Cabáiste beag: an t-ainm, an airíonna tairbhiúil agus tréithe na oidis chócaireachta is fearr

Surely tá sé ina miracle agat le feiceáil in ollmhargaí. Tá méid ceann dlúth beag de gallchnó ar an macasamhail chruinn de na cabáiste eolas dúinn. I saol na crucifers ina cheannaire ar an ábhar na vitimíní agus mianraí. Lena chois sin, tá sé an-Fond na bpáistí, mar gheall ar an cabáiste beag. Cén t-ainm seo glasraí uathúil? sprouts sé, a thagraíonn do chineál an duilleog.

cur síos gairid

Sprouts Bhruiséil - barr glasraí, dhá bhliain plandaí tras-pollinated go bhfuil murab ionann agus speicis eile. Cabáiste, cóilis agus cineálacha eile de thorthaí thabhairt don chomhlacht i rith na bliana. Anseo gheobhaidh tú ag fanacht níos faide. Sa chéad bhliain den saol atá déanta sorcóireach airde gas tiubh de 60 cm, ar gais tanaí atá ina duilleoga fada le sciath waxy beag. I axils na duilleoga cabáiste beag, cruinn agus daingean. Is féidir le plandaí amháin a bheith ceangailte suas go dtí 40 nó níos mó de na torthaí. Ní sin a dhéanamh a leithéid de tubaiste go bhfuil an cabáiste beag. Mar an t-ainm den ghléasra iontach, tá a fhios againn cheana féin, tá muid chun labhairt faoi na hairíonna tairbhiúil agus iarratais.

Mar sin féin, ní mór dúinn a críochnaithe. Sa dara bliain den saol a fhorbairt shoots bláth an-brainseach. Ottsvetaya, tháirgeann siad síolta. Bláthanna a bhailiú sa scuab meán. Torthaí - Pod, is iad na síolta beag, fanann ina phéacadh den scoth. Sa fiáin nach ndéanann sé tarlú cabáiste beag. Cén t-ainm a neasghaol, ní bheidh sa lá atá inniu ann freagairt luibheolaithe fiú taithí acu. Is é seo mar thoradh ar obair fada agus dian póraitheoirí, a thug toradh iontach.

Bunús an t-ainm

A bhfad ó shin, sa naoú haois XVIII, Thángthas ngléasra anaithnid aice Bhruiséil. Tá sé deacair a rá cén fáth go bhfuil sé suim ag taighdeoirí, ach tá sé sheol an fhionnachtain le aigne nua. Bhí sé fós go maith nach bhfuil mar, cabáiste beag nua-aimseartha mar an gcéanna. Toisc go bhfuil sé ar a dtugtar, ag an duine am a fhios. Mar sin féin, in onóir Bhruiséil fuair sé a ainm, agus a leanann dá lá atá inniu ann. Is fíric suimiúil, toisc nach raibh lucht taighde agus póraitheoirí perpetuate a n-ainmneacha i dteideal an gléasra nua.

Nua i do chistin

Tá gach ionadaithe de theaghlach cruciferous tairbheach do shláinte. Tá na foinsí de snáithín, vitimíní agus mianraí. Ach tá blas speisialta ach cabáiste beag. Cén t-ainm dúinn a phlé sa lá atá inniu, is é an Bhruiséil cáiliúil, a úsáidtear le haghaidh cúrsaí chéad agus an dara, agus uaireanta fiú a mhaisiú ar an tábla saoire.

tá cabáiste Beaga a bhfuil blas taitneamhach agus cáilíochtaí chothaithe. Is Vitimín C ábhar ann thart ar trí huaire níos airde ná i cabáiste bán. Ach tá an buntáiste is mó de sé go liathróidí néata, beag bídeach agus daingean sásta a ithe na páistí, ní ag smaoineamh fiú mar gheall ar an bhfíric go bhfuil sé seo an cabáiste is disgusting.

Foinse na cothaithigh

In ainneoin an bhfíric go bhfuil muid nach bhfuil an gléasra an-choitianta i gceantair bhruachbhailteacha, go leor relished is é seo an cabáiste. kochanchiki Beaga (cad é seo nó sin hibrideach, beidh muid ag labhairt faoi níos déanaí) tá méid iontach de vitimíní agus mianraí, carotene agus substaintí ceimiceacha de bhunadh plandúil. Is Beta-carotene agus Vitimín C ar antioxidant cumhachtach a chosnaíonn an comhlacht i gcoinne damáiste radacach saor in aisce. Soláthraíonn an comhdhéanamh uathúil le cosc a chur ar ghalair go leor, lena n-áirítear an chonair an díleá, nach bhfuil i bhfad ó gach ceart do daoine is mó.

An cabáiste níos úsáidí "kochanchiki beag"? Cad a thugann tú glasraí iontach, tá a fhios againn cheana féin, ach ar an bhfíric go bhfuil sé in ann a chinntiú a chosc ar líon mór de ghalair scamhóg, tá fós a thuiscint. An tsubstaint ghníomhach agus an vitimín C a chuireann díolúine, agus dá bhrí sin beidh SARS agus ARI bheith uafásach sin mar a rinneadh cheana, fiú ag an airde an tséasúir.

Ón an nádúr an-an

Cad a thugann ár gcomhlacht a cabáiste beag? Cad a thugann tú an modh cumhachta, ina bhfuil sé molta a ithe gach lá? A ligean ar déileáil leis na fíricí iontach. In earrach agus san fhómhar, a lán againn cuimhneamh ar coimpléisc vitimín atá tábhachtach díolúine a choimeád ar bun. Cad a dhéanaimid sin? Sin ceart, téigh go dtí an cógaisíochta. Agus tá sé i vain, mar gheall ar cosúil le bachlóga Bruiséile Tá a táirge, beagnach gach vitimíní aitheanta, mianraí agus aimínaigéid. Agus is iad seo na comhdhúile nádúrtha nach bhfuil a bheith ina chúis ródháileog, digested go héasca agus go bhfuil siad ach chun tairbhe, murab ionann agus ceimiceacha, cógaisíochta.

Neartú na matán an chroí

Ós rud é ar a dtugtar Bhruiséil beag sprouts glas, tá sé éasca a buille faoi thuairim áit ar fhás a sinsear. Ó Bhruiséil, sé scaipeadh go tapa ar fud na hEorpa, agus gach a bhuíochas leis an bhfíric go bhfuil na hairíonna tairbhiúil an glasraí overshadowed gach rud ar eolas ar an lá. Fiú sa lá atá inniu go bhfuil sé deacair a aimsiú a táirge atá comhionann leis an cabáiste.

Cén fáth beag kochanchiki teacht ar cúntóirí is fearr le haghaidh an croí? Mar gheall ar chuid den potaisiam cabáiste, maignéisiam, iarann agus fosfar, chomh maith le cailciam, mar aon le próitéin ardchaighdeán tionchar is fearr ar an croí agus staid soithíoch fheabhsú. Dá bhrí sin, daoine níos sine ná 40 bliain tá sé riachtanach a chur san áireamh i do aiste bia ar a laghad cúpla uair sa tseachtain.

Do leanaí agus aiste bia

есть люди, которые при всем желании не могут употреблять большинство из них в пищу. Tá glasraí gairdín leafy thar a bheith tairbheach le haghaidh ár gcomhlacht, ach tá daoine nach bhfuil ar chor ar bith mhian a ithe an chuid is mó de a gcuid bia. Tá sé seo fíor go háirithe na cineálacha gheimhridh cabáiste, atá clú agus cáil ard-snáithín bianna. I gcás gach na sochair gan amhras, tá nach bhfuil gach boilg agus inní in ann a bhrath den sórt sin ualach.

Agus a thagann anseo chun an cabáiste tarrthála beag, cruinn. Cad a thugann tú an chuid is mó úsáideach i saol na glasraí? Ar ndóigh, ní mór do gach duine acu a bheith i láthair in ár aiste bia, ach sprouts Bhruiséil amach as an iomaíocht. Go háirithe luíonn a luach ar an bhfíric go bhfuil, mar aon le cion ard de photaisiam agus vitimín C, tá snáithín an-beag. Dá bhrí sin, swelling agus fadhbanna eile nach bhfaighidh tú aon. Is táirge fíor-riachtanach don aiste bia. Dochtúirí mholadh chomh minic agus is féidir a chur san áireamh i do aiste bia d'othair a bhfuil brú fola ard agus galar cardashoithíoch eile.

díolúine sochair

Tá an chúis eile a fháil acquainted leis na glasraí cruciferous, a bhfuil níos sainiúla ná a fháil ach an t-ainm ar cabáiste beag. Is féidir airíonna Úsáideacha cur síos in am an-fhada. Agus a deireadh a chur an liosta seo, tá tú nach dócha go n-éireoidh. Tá sprouts Bhruiséil an-úsáideach sa tréimhse a ghnóthú tar éis an tinnis. Tá tionchar dearfach ar an staid an comhlacht ar fad, boosts díolúine, tá tionchar dearfach ar an briseán.

Tá dea-scéal do veigeatóirí, chomh maith le leanúna le stíl mhaireachtála shláintiúil agus díreach mian leo meáchan a chailleadh. Is é an brat ullmhaithe ar bhonn an glasraí, ar feadh tréimhse nach bhfuil a n-airíonna cothaitheacha cearc inferior. An-úsáideach a úsáid sú cabáiste agus úr. Chun seo a dhéanamh, tá sé de ghnáth measctha le sú cairéad. Tá sé seo an-úsáideach i diaibéiteas agus sárú na n-oibreacha briseán.

Conas chun cócaireacht

Fiú má thagann tú abhaile an-déanach agus nach bhfuil lucht leanúna de dinnéar cócaireacht sa bhaile, sa táirge seo, ní bheidh tú díomá. Is é an bealach is éasca a ullmhú sprouts Bhruiséil ar fud an domhain. Beidh Airíonna Úsáideacha agus oidis ar fáil san Airteagal seo, bheith ar do shon ar shampla de conas a tapa agus go héasca cas dinnéar leadránach a chóireáil fíor.

Mar sin, an rogha is éasca - tá sé chun boil sé ar feadh cúpla nóiméad ar an teas ard, gan dúnadh an lid. Mar sin, tú a shábháil ar fad na substaintí úsáideach. Agus más mian leat a bhuail an teaghlach, déan iarracht a bhácáil sé le uibheacha agus uachtar. Ar an kochanchiki arna gcoigeartú chun leath in uisce saillte agus ansin fried i im, ansin Doirt an uibheacha agus uachtar agus baked san oigheann go dtí donn órga.

anraith delicious

An chéad miasa leis an glasraí is fearr leat absalóideach. Tá sé éasca, mear, blasta agus cothaitheach. Ní bheidh Cócaireacht ghlacadh níos mó ná 30 nóiméad den am. I sáspan beag de dhíth 300 g prátaí agus 100 g de cairéid, oinniúin agus 200 g de sprouts Bhruiséil, uachtar glas agus géar.

Fágann an chéad prátaí i bpota. Caithfidh sé a bheith réamh-gearrtha i stiallacha agus nigh. Cairéid agus oinniúin saute go héadrom i bpanna friochadh, ansin cuir an brat fiuchadh. cabáiste caith Last. Anois cuir salann agus spíosraí, a thabhairt suanbhruith ar feadh 5 nóiméad agus cas. Ná déan iarracht kochanchiki a seethe. Ba chóir go mbeadh Cabáiste a bheith daingean agus crispy go leordhóthanach.

sailéad snack

Tá sé iontach d'aon dinnéar, feoil nó iasc mhias, agus a bheith béile féin a choinneáil. Ar ndóigh, ní mór duit cabáiste beag. Airíonna Úsáideacha de seo glasraí a chomhlánú ag a bhfuil cion próitéine ard, a chúis is féidir é a bheith ina rogha eile do tháirgí ainmhithe.

Mar sin, beidh ort 500g de kochanchiki glas. Caithfidh siad a bheith ghearradh ina dhá leath agus boil in uisce saillte ar feadh thart ar 10 nóiméad. Ar leithligh, ní mór duit a fhiuchadh 200 gram de phrátaí, chop agus a chur leis an meáchan foriomlán. Is féidir le comhábhair bhreise oinniúin agus salann, piobar agus ola gníomhú.

Appetizer de ghlasraí úra

An chuid is mó úsáideach ag ithe glasraí amha fhírinne-aitheanta go maith. Mar sin, an níos lú tú a nochtadh cabáiste bruite, na vitimíní níos mó agus mianraí a bheidh do chorp a fháil. Déan iarracht a dhéanamh sailéad simplí de cabáiste agus cairéid amh agus piseanna glas. Chun seo a dhéanamh, chop mín glasraí, iad a mheascadh le chéile, cuir salann agus ola. Is snack mór réidh, is féidir é a sheirbheáil le haon béile, beidh sé cuma iontach ar an tábla saoire. Daily fhorlíonadh do aiste bia i cibé mias, beidh tú faoi deara go luath go bhfuair an conradh gastraistéigeach ach a lán níos fearr.