorophyll. Sa chóireáil teasa, tá chlorophyll thiontú i pheophytin, substaint atá cosúil ina chomhdhéanamh fola haemaglóibin. Tugann sé pheophytin bruite lí spionáiste scothdhonn. De réir cuid de na sonraí, i aigéad spionáiste beag, mar sin tá sé oiriúnach do galair an boilg. Cé go bhfuil sé aigéad ascorbic, fólach, malic, citreach, ocsaileach agus aigéid eile, ach i gcainníochtaí beaga, mar sin nach bhfuil sláinte a hindrance. Lena chois sin, tá sé saibhir i potaisiam, agus mar sin tá sé go maith do na croí. cleanses Spionáiste na intestines, spreagann díleá agus go gcuireann sé le meáchain caillteanas.

Fágann an spionáiste úsáid bia i gcóireáil teasa úr nó dá éis. Stow é nuair a bheidh na plandaí a bheith 5-6 duilleoga, ach ní i gcónaí roimh na saigheada bláth, ó shin i leith na duilleoga cas malosedobnymi. Is é an chúis atá leis an easpa tóir a bhí ar spinach sin nach bhfuil a blas pronounced féin, mar sin is fearr chun cócaireacht leis il-miasa. Is féidir le Spionáiste a cooked go omelette mór, anraith, is féidir leat é a chur leis an pizza, pies, miasa taobh ...

An planda - fuar-resistant, phéacann na síolta is fearr ag teocht + céimeanna 4-5. Is féidir le cásanna fásta (nuair a bhíonn an soicéad déanta) sheasamh teocht de 10-15 (faoi sneachta agus -20). Ceadaíonn an gné leat chun plandaí sé faoi gheimhridh a fháil go luath spionáiste leanbh san earrach. Níl an saothrú an mbarr ró-chasta, ach tá sé roinnt gnéithe ar leith.

Conas spinach ag fás? Ba chóir duit a fhios go bhfuil an teocht is fearr d'fhás na plandaí 15-18, ag teochtaí níos airde é a arrow go tapa. Earrach agus san fhómhar - an t-am is oiriúnaí spinach ag fás. Tosaíonn Saothrú go luath san earrach agus leanúint ar aghaidh podseivat go dtí an samhradh, ag súil go bhfuil an tréimhse ó phéacadh go spionáiste fómhar 30-40 lá (ag brath ar éagsúlacht). síológa ag fás, freisin, is féidir a fháil fómhar an-luath. Cránach san fhómhar nó deireadh an tsamhraidh tús nuair a thiteann an teocht thíos 23. Ní mór don ithir thorthúil, dea-saothraithe. Tá sé inmhianaithe go cuireadh i bhfeidhm go léir leasacháin faoi chultúr roimhe sin, nó an titim. Nuair a chuirfear ach spionáiste leasacháin fosfar-potaisiam cúis scagtha san áireamh go luath.

Is féidir le Spionáiste cothófar mianraí leasacháin nítrigine, ach go coigilteach, mar is féidir é níotráití a charnadh (cosúil le gach barra glas). Is iad na fertilizing orgánach (sciodar, mbualtrach éan) neamh-inmhianaithe, lagaíonn siad an blas. Aigéadacht na hithreach a bheith neodrach, beagán aigéadach a beagán alcaileach, ach ansin is féidir leat fás spionáiste maith. An saothrú an mbarr sna hithreacha aigéadach nó alcaileach, agus fiú dodhéanta. Spionáiste sprinkled le beagán, ach de réir a chéile, a thriomú a sheachaint. Desirably mulched ithir idir na plandaí. Is Spionáiste gá a chruthú na coinníollacha is fabhraí, aon strus (uisce míchothrom, luascáin teocht, easpa nó de bhreis ar cothaithigh agus go háirithe teasa) cúiseanna a scaoileadh a arrow.

tuirlingthe

Spionáiste shíolchuireadh i sraitheanna, ba cheart an t-achar idir iad a bheith ag 15-20 cm, go dtí doimhneacht de 1-2 cm. Nuair a bheidh ann shoots tanaithe amach ionas go raibh an t-achar idir plandaí 5-7 cm. Nuair a bheidh na foirmeacha spionáiste 3-4 duilleoga, é a tanaithe arís (chluimhriú na plandaí a úsáidtear mar bhia), ag fágáil achar de 15 cm. Is féidir a "séala" leapacha spinach le plandaí déanach-aibiú eile, cosúil le cabáiste. Beidh sé seo shábháil spás agus toradh a mhéadú. Roimh an aibithe príomhbharr bhailiú agat cheana spionáiste. Saothrú spionáiste agus b'fhéidir sa árasán (ar na fuinneoige nó BALCÓIN).