Citeal - speicis, modhanna agus prionsabal oibre

Citeal a rangú mar trealamh próiseála teirmí agus atá beartaithe le haghaidh fiuchphointe uisce agus táirgí fiuchphointe. Go simplí, na gléasanna a úsáidtear le haghaidh cócaireachta i gcainníochtaí móra. Cad é citil speisialta agus cad é ag obair? Maidir leis an níos déanaí san Airteagal seo.

Difríochtaí as na sorn gáis traidisiúnta

Ba chóir a thabhairt faoi deara nach bhfuil an trealamh teicneolaíochta den chineál céanna i ndearadh le oigheann nua-aimseartha agus iarta, a úsáid againn a fheiceáil sa chistin. Is é an ghné is mó na hullmhúcháin citil bia scála. Ní féidir le pláta bhaile traidisiúnta a bheith chomh tapa bia a chócaráil, agus chomh maith leis an úsáid a bhaint rialaithe leithéid de threalamh d'fhéadfadh fear amháin a dhéanamh go héasca amach an próiseas ar fad. Dá bhrí sin, cócaireacht bia POT (250-lítear KPEM-250 Sábhálann Pearsanta san áireamh) am agus a laghdaíonn acmhainní daonna. Ar ndóigh, is é an ghné feistí den sórt sin arís agus arís eile ar chóimhéid le phláta traidisiúnta, mar sin iad a úsáid sa bhaile do díreach praiticiúil, agus cuir ar mhaithe le 2-3 lítear bia (tá sé seo 1/100 mar chuid de gach rud go bhfuil a phróiseáil go) ciall a bhaint as.

iarratas

Go minic, is féidir leis na huirlisí a bheith le feiceáil sna hallaí ag fiontair tionsclaíocha le níos mó ná 100 fostaí. I gcoimeádáin leithéid ullmhaithe go tapa chéad agus an dara, an decoction déanta as glasraí le haghaidh sailéid, chomh maith le hullmhú táirgí leathchríochnaithe. Lena chois sin citil, jab den scoth le garnishes, anlainn, deochanna te agus fiú miasa milse.

modhanna oibríochta

Is féidir an uirlis a oibriú i modhanna éagsúla. Seo cócaireacht, téamh agus steaming.

speicis

I láthair na huaire, tá roinnt cineálacha de na gléasanna, mar seo a leanas:

• Briseadh agus citil aon teacht aniar óna.
• TSoláthair.
• De réir an chineáil téitheoir - leictreachas, gal, gáis agus dóiteáin.

Ar ndóigh, is é an trealamh is uilíoch cumas coire tilting soghluaiste. Mar sin féin, an costas a leithéid de gléas sa céadta míle Rúbal.

Is fiú a nótáil go, in ainneoin na chócaireáin gáis forleathan citil, ar an iarracht is coitianta a úsáidtear leictreach. Cén fáth? Ós rud é, a bhuíochas leis an modh teasa, is féidir a rialáil an teocht an choimeádáin i mbandaí éagsúla. tá ionstraimí maith Gáis dhá mhodh céime nó nach bhfuil siad ar chor ar bith, is é sin, cé mhéad mhias taobh téite nó uisce, agus beidh sé seo a theocht.

an algartam

Maidir le prionsabal na gníomhaíochta, cócaireachta bia (250 KPEM n-áirítear) oibríonn an coire mar seo a leanas. Ar téamh an t-iompróir teasa (an eilimint teasa mar a thugtar air - tá sé suite i "jacket" an gléas) idir na ballaí an soitheach, tá sé líonadh an chuid is mó go minic le aeir nó an uisce ghineann teas. Mar sin, - leis an t-ardú teochta ar na ballaí na méaduithe acmhainne coire teasa an leacht féin, táirgí leathchríochnaithe agus bianna eile. Mar a fheiceann tú, nach bhfuil an prionsabal na gníomhaíochta an ngléas sin casta.