Fíonchaora "Merlot": iarratas, dínit, grád ar chaighdeán

Fíonchaora "Merlot" - a grád teicniúil dorcha, a úsáidtear go traidisiúnta le haghaidh táirgeadh ar fhíonta milseog dearg. De réir an líon a bailíodh go bliantúil ar a barra díreach chun tosaigh ar "Cabernet Sauvignon". A ligean ar breathnú ar cad é an fíonchaora, "Merlot." Tuairisc ar an éagsúlacht agus a buntáistí - an téama an t-airteagal an lae inniu.

toir

Tá Fíonchaora "Merlot" tor bríomhar le dath scothdhonn shoots, ar a bhfuil muirmhíle dorcha idirdhealú soiléir. mheánmhéide cúig-lann chothromú duilleoga de chruth éagsúla, tá dath glas dorcha. I lár na duilleoga an fhómhair atá sáithithe le hues yellowish le buaicphointí dearg subtle.

caora

Tugann Fíonchaora "merlot" torthaí spherical a bailíodh i braislí de cruth cónúil. ní mór anseo suas go dtí 10-12 cm Fíonchaora dath gorm dorcha - meáin seo caite fad 12-17 cm, agus leithead.. Le linn aibithe ar a n-dromchla scannán waxy éagobhsaí déanta. Ar an meán meáchan sméar Is thart ar 1.2 gram.

Tá Fíonchaora "Merlot" craiceann dlúth. Maidir leis an flesh, sé difriúil juiciness is airde. Tá Leachtacha a ritheann ó na torthaí nuair sníomh, lí neodrach. Taobh istigh gach sméar Tá ó 1 go 3 de síolta beag.

Gnéithe an t-iarratas

Tá éagsúlacht fíonchaor "Merlot" a úsáidtear go heisiach chun deochanna alcólacha a tháirgeadh. Mar tomhailt agus iad úr, táirge den sórt sin a úsáidtear go hannamh mar tugann sé blas craiceann toirtín cothrom unpleasant le hues aigéadach pronounced.

A fhaightear ó "Merlot" fhíonta dearg tirim go bhfuil blasanna éagsúla. Sommelier blaiseadh thabhairt faoi deara i gcuid tones láthair silíní, plumaí, seacláid agus fiú caife. Le den sórt sin bouquet sáithithe, tá na fíonta oiriúnach le húsáid mar greadóg roimh miasa fónamh as éanlaithe, mairteoil, muiceoil, glasraí agus torthaí sailéid.

Fíonchaora "Merlot": cur síos ar na gnéithe úsáideacha

Is éagsúlacht fíonchaor an-saibhir i sóidiam. rian eilimint sin páirteach i bpróisis meitibileach go leor sa chorp, fíor-riachtanach go háirithe do chothromaíocht uisce a chothabháil. Úsáid a bhaint as fíon déanta de chaora fíniúna den sórt sin go raibh maith agat ábhar sóidiam chun cinn a tháirgeadh na sreabhach interstitial agus cothrom le dáta an fhuil.

I caora dírithe freisin méid suntasach de potaisiam, a neartaíonn an bhalla soithíoch agus léirítear go dearfach sa muscle cairdiach. Déanann rian eilimint féidir a sheachaint a fhorbairt galair a dhéanann difear ar an gcóras cardashoithíoch.

Tá Fíonchaora "Merlot" sáithithe le cailciam. riachtanais an comhlacht seo caite a choimeád ar bun dlús cnámh, fás na gruaige agus tairní.

Aimsíodh i cineálacha caora fíonchaor ionadaíocht agus maignéisiam. Ceadaíonn an tsubstaint an comhlacht a choimeád ar bun oibriú cobhsaí an chórais díleácha.

Na comhpháirteanna atá dírithe ar an caora fíonchaor "Merlot" Is féidir a chur faoi deara ach dochar do thomhaltóirí, an comhlacht ar a bhfuil éadulaingt aonair den aicme atá léirithe.

aroma

I gcás an saothrú plandaí i arid, réigiúin leath-trópaiceach de na torthaí a thabhairt bouquet de blasanna cumhachtach, saibhir le undertones spicy. I monarú fíona ó fhíonchaora ripened in imthosca den sórt sin, beidh sé a mheas níos láidre ná alcól.

I gcodarsnacht leis sin, i fíonchaora cultivating i dtimpeallacht measartha fionnuar, sa táirge críochnaithe is mó atá scents Floral, nótaí ar "glas." Is púir Alcól lú pronounced.

fíonta cáilíochta a tháirgtear ó éagsúlacht "Merlot"

Breathnaíonn monarú táirgí ó chineálacha fíonchaor i láthair ar réiteach maith do winemakers novice. Berry Meáchan, a úsáidtear le haghaidh ullmhú bunaithe ar fhíon, tá nochtadh íseal. aibíonn an táirge alcólacha níos tapúla. Dá bhrí sin, uncork féidir leis an buidéal a bheith sna céimeanna luath de ag dul in aois. Fiú i gcás den sórt sin bheadh sé ina fíon bog gcomhréir leis an struchtúr an blas aibí.

Mar gheall ar an méid mór de na torthaí agus rind de céatadán beag i ndáil leis an laíon, is fíon as an fíonchaor ábhar laghdaithe éagsúla tannins - shubstaintí a fhaightear go difriúil éifeacht ramhrú leachtach. Dá bhrí sin, tá an táirge críochnaithe struchtúr aonfhoirmeach, nach bhfuil ina gceangal ar an béal.

"Merlot" a úsáidtear go minic a chur le chéile le fíonchaora eile le linn fíon. Ceadaíonn an úsáid a bhaint as sú sórt a laghdaíonn an struchtúr deoch alcólach, tannins sháithithe.

dínit grád

Is é an buntáistí is mó de fíonchaora fiú tabhairt faoi deara a leanas:

• fhéidearthacht de tháirgeadh fíona saor, a bhfuil blas saibhir agus aroma saibhir;
• torthaí ripening sách tapa;
• friotaíocht plandaí a triomach agus taise ard;
• sprouts agus caora díolúine le héifeachtaí teocht íseal;
• dea-síológa cirt i mbeagnach aon aeráide.

Mar fhocal scoir

Ar deireadh, is fiú a lua ach go bhfuil na gnéithe den "Merlot" saothrú fíonchaor i ngach réigiún ar leith. Tá roinnt winemakers a n-rúin féin caora ullmhúchán do nochtadh iomlán blaistithe agus cáilíochtaí aramatacha den táirge críochnaithe. Ag an am céanna, tá "Merlot" cineál a úsáidtear go minic le haghaidh a dhéanamh fíon ar an branda céanna go leanann go mbeidh éileamh ard ar an margadh idirnáisiúnta.