Gluconate sóidiam

An enhancer blas ar a dtugtar uimhir chuid E-576 mar bhreiseán bia, a dháileadh go forleathan i dtionscal an bhia. Anseo, tá gluconate sóidiam a úsáidtear mar enhancer blas, is é an éifeacht a bunaithe ar fheabhas a chur ar íogaireacht teanga gabhdóirí nuair a ithe. De réir an SanPin, d'aithin an tsubstaint chomh sábháilte do shláinte an duine agus formheasta lena n-úsáid. Tá ionsú uisce den scoth. Céad millilítear uisce ag 20 ° C tuaslagtha go hiomlán 60 gram de shubstaint gluconate sóidiam.

Damáiste ó fhaigheann bia E-576 breiseán é an bhfíric go bhfuil na mar a thugtar "siondróm bialann Síneach" a léiriú ag dáileoga níos airde a úsáid. Cuimsíonn sé bailiúchán de na comharthaí, lena n-áirítear tinneas cinn, mothú ar heaviness, sweating agus shruthlaithe aghaidhe. próisis chomh minic inflammatory sa scornach, pian i réimse an cófra, shortness an anáil agus croí palpitations.

Chomh maith leis sin dearaí substaint a shonraítear anseo úsáid fiú faoi na hainmneacha gluconate sóidiam, sóidiam D-gluconate, salann sóidiam aigéad D-Gluconic. Mar chuid de gluconate sóidiam is fíor-riachtanach sa comhdhúile alcaileach.

An fhoinse príomha don tsubstaint seo hachtanna aigéad Gluconic. Ina idirghníomhaíocht le alcailí déanta gluconate sóidiam, fuarthas ar an mbealach go bhfuil sé ag gabháil leis an scaoileadh ábhar salaithe i bhfoirm carbónáití éagsúla.

Sóidiam D-gluconate, chomh maith lena fhoinse - aigéad Gluconic - a úsáidtear le haghaidh glantach alcaileach mar fhoirmiú gníomhairí Cumarsáide miotail. Ar an bhfíric go bhfuil a leithéid de úsáid a bhaint as substaint an-éifeachtach i gcomparáid gníomhairí complexing eile mar gheall ar na hairíonna sineirgisteacha.

gluconate Sóidiam mar gheall ar airíonna ar nós friotaíocht hidrealú agus Bith-dhíghrádaitheacht gníomhaíonn, mar chomhpháirt gníomhach á baint as foirmlithe gloine éagsúla glantach, mar shampla, sna tionscail ina bhfuil níocháin i gcrích buidéil. Amhráin ina mar chomhábhar gníomhach na móilíní gluconate sóidiam éifeachtach san bhainne ultrafiltration agus meadhg accumulating ar an gcoimeádán do stóráil agus a iompar na dtáirgí bainne.

Nuair a tháirgeadh beoir minic a tharlaíonn sé phróiseas fáis microorganism, a chuireann isteach go diúltach ar an blas an táirge. Chun cosc a leithéid de feiniméan a úsáidtear de ghnáth glanadh soithí tuaslagán le gluconate sóidiam, agus an carnadh na cailciam i na ballaí na soithigh fola a laghdú nó ní tharlaíonn. dromchlaí Nigh na n-aonad agus gléasanna éagsúla éilíonn glantaigh a bhfuil tiúchan ard. Is féidir le réitigh den sórt sin a bhaint éagsúla orgánach chomh maith le fosuithe mianraí.

Is réimse eile coitianta úsáide an cumaisc a tháirgeadh na n-ábhar tógála, is é sin coincréite na brandaí éagsúla. Anseo, gluconate sóidiam, mar chuid den coincréite mar bhreiseán ar leith, cuireann sé laghdaíonn insínteacht méadú an hygroscopicity agus éascaíonn an teicneolaíocht leagan coincréite ag teocht íseal. Na maoine a dhéanamh ar an gluconate sóidiam breiseán tóir ar an tionscal ola do thoibreacha a dhaingniú. Cosnaíonn sé seo an dea ón talamh agus creimeadh ascaluithe. I dteicneolaíochtaí ar nós an cumaisc reatha ghann cheana go díreach isteach sa chomhdhéanamh stroighin, chun feabhas a chur ar an éifeacht penetrating.

Mar an eilimint a chónaisceann go héifeachtach na hiain mhiotail, tá gluconate sóidiam a úsáidtear sa tionscal metallurgical i dtáirgeadh cóimhiotail fearó éagsúla. A éifeacht is éifeachtaí i dtáirgeadh alúmanaim.