Cén fáth cucumbers searbh

Wonder lán daoine cén fáth cucumbers searbh. Ní raibh a fhios chuid is mó daoine an freagra. Conas a fháil réidh leis an searbhas, freisin fós, ar Mystery.

Bitterness Tugann ghnáth blas olc. Ó ré ársa, an blas searbh orthu a bhaineann le rud éigin nimhiúil, agus nimheanna glasraí mhéid daoine a bhfuil blas an mbealach. cucumbers searbh thit as bhfabhar ní mar gheall ar é. De réir é féin, cúcamar - is é an gléasra go leor moody agus an-tairisceana. Tá oíche agus teocht lae éagsúlachtaí Mór-ghlactha a dó. Ní Cucumber fáilte a chur roimh an teas fuar agus iomarcach. Tá coinníollacha céanna chun é ar bhealach éigin struis, mar sin táirgeann sé substaint frith-strus cosanta ar a dtugtar kukurbitatsinom. Sin an fáth go bhfuil an cúcamar searbh, agus a n-éifeacht ar an grád níos lú. Is é an níos mó na substainte sin, an níos searbh na torthaí. An chuid is mó de kukurbitatsina comhchruinnithe sa gas. Mar searbhas aibithe laghdaithe go mór.

Nuair ba léir cén fáth cucumbers searbh, tá go leor póraitheoirí ag chor leis an aisling a thabhairt den sórt sin ar éagsúlacht nach mbeadh freagra a thabhairt ar aon athruithe teochta. Le linn na mblianta cineálacha milis díorthaithe ag roghnú de phlandaí a bhfuil méid beag kukurbitatsina. Sa phróiseas roghnaithe ní raibh iarracht chun blas na torthaí agus a nduilleoga cotyledon. Ar an mbonn sin, thángthas ar an tuairim - mura bhfuil an síológa a bhfuil blas searbh orthu, ní bheidh na torthaí blas chomh searbh.

Sa staidéar ar thorthaí, tá eolaithe géinte a bhí freagrach as an láthair bitterness amach. Rinneadh iarracht chun hibridí, ina bhfuil an searbhas a laghdú go dtí ar a laghad a thabhairt. Thug roghnú roghnú den sórt sin torthaí dearfacha. Ach thosaigh le déanaí chun blas searbh orthu agus na hibridí. An míniú ar an bhfeiniméan seo, de réir na saineolaithe, suite sa héifeachtaí ar an genomes de phlandaí de radaíocht na gréine.

Cad iad na coinníollacha atá ag fás is féidir leis tionchar an blas na cucumbers? Maidir chóir iad a fhios ag aon duine atá ag iarraidh a bheith thart ar leaba de torthaí milis. Ceann de na cúiseanna go bhfuil an cúcamar searbh, nochtadh do solas díreach. Go leor 5-7 lá te i ndiaidh a chéile leis an searbhas na torthaí go bhfuil méadú tagtha go mór.

Ina theannta sin, éilíonn na plandaí watering measartha, ach ní uisce an-fhuar. Go teas dian, ba chóir iad a watered i dáileoga beag, ar maidin agus tráthnóna. Is é an ithir riachtanach chun humidify laghad 10-15 ceintiméadar domhain. An blas de cucumbers i bhfeidhm an aimsir an-fhuar, nó, os a choinne sin, ró-the. An searbhas iontu ann agus mar gheall ar na hathruithe teochta láidir. Drochthionchar acu ar an blas na torthaí a gcuid feistis le aoileach úr. Tréimhsiúil, an ithir ar fud na plandaí is gá a scaoileadh, agus nach bhfuil an fuip riachtanach chun dul bhailiú torthaí, ar shlí eile beidh siad tirim amach.

coinníollacha oiriúnach le haghaidh cucumbers ag fás go bhfuil taise, teas agus penumbra. Mar sin féin, má tá an cúcamar (grád is ná ábhar) fós searbh, trioblóide beag. An barr na torthaí, a bhfuil an eireaball, an chuid is mó searbh. Is féidir é a ghearradh le scian nó Scuab, ach nach bhfuil sé riachtanach chun dearmad go bhfuil an líon is mó na cothaithigh fáil i craicne. Nuair marinating nó mhiotail cucumbers chailleann a bitterness go hiomlán. Ba chóir a thabhairt faoi deara go bhfuil kukurbitatsin hiomlán neamhdhíobhálach don tsláinte, agus d'fhéadfadh sé a bheith úsáideach sa chomhrac in aghaidh galair áirithe fiú. Tugann searbhas beag roinnt miasa piquancy speisialta.

Mar sin ní féidir a fháil fadhb ró-puzzling é féin, cén fáth cucumbers searbh agus go crua chun déileáil leis. Tar éis an tsaoil, i fianaise go leor staidéar cuidiú leis na substaintí atá sna torthaí searbh sa troid in aghaidh raimhre, chomh maith le cuidiú le leibhéil siúcra fola a ísliú. Agus tá go leor rúin níos mó eolaithe nochtann chun staidéar a dhéanamh go hiomlán ar na hairíonna de seo torthaí.