Recipes de kvass arán seagal. kvass homemade

kvass Homemade - tá sé seo dócha go bhfuil an deoch amháin is féidir a quench ní hamháin do tart, ach freisin a shásamh le fear. An chéad kvass oidis feiceáil céadta bliain ó shin ó arán dubh. An blas aisteach deoch refreshing a fuarthas tóir dochreidte i measc na tíre coitianta agus an uaisle na Rúise.

kvass baile Luach

brew baile de crackers aráin dubh - nach bhfuil sé ach deoch refreshing. Fiú amháin ár sinsear a fhios mar gheall ar a n-airíonna úsáideach. Tá sé curtha chun sochair leis an cumas a leigheas an pian i an bolg agus deireadh a chur constipation, relieves pian i matáin agus biseach tar éis tinneas fada. Dearbhaím nutritionists nua-aimseartha agus dochtúirí é. Tá dí go leor cothaithigh agus vitimíní.

Cabhraíonn sé díolúine a neartú, go háirithe má chuimsíonn an t-arán seagal kvass oideas homemade comhpháirteanna éagsúla: duilleoga cuiríní agus mint, mónóg nó sú beith, mil, cainéal, nó fiú horseradish. Seo kvass ullmhaithe sa bhaile gan gach cineál breiseáin cheimiceacha - an leigheas is fearr le haghaidh a headache a tharlaíonn tar éis an libation trom.

Dí Is féidir le deoch refreshing a leanaí agus daoine fásta. Agus í a úsáid d'ullmhú na-ar eolas go maith agus beloved ag gach hash. Ar an mhias, cócairí taithí acu Moltar úsáid a bhaint ar an brew dubh arán gan ghiosta, ansin blas beidh sé iarmhairtí bog agus unpleasant i bhfoirm meisce éadrom nach bhfuil teacht. Dála an scéil, i measc na cineálacha go leor de kvass arán, tá na cinn atá i go leor bealaí atá inchomparáide leis beoir, toisc go bhfuil siad alcól. Gá é a rá, deoch páistí kvass ullmhaíodh do oideas den sórt sin, nach bhfuil sé riachtanach. Ach go leor daoine fásta, d'fhéadfadh sé a blas.

Conas chun cócaireacht an brew: Leideanna Bunúsach

Tá sé am chun scrúdú níos mine conas a dhéanamh ar brew aráin dubh. Is é an rogha na miasa - An chéad rud fiú a lua. Chomh luath agus an deoch refreshing hullmhú go heisiach i bairillí crua-adhmaid. Anois, ag aois na teicneolaíochta nua-aimseartha, nuair a réim na cistiní plaisteach, miotal agus gloine coimeádáin a chruthú go bhfuil a cannaí dí níos refreshing gloine 3 lítear agus níos mó, chomh maith le uile miotail enameled. uirlisí alúmanam a úsáid, ní ba chóir duit, chomh maith le cineálacha an chuid is mó de plaisteach. Ós rud é gur féidir leo a leithdháileadh ar brew shubstaintí éagsúla, ag athrú a saintréithe: blas, dath agus blas, an t-ábhar substaintí úsáideacha. Is Coimeádán roimh an deoch a ullmhú níos fearr a steiriliú nó a nigh go maith le Soda.

Tá beagnach tá gach arán seagal kvass oideas homemade clúdófar iontu treoracha éadach mhias. Chun na gcríoch sin is fearr a oireann calico nó línéadach naipcíní. Roimh a úsáid, ní mór iad a boiled in uisce saillte agus a thriomú gan sruthlú. Le linn kvass choipeadh nach bhfuil sé molta a bhogadh, croith an gcoimeádán nó a stir an deoch á n-ullmhú, toisc gur féidir é a stop a chur leis an bpróiseas choipeadh, agus beidh sé blas maith.

Is dócha gurb é an leideanna bunúsach maidir le conas a dhéanamh ar brew aráin dubh gan aon earráidí. Cuirimid freisin duit oidis cúpla cúr deoch refreshing, a fhoghlaim a bheith in ann gach bean.

kvass Classic ó arán seagal

Tá an rogha dí an bonn le haghaidh na cinn eile. Beagnach gach arán oidis kvass seagal bunaithe ar na cionmhaireachtaí na gcomhábhar arna. Dá bhrí sin, le haghaidh ullmhú na 3 lítear dí de dhíth 1 kg de seagal arán stale, 300 gram siúcra agus 20 g giosta. Ba chóir an t-arán a ghearradh i bpíosaí beaga agus triomaítear san oigheann go dtí órga browned. Rusk é a líonadh le trí lítear d'uisce te agus corraigh go ham ar feadh 2-3 uair an chloig. Beidh an toradh a fháil thart ar 3 lítear mbraichlis - bunaithe ar kvass. A ullmhú ar an brew clasaiceach de dubh aráin sa bhaile, tá sé fós ní mór ostuzhennoy go dtí 20 céim cuir siúcra agus bíodh sé caolaithe i méid beag den brew aráin-giosta céanna. Next, fág na miasa le deoch in áit te ar feadh ar a laghad 12 uair an chloig, clúdaithe le éadach glan.

I ndiaidh an ama an brew go cúramach ionas nach bhfuil a ardú an bun na dríodair cookware, Doirt isteach i mbuidéal glan, docht séalaithe agus a aistriú chuig áit fhionnuar ar feadh 2-3 lá. Is é an deoch a mheas réidh le húsáid.

baile kvass le rísíní

i gceist go leor oidis arán kvass Rye úsáid a bhaint as rísíní. Sa chás seo ní féidir leis an fíonchaor triomaithe sula ullmhú na dí a ní, mar sin go bhfuil cónaí orthu ar a ndromchlaí substaint is gá chun tús a chur le phróisis cheimiceacha in ullmhú na dí. Leis an brew aráin dubh le rísíní agus tógann sé ar nua, blas ar fad geal.

Bhonn an deoch - an kvass clasaiceach thuasluaite. Is é an difríocht amháin go mór sa buidéalú deochanna a chur le gach ceann de 4-5 rísíní. Dá bhrí sin d'fhág ullmhaithe kvass thart ceithre huaire fichead, agus ansin stopallán go docht agus a chur i gcuisneoir ar feadh ar a laghad 4 lá.

óir kvass

Cosúil le oidis eile kvass arán seagal, cuimsíonn an modh a ullmhú Wort leavened, atá comhdhéanta de brioscaí seagal (1 kg), uisce (6.5 l), siúcra (5 v. L.), 2 spúnóg bhoird. l. báicéir tirim 's giosta agus dornán de rísíní. Is é a ullmhú an bonn le haghaidh chineál seo kvass mar atá sa an t-oideas roimhe seo. Is í an ghné go bhfuil na rísíní chur leis an wort ag an am céanna agus go leith de siúcra agus giosta. dí infused in áit te ar feadh 3-4 lá, agus ina dhiaidh sin ní mór é a dhréineáil go cúramach isteach i gcoimeádán eile, i gcás mar go bhfuil an siúcra atá fágtha chur leis. Dhiaidh sin Doirt kvass i mbuidéil dorcha. I ngach ní mór a chur 2-3 rísíní agus corc go docht. Ba cheart kvass ripen ar a laghad 2 lá in áit fhionnuar.

arán kvass gan ghiosta

Más mian leat a ullmhú brew aráin dubh sa bhaile don teaghlach ar fad, lena n-áirítear leanaí, beidh tú taitneamh a bhaint as cinnte an t-oideas, mar gheall ar a fháil deoch bhog ráthaithe. Mar sin, le haghaidh a ullmhú de dhíth seagal nó arán dubh plain, 10 lítear uisce agus cupán siúcra. Ba chóir arán slisnithe rósta ar tine oscailte go dtí go crisp faoi deara. Má gcuirfidh sé le beagán charred, ná bíodh imní ort. Next, a líonadh le fiuchphointe uisce, cuir siúcra agus a fhágáil in áit te grianmhar a ferment ar feadh ar a laghad 2 lá. Is féidir leis an deoch a dhoirteadh isteach i buidéal agus refrigerate. Tá an brew háirithe blasta i fuar, tá sé iontach do hash chócaireacht.

Kvass le mint

Tá an cineál deoch ullmhaithe ar an mbealach céanna leis an brew clasaiceach, leis an difríocht amháin atá ann go bhfuil an t-Wort leanas le gloine insileadh lus an phiobair. Éileoidh sé seo 2-3 tbsp. l. triomaithe glas mint 5 Wort lítear. Ba chóir go Fásra a líonadh le fiuchphointe uisce agus d'fhág ar feadh roinnt uaireanta an chloig chun insileadh, agus tá an t-insileadh mar thoradh dhoirteadh isteach sa mbraichlis críochnaithe. Tá kvass le blas mint arb iad is sainairíonna tionchar an-tanaí agus refreshing ar an gcomhlacht. Go háirithe maith tá sé in úsáid ar laethanta te nuair nach bhfuil deochanna eile in ann a quench a tart.

Leagan eile de kvass le mint ullmhaithe mar seo a leanas: dornán de plúr seagal brewed le fiuchphointe uisce agus fág ar feadh cúpla uair an chloig. Idir an dá linn, ó rósta san braichlis clasaiceach oigheann ag ullmhú arán donn. Is é an bonn críochnaithe siúcra (1 cupán go 5 lítear an mbraichlis), an mint úr bhíoma agus leaven ó plúr seagal. deoch infused lá ar fad, tar éis ar féidir é a dhoirteadh isteach i buidéal agus refrigerate.

Kvass le síolta cnáib

oidis neamhghnách de kvass arán seagal, lena n-áirítear agus ba chóir cnáib brew fhios ag aon hostess. Beidh siad cabhrú chun éagsúlú an blas na deochanna boga homemade. Ina theannta sin, tá kvass le grán cnáib éifeacht scíth a ligean agus suaimhneach. I gcás go mbeidh a ullmhú de dhíth faoi síolta cileagram cnáib, 300 g de leannlusanna, cumin 150 g, 700 g arán Borodino 1300 g de mil agus 5 lítear uisce. Gach comhpháirteanna seachas an t-arán a chur i bpanna uisce agus a théitear go mall, gan a dtiocfaidh chun boil tapa. Ansin, cuir an brat agus arán go tapa cooled sé. Ina dhiaidh sin kvass arís téite go dtí 40 céim agus láithreach i mbuidéil. Infused deoch ar a laghad 5 lá, ina dhiaidh sin is féidir é a bheith ar meisce.

bileog currant kvass

Gnéithe brew sa bhaile currant aroma bog agus blas piquant. Níor cheart é a úsáid le haghaidh ullmhú hash - tá sé go maith ann féin. Le haghaidh a ullmhú beidh ort 4 lítear mbraichlis ullmhú as 500 g de arán seagal agus 200 g de siúcra, 40 g giosta agus 7-10 duilleoga currant dubh. dí infused i lá árasán nó oíche, agus ansin scagtha i mbuidéil. I ngach ní mór a chur ar raisin. Go docht séalaithe buidéal chur in áit fhionnuar ar feadh 3 lá.

Kvass ar beith holc

I gcodarsnacht leis an clasaiceach oidis na kvass d'ullmhú an leagan na dí in ionad an uisce a úsáidtear beith holc. Téigh go le linn ullmhú an mbraichlis dodhéanta, mar beidh sé seo faoi deara an scrios na cothaithigh. Mar sin, mar a tháirgeadh beith holc Rinneadh den chuid is mó san earrach, stoic de kvass is Treasure fíor. socraíodh na deochanna a chur isteach ar an tábla cheiliúrtha, desoldering na daoine go dona tinn agus mná sa tréimhse postpartum. Ar an carball scoilte, nach bhfuil sé i bhfad difriúil ó na kvass clasaiceach. Is féidir é a cooked i éagsúlachtaí éagsúla: le mint, cuiríní agus rísíní.

Cibé brew a théann tú réidh, cuimhnigh gur chóir é a dhéanamh leis an anam. Ach amháin sa chás seo, tá an deoch delicious agus i ndáiríre cabhrach. Go bhfuil Tabhair faoi deara go beagnach gach cineál kvass bhaile giosta agus coipthe. Tá sé, dá bhrí sin ní mholtar a ól deoch bhog sula suí tú taobh thiar den roth. Níl do staid brew dócha go mbeidh tionchar, ach tá an t-alcóil san fhuil a chothabháil, cé gur i gcainníochtaí beaga.