Oregano. Cén cineál spice?

An chéad eolas faoi oregano (cén cineál planda) le fáil sa Ghréig ársa. Sa leabhar "Plandaí Íocshláinte" Dioskoridos cur síos ar a bhlianta de thaighde agus d'éirigh go bhfuil na luibheanna agus fréamhacha airíonna leighis a bheag nó a mhór. Níos déanaí, sa Róimh ársa, Tselius Apitsius tiomsaíodh liosta de na miasa a bail ar fónamh orthu na Rómhánaigh saibhir. Tá beagnach gach ceann acu go bhfuil méid suntasach de spíosraí lena n-áirítear oregano.

Na gnáthóga is mó de na spíosraí a mheastar na réigiúin an deiscirt agus lárnach hEorpa. Sroiceann an planda ilbhliantúil ar airde de suas le 80 ceintiméadar, tá duilleoga Oval, bláthanna bána nó lilac, creeping root. Tá thymol, na blátholaí, Oregano tannins, carvacrol agus aigéad rosmarinic. De bharr airíonna oregano aramatacha, leathnaíonn a chur i bhfeidhm maidir leis an tionscal cosmaideacha.

Mar do chócaireacht, blas na spíosraí breá le sailéid, liamhás, anlann iasc, feoil, uaineoil agus muiceoil, prátaí bácáilte, barbeque agus Anraithí. Más rud é le linn cócaireachta bhfuil tú ar láimh nach raibh oregano ná in áit, gan dochar don blas - an cheist réitithe. Beidh tú ag teacht ar an marjoram cabhrach, ach ba chóir duine a choinneáil i gcuimhne go bhfuil an cumhráin níos mó toirtín agus lán-bodied.

Tríocha bliain ó shin, bhí a fhios beagnach aon duine mar gheall go bhfuil Oregano sa Rúis. Cén cineál spice, chonaic muid príomhchócaire ach coigríche. Sa lá atá inniu tá sé in úsáid mar sna miasa maith ar a dtugtar, chomh maith le ina turgnaimh bhaile gastronomic. Bain triail as é agus tú ag cuir na duilleoga scented do trátaí, uibheacha, pónairí nó cluiche.

taighde a rinneadh i Sasana léirigh, agus airíonna úsáideacha eile de oregano. Cad is plandaí íocshláinte, tá sé daingnithe anois go cliniciúil. Tá carvacrol atá sa phlanda ar cheann de na antaibheathaigh is cumhachtaí chomhchéim le peinicillin nó streptomycin. Is féidir an t-ábhar a úsáid le haghaidh ionfhabhtuithe fungais, seadáin agus fiú a mharú S. aureus, coitianta i áiseanna leighis.

Tá Oregano tionchar dearfach ar an néarchóras, relieves insomnia, relieves teannas, a fheabhsaíonn appetite, aistreoidh cramps, rialaíonn an próiseas díleácha. Foirmlí atá bunaithe ar sé frith-athlastach, analgesic agus expectorants. Lena chois sin, tá an seasoning purgóideach bheith mar thoradh agus diuretic.

I leigheas tíre a úsáidtear freisin oregano. Mar shampla, tá sé leis go tae i bronchitis ainsealach, scornach tinn, fliú, niúmóine agus galair an conradh gastrointestinal. Ag fulaingt ó scoilteacha boils, agus rashes molta a folcadáin ghlacadh compresses,. Ba chóir do dhaoine a bhfuil galar drandail a dhéanamh sruthlaigh le insileadh den ghléasra sin.

Dhéanann a leithéid de roinnt maoine úsáideacha smaoineamh go dáiríre ar an "stádas" de oregano. Cad é: spíosra nó luibh? In aon chás is gá a mheabhrú a laghad. Tá Mí-úsáid oregano contraindicated le linn toirchis, agus fir a bhfuil fadhb ar córas urogenital.