Gineadóir Smoke tobac a chaitheamh lena lámha. Conas a gineadóir deataigh le haghaidh caitheamh tobac fuar

Táirgí Tobac chleachtadh ag cine daonna ó am ársa. Tá sé seo mar gheall ar an bhfíric go bhfuil an mbealach a chaomhnú bia meatacha, a fháil blas iontach. Daoine sna céadta bliain beaga anuas, i bhfad sheas ar aghaidh ó thaobh na teicneolaíochtaí a úsáidtear, ach ar aghaidh freisin feola agus éisc ag caitheamh tobac. An ról is tábhachtaí a bhí ag an deataigh i caitheamh tobac an adhmaid de chrainn torthaí. Is é an té a thugann blas ar leith ar an táirge deiridh. Ná bíodh imní ort faoi fáil na smokehouse mar ghineadóir deataigh as caitheamh tobac lena lámha féin a thógáil simplí go leor. Tá go leor dearaí atá ar fáil le haghaidh atarlú fiú gan taithí in ábhair den sórt sin do dhaoine.

Foirmeacha agus teicneolaíocht caitheamh tobac

Tá dhá chineál na teicneolaíochta éagsúla ar chaitheamh tobac: fuar agus te. Difriúil siad i an teocht ag a théann an próiseas táirge bia. Nuair is féidir le teochtaí deataithe bhaint 95 ⁰ C, ansin fuar ba chóir é a bheith níos airde ná 35 ⁰ C.

caitheamh tobac te

Is éard atá sa modh ar an bhfíric go bhfuil na táirgí a chur i gcoimeádán ina bhfuil siad próiseáilte ag deataigh te deataithe agus baked ag an am céanna. Tá an próiseas cothrom tapaidh, de ghnáth tógann cúpla uair an chloig, agus is é an t-aschur an-tairisceana, flavorful agus táirgí blasta. Sa chás seo, ní féidir leis na táirgí a stóráil ar feadh i bhfad, ach cúpla lá i refrigerator.

oiriúnuithe a dhéanamh le haghaidh caitheamh tobac

Conas a dhéanamh ar gineadóir deataigh ar an mbealach caitheamh tobac te? Tá sé an-simplí. Sa chás seo, is féidir leis an gineadóir deataigh agus ar an cheamara le haghaidh caitheamh tobac a chur le chéile. Toisc nach bhfuil fuaraithe an deataigh ag teastáil. buicéad miotail Oiriúnach le lid, pan mór nó druma. Ag bun sprinkled min sáibh nó sliseanna adhmaid, smokehouse agus trí thine nó sorn leictreach.

Tarlaíonn an am céanna deatach ábhair eastósctha agus téimh. Le smokehouse ina saothraítear rónta maith, nó nuair a úsáid glas uisce, próiseas caitheamh tobac a cheangal ar aon mhonatóireacht ar leith. Amháin gá ach Pioc suas an teocht, ina gcoimeádtar líon nach mbeidh na táirgí a sruthán.

caitheamh tobac fuar

Glacann an modh seo a ullmhú níos cúramach na n-amhábhar agus a phróiseáil ar a deatach níos faide. Tá sé seo mar gheall ar an úsáid a bhaint deataigh cooled, níor chóir an teocht a bheith níos mó ná 35 ⁰ C. Na táirgí roimh leagan sa smokehouse mór prosolit go maith agus i ndiaidh a chéile agus tirim. Is é Feidhm na n-ábhar fliuch i caitheamh tobac fuar-ghlactha, mar go mbeidh an deatach dhíscaoileadh sa taise, agus beidh an próiseas cócaireacht a bheith i bhfad níos faide.

Nuances i caitheamh tobac

Is próiseas caitheamh tobac Fuar i bhfad níos versatile. Tá a lán de na nuances, áirithintí agus mbraitheann go leor ar an scil "cócaireacht". Is féidir aon de na céimeanna a phróiseáil a imirt ar bhealaí éagsúla, agus beidh gach uair a fháil ar na torthaí an ceann roimhe sin.

Fiú an gineadóir deataigh, na lámha a rinneadh le haghaidh caitheamh tobac is féidir, a théann go mór an blas na dtáirgí. dearaí éagsúla deatach tháirgtear le éagsúla déine, faoi seach, agus beidh caitheamh tobac ar siúl ar bhealaí éagsúla. Mar an tús an chine daonna, an rud is tábhachtaí i deataithe - deataigh. Ba ghá dó a thabhairt ar aird screamh órga-donn agus blas ar leith. Lig dúinn machnamh ar an chomhpháirt níos mionsonraithe.

Conas a fháil ar an deataigh

Sam deataigh, mar atá luaite thuas, a fhaightear ó sliseanna adhmaid nó min sáibh de coillte áirithe. Go tipiciúil, is é seo an chrainn torthaí: silíní, úll, biotáille phiorraí. Ach is féidir a úsáid chun na críche sin, agus fhearnóg, agus saileach. gineadóir Smoke le haghaidh caitheamh tobac fuar déileáil le haon ábhar. Cén cineál deataigh roghnaithe brath blas, boladh, a tháirgtear dath deataithe. Anseo, chinneann gach duine dó féin cad é cineál adhmaid roghnaithe, agus de ghnáth stopadh ag rud amháin.

gineadóirí deataigh dearadh

Athraíonn gineadóirí deataigh Homemade le haghaidh caitheamh tobac i ndearadh, ach tá siad an-éasca a dhéanamh arís. Tá siad roinnte ina dhá ghrúpa ag brath ar cibé an bhfuil an fhoinse teasa a úsáidtear: leictreachas, nó lasair a oscailt. An gineadóir is éasca deatach le haghaidh caitheamh tobac, a rinneadh lena lámha féin - bosca miotail beag le conclúid, a bhfuil caite píopa rocach chun deireadh a deataigh. chuir sé min sáibh, agus tá sé curtha ar tine oscailte. Nuair lé teocht ard tús sliseanna smolder go mall gan rochtain ar ocsaigin. In ainneoin an simplíocht na cineálacha sin feistí is deacair go leor a úsáid. Ós rud é gur féidir leis an bpróiseas caitheamh tobac a ghlacadh roinnt laethanta, agus uaireanta - ar feadh cúpla seachtain, tá sé deacair a rialú an scaoileadh deataigh, lena n-áirítear ar a soláthar leanúnach.

Ní gá dearaí den sórt sin a cheadú a chur go tapa min sáibh agus deataigh a rialú an teocht an smokehouse. Seachadadh as an gineadóir deataigh míbhuntáiste le haghaidh caitheamh tobac fuar, a bhfuil gné leictreach. Sa chás seo is féidir a rialú an teocht ag teacht isteach agus an deataigh, agus an próiseas a dhó deannaigh chonaic - is é an t-aonad rialaithe leictreonacha. Struchtúir de, tá sé fós ina bosca beag le ceangal do phíobáin, ach taobh istigh den eilimint teasa a bhfuil bíseach nó fearas. Tar éis am áirithe (de ghnáth cúpla uair an chloig), babhtaí eilimint teasa agus sceallóga tús a chur le lobhadh, agus cuireadh béim ar an deataigh. Tá gineadóirí deataigh a dhéantar ar bhonn na muffle. Dá bhrí sin ar an bpíopa stroighin aispeiste fhoirceannadh bíseach niocróim. Tá gach babhta nua fiberglass inslithe, agus an struchtúr iomlán dúnta ón mbileog barr. Dhéanann a leithéid de réiteach sé éasca a théamh go tapa ar na sliseanna le teocht ag a tosaíonn siad fester.

Muffle Coinníonn an teocht ar feadh tamaill, ligean ar cíos an éalú deataigh tar éis athrú as an teas chomh maith. An smokehouse féin féidir iad a chomhtháthú mar sin braiteoir a dhícheangal an eilimint teasa nuair a bheidh an uasteocht 35 céim. Ní dhéanann an dearadh a cheangal láithreacht an duine i gcónaí chun faireachán a phróiseas, uaireanta go simplí a chur leis homemade gineadóir deataigh min sáibh le haghaidh caitheamh tobac. Is é seo an trealamh is úire deatach a thabhairt ar aird. Má tá ar intinn agat a úsáid smoker tairiseach, gineadóirí deataigh den sórt sin - an rogha is fearr.

Conas fionnuar an deataigh

Chomh luath agus atá deatach fhaightear, ní mór é a fuaraithe go teocht atá ag teastáil. Is féidir é seo a dhéanamh i go leor bealaí, an ceann is coitianta acu - an leagan an simléar in umar uisce fuar. De ghnáth, i chás seo, gineadóir deataigh le haghaidh caitheamh tobac, lena lámha féin a dhéanfar chun tine oscailte. Ina theannta sin, is féidir leis an simléar a chur faoi thalamh sa talamh, atá in ann a cool an deataigh go han-mhaith freisin. Tá struchtúr ina bhfuil an simléar ionadaíocht ag trinse sa talamh, clúdaithe ó bharr caitheamh tobac amach.

A rith tríd an gcúrsa, cools sé, agus ritheann tobac a chaitheamh i gnáth riocht fuar. Tá Modh deataigh fuaraithe den sórt sin a úsáidtear i fhíorchoinníollacha úsáide, i gcás go bhfaighidh an píopa rocach agus cumas na líon mór de uisce de deacracht mhór. Níl gineadóir Smoke le haghaidh caitheamh tobac (le chéile lena lámha) le mír leictreach téite, de ghnáth i fuaraithe deataigh ag teastáil. braiteoir teocht in ann a bhriseadh ar a bhaint amach próiseas teocht teasa chriticiúil a chothabháil ar chaitheamh tobac agus gan róthéamh an bheatha.